Sauteed zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဿုံနှစ်တွင်တစ်လျှောက်လုံးသင့်ရဲ့ menu ကိုဖြည့်ပါလိမ့်မယ်အကြောင်း, အသုံးဝင်သောအာဟာရနှင့်အရသာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။
အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ squash, အရာလို့ရတဲ့ပူနှင့်အအေးနှစ်ခုလုံးကိုအရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်ဖွဲ့စည်းပုံမှာပန်းကန်ဖန်တီးပါ။ ထို့ကြောင့်, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏များစွာသော၏ကာလအတွင်းချွတ်-ရာသီဂရုစိုက်သင့်ဆောင်းရာသီများအတွက်ရေစာကိုပွငျဆငျ။
sautéedခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ပြင်ဆင်ထားရန်ကဘယ်လို, သင်တို့သည်ငါတို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အသေးစိတ်လေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။
aubergines နှင့် courgettes နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ် - ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးအလတ်အရွယ်အစား - 2 PCs; ။
- အလတ်စား zucchini - 1 pc; ။
- တစ်ဦးအလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs ။
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 250 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 220 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- သကြား,
- ဆား;
- ပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
သန့် shinkuem ငါးမိနစ်အဘို့အဆီကြက်သွန်နီနှင့်အညိုရောင် diced ။ ထို့နောက် add ထိုအရေခွံများနှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးချပ်ကယ်လွှတ်တော်နှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏ကျယ်ပြန့်ပွင့်ချပ်သို့ဖြတ်ခြင်း, peeled နှင့်အန်စာတုံးမုန္လာဥနီအိပ်လေ၏။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်အခြားဒယ်အိုးပေါ်ရှိအခြားခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ၏ကြီးမားသော Cube သို့ကုန်တယ်ကြော်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရာကြွင်းလေမှတင်သော။ ဆားနှင့်အတူ seasoned ပန်းကန်, ငရုတ်ကောင်း, သကြားအရသာ, နှင့်ဟင်းလျာများဆဲလ်ဖုံးအုပ်ထားသည့်အဖုံးနှင့်အတူငါးမိနစ် protushivaem ပြုတ်မှတက်နွေးဖို့ထည့်ပါ။ မှာပြင်ဆင်မှုရဲ့အဆုံးမှာကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်းနဲ့ parsley ပစ်ပါလိမ့်မယ်။
multivarka အတွက် Sauteed ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 620 ဂရမ်;
- zucchini - 320 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 580 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 140 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 160 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 65 ml ကို;
- parsley - 3 sprig;
- ဆလရီ - 3 အကိုင်းအခက်,
- အရောအနှောမြေပြင်ငရုတ်ကောင်းရှိ၏
- ဆား;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ဆေးကြောခြောက်သွေ့သောသုတ်, ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်, ဆားလောင်းနှင့်ဖယ်သတ်မှတ်ပေးထားခဲ့သည်။
ဤအတောအတွင်းရိုးထဲ၌နှင့်မျိုးစေ့များ, နှင့် shinkuem strips တွေဖယ်ရှားသို့မဟုတ်ပွင့်ချပ်သို့ဖြတ်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းတို့ကိုဆေးကြော။ အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အသေးချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ အလွန်ထုကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူသန့်စင်ကြသည်, ငါ့ shinkuem မဟုတ်, ထိပ်ပိုင်းအစိမ်းရောင်ခုတ်။
အားလုံးသံလွင်ဆီနှင့်အစိမ်းရောင်ရာသီနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်တော၌ထားသောကွန်တိန်နာ Multivarki အတွက်အလွှာ stacked ။ courgettes, ခရမ်းချဉ်သီး, နောက်ဆုံးအထက်ပိုင်း, ကြွင်းသောအရာအစီအစဉ်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးရပါမည်ပထမဦးဆုံးအနိမ့်အလွှာကိုမရှိမဖြစ်မဟုတ်ပါဘူး။
"သတ်" mode ကိုအပေါ် multivarku Configuring နှစ်ယောက်နာရီလောက်မှာမုန့်ညက်ကိုပွငျဆငျ။
ပူနွေးသောသို့မဟုတ်ချမ်းသောကာလ၌ထိုသို့သောဆဲလ်ကောင်းစွာ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Sauteed zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 520 ဂရမ်;
- zucchini - 420 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 980 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 450 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 250 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 650 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4-5 လေးညှင်းပွင့;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 145 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- ပန်းသီးရှာလကာရည် 6% - 30 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား;
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, shinkuem Cube သန့်စင်ခြင်းနှင့်တစ်ဝက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီစံချိန်စံညွှန်းလောင်းပြီးနောက်, အပူကင်းရန်ပေးပို့ရသည်။
ငရုတ်ကောင်းဟာရိုးနှင့်မျိုးစပါးဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အလတ်စားအရွယ်အစားဖြာ။ Zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြီးမားတဲ့ Cube သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ ခြောက်သွေ့-လက်ဆေးကြိုတင်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။
ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်စားမုန်လာဥအားဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီးပစ်နှင့်ငါးမိနစ်နောက်ပိုင်းတွင်ကျန်ရှိနေသောဆီကိုလောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်အိပ်လေ၏။ မိနစ်နှစ်ဆယ် Protushivaem, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလုံးဝအအေးပေး။ ထို့နောက်တစ်ဦးအနာစိမ်းမှတဖန်ထနွေးနှစ်ဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ပြီးတော့အေးမြပါစေသော။
အခုတော့, ငရုတ်ကောင်းအရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်းအခြားဆယ်မိနစ်အကြောင်းကိုချက်ပြုတ်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုဆောင် ခဲ့. ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်, အရှလကာရည်လောင်းနှင့်နှစ်မိနစ်အကြာတွင်အတွက်တိုးချဲ့ မြုံအိုး ။ တံဆိပ်ခတ် lids ပြုတ်နှင့်ဇောက်ထိုးဘဏ်များလှည့်ကျအအေးတစ်ဦးနွေးစောင်သတ်မှတ်။