ကြော် ayran ရှည်လျားသောသမိုင်း, ဒါပေမယ့်လည်းသောလူမြိုးအောင်၏အထူးနည်းပညာရှိပါတယ်မသာ။ လူအသကျရှငျ၏တည်မြဲလမ်းကိုဦးဆောင်နေလျှင်, ayran ပိုပြီးကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒိန်ချဉ်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုတူ, အတော်လေးအရည်ကိုပြင်ဆင်နှင့်ဒျန်သောက်စရာ (သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးစဉ်အတွင်းအာကာသချွေတာ) ဒိန်ချဉ်အဖြစ်ထူ လုပ်. အသုံးမပြုခင်ရေနှင့်ရောလျက်ခဲ့သည်။
ayran မသောက်ရ - စာရွက်
ဣထူဖြစ်လျက် - ငါတို့သည်အကြိမ်ပေါင်းများစွာဖော်ပြထားပါတယ်ထားတဲ့တကယ်တော့, လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်, အိမ်လုပ်စာရွက်ဖြစ်ပါသည်။ အရည် airan - အရသာဘို့ရေနှင့်အတူဒိန်ချဉ်အရောအနှောလည်းဆားနှင့် / သို့မဟုတ်သစ်ရွက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ချဉ် - 360 ml ကို;
- ရေ - 360 ml ကို;
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
မည်သည့်အနိမ့်အဆီဒိန်ချဉ်ကနေအဓိကခြားနားချက် ayran - ထိပ်ပေါ်မှာအမြှုပ်များရှိနေခြင်း။ ဖြစ်စေဒီရေမြှုပ် Make ကိုယ်တိုင်ရေ whisking နှင့်ပုလင်းလှုပ်ခြင်းဖြင့်ကောင်းစွာဒိန်ချဉ် whisk သို့မဟုတ်နှင့်တစ်ဦး Blender သုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
တန်းတူအချိုးအစားအတွက် Blender ပန်းကန်ရေနှင့်ဒိန်ချဉ်ဖြည့်ပါ။ ဆားအတွက်နှိုးဆော်နှင့်ဝက်မိနစ်များအတွက်အတူတကွ whisk ။ အဆင်သင့် ayran ချက်ချင်းယူဂိုဆလားဗီးယားနှင့်ယစ်မူး။
ပူစီနံနှင့်အတူတူရကီ ayran - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ချဉ် - 480 ml ကို;
- ဆား - 1/2 Tsp ;.
- လက်တဆုပ်စာ Peppermint အစိမ်းရောင်;
- ရေခဲ။
ပြင်ဆင်မှု
အများဆုံး Mint အရွက်ခုတ်ခြင်းနှင့်ဒိန်ချဉ်သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ , ဆား Add နှိုးဆော်နှင့်အနည်းငယ်ရေခဲ Cube နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
ayran ဒိန်ချဉ်၏ကြော်
အထူ airan လည်းဆန်အစိမ်းရောင်, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 220 ml ကို;
- kefir - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
လက်တစ်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယား၏ "ရိုင်း" မျိုးကွဲများ၏အကြွင်းအကျန်ကိုသတ်မယ့်ဆူအောင်တည်နို့ယူလာပါ။ အခန်းအပူချိန်ဖို့နို့အေးပြီးနောက်, biokefir add, အဖုံးနှင့်တစ်ဦးနွေး-သုံးလပတ်ကာလ၌ရှိစွန့်ခွာ။ အသုံးမပြုခင်အေးအဆင်သင့်အထူ ayran ။
ကြော် ayran - ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကခုန်
ချက်ပြုတ်နည်းများမတူဘဲ tan အစိမ်းရောင်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်, ပင်ခြစ်သခွားသီးနှင့်ကာဗွန်ရေနှင့်ရောလျက်နိုင်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ချဉ် - 980 ml ကို;
- ကာဗွန်နိတ်ရေ;
- သခွားသီး - 30 ဂရမ်,
- ရောင်ခြည် အစိမ်းရောင် (ဇီယာစေ့, ပူစီနံ, parsley);
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအဖျော်ယမကာများ၏အလိုရှိသောသိပ်သည်းဆအပေါ်အခြေခံပြီး, ဒိန်ချဉ်ဓာတ်သတ္တုရေမှေးမှိန်။ ဆားမြည်းစမ်းဖို့အခြေစိုက်စခန်းအဖျော်ယမကာ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, သခွားသီးခြစ်ခြင်းနှင့် ayran သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ precooling ပြီးနောက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။