ဘေကွန်နှင့်အတူအာလူး - က stroynet လိုသောသူတို့အဘို့အလွန်အသုံးဝင်ပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်တစ်ခါတစ်ရံသင်ဆဲလိုတစ်ခုခုမတတ်နိုင်နိုင်ပါတယ်။ ကြော်မူအရအထောက်အကူဖြစ်စေမဟုတျကွောငျးအကောင့်သို့ယူခြင်း, ကဖုတ်ဖို့အများကြီး သာ. ကောင်း၏။
ဘေကွန်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောအာလူး - 25 နှစ်အထိကျကြောင်းကျန်းမာ, စိတ်ကျေနပ်စေနှင့်ပင်ကျန်းမာအထူးသဖြင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာအလုပ်အတွက်စေ့စပ်နေကြတယ်သောသူတို့အဘို့ပန်းကန်, အလေ့အကျင့်ကြံ့ခိုင်ရေး, အဖြစ်သက်ရှိများ၏တက်ကြွစွာတိုးတက်မှု၏ကာလအတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုနည်းတူအစားအစာချမ်းနေ့ရက်ကာလအဘို့အလွန်ကောင်းလှ၏။
ဖုတ်အာလူး, ဘေကွန်နှင့်အတူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလတ်စားအာလူး - 10-16 PCs ။
- ဝက်ဆီ (အဆင်သင့်ဆားသို့မဟုတ်ရေနံစိမ်းသို့မဟုတ် podcherevok, ဖက်တီးရင်သားကင်ဆာ) - 150-200 ဂရမ်;
- သေးငယ်တဲ့သစ်သား skewers သို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံ - 2 နဲ့မြှောက်အာလူးအရေအတွက်ဟာ;
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
သွားကြားထိုးတံရေအေးတစ်ဖလား၌လောင်း - စိုစွတ်သောကောင်းစွာရကြကုန်အံ့။ ခြောက်သွေ့သော - အာလူးရေ, စင်ကြယ်သောအဝတ်ပေါ်တွင်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ဖြန့်ဝေနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာသန့်ရှင်းစေရပျရပျ။ နယူးအာလူးသန့်ရှင်းမရနိုင်, ထို့နောက်ရုံအကောင်းတစ်ဦးအာလူးပျောက်ဆေးကြောနေကြသည်ရှိသည်။
ဖောဖောသီသီအမဲဆီဝက်ဆီ (အဂင်သို့မဟုတ် peretoplennym ဝက်ဆီအပေါ်အပိုင်းအစ) အနည်းငယ် preheated ဒယ်အိုး။ တစ်ဖုတ်ပြားဘက်ထအပေါ်နှစ်ခုရှက်နှင့်ပြန့်ပွားစီအာလူးခုတ်ဖြတ်။ အာလူးအသီးအသီးထက်ဝက်တွင်အဆီသင့်လျော်သောအရွယ်အစားအပြားအချပ်အိပ်လေ၏။ ဒီဒီဇိုင်းကိုသွားကြားထိုးတံ Anchoring ဗဟို၌မှီဝဲ။ မူအရ, သင်သွားကြားထိုးတံမပါဘဲ, ဒါပေမယ့်ဥပမာ, သင်ကလမ်းဆုံလမ်းခွတွင်မပါဘဲစားနိုင်အဖြစ်သွားကြားထိုးတံနဲ့ကော့တေးပါတီထောက်ပံ့ရေးပိုမိုအဆင်ပြေရွေးချယ်စရာအဘို့ပြုနိုင်ပါတယ်။
ရှကဲ့သို့၎င်း, skewer - - ကောင်ဆီဥနှင့်အာလူးကခန္ဓာကိုယ်ကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏အဖြစ်, တစ်အာလူးတစ်ဝက်ကို အသုံးပြု. ဘေကွန်၏တစ်ဦးအချပ် "လှေ" ညျဆောကျနိုငျရွက်တိုင်နှင့်တူ။ အဆိုပါဘူဖေးစားပွဲပေါ်တွင် "သင်္ဘော" အလွန်အထင်ကြီးကြည့်ရှုပါ။ သေးငယ်တဲ့သင်္ဘောတည်ဆောက်ရေးကိုလည်းချွတ်ချွတ်သံလွင်, ကြက်သွန်ကွင်း, ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, အစိမ်းရောင်အရွက်, နှင့်အခြားသူများကိုသုံးနိုင်သည်သည်။ အချက်အပြုတ်တီထွင်ဖန်တီးမှုပိုနယ်ပယ်ရှိပါသည်။
မီးဖို၌ကောင်ဆီဥနှင့်မုန့်ဖုတ်အာလူးအဆင်သင့်အထိ (အတှေ့အကွုံအသုံးပြုပုံကအပူချိန်နှင့်မီးဖို၏တိကျသောပုံစံဒီဇိုင်းပေါ် မူတည်. 60 ထက်ပိုမိနစ် 40 ထက်လျော့နည်းခြင်းနှင့်မပင်ဖြစ်သည်) ။ ကောင်ဆီဥနှင့်ဖုတ်အာလူး, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစေခံ, က (: 2 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့လက်စွဲစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ရောင်းချနေပြီးရေစစ်အောင်မှတဆင့် filter ကိုပက်ဖြန်းမီ, ရေ 150 ml ကိုအတွက်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုပါလိမ့်မယ်ချက်ပြုတ်၏အစအဦး၌ပြုပါ) နောက်ထပ်ဖျန်းကြက်သွန်ဖြူရေမှနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျအသီးအသီးအာလူးပေါ်သို့အနည်းငယ် Mayonnaise, ဒါပေမယ့်သိပ်မပေး, ဒါကြောင့်ပန်းကန်ညှစ်နဲ့လုံလောကျအဆီရနိုင်။ ဘေကွန်ကိုကောင်းကောင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်သုပ်သို့မဟုတ်ရိုးရာ Pickled (သခွားသီး, ဂေါ်ဖီထုပ်, မှို, etc) ဖြင့်မီးဖုတ်ထားသောအာလူးသည်။
ဒါဟာပေါင်မုန့်မရှိဘဲဤမုန့်ညက်ရှိသည်ဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည် - ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်အဒါအာလူးအတွက်လုံလောက်ပါသည်။
မီးဖုတ်ထားသောအာလူး သတ္တုပါးထဲမှာဘေကွန်နှင့်အတူ
ဒီစာရွက်ပျော်ပွဲစားဘို့တစ်မြို့တိုက်ခန်း, ဒါပေမယ့်လည်းစုံလင်သောအတွက်သဘောပေါက်သာအဘို့ကောင်းသောဖြစ်ပါသည်: အာလူး kebabs ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဥပမာအအေးတစ်ဦးကိုမီးရှို့ထွက်မီးတောက်ထဲမှာဖုတ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလတ်စားအာလူး - 10-20 PCs ။
- ဝက်ဆီ - 200
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ထက်ဝက်စီဖြတ်ထုတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled မဟုတ်ပါဘူး။ ဘေကွန်၏အာလူးအချပ်၏နှစ်ခုရှက်ကြားကကိုတင်သောနှင့်ဂရုတစိုက်သတ္တုပါးအတွက်ထုပ်ပိုး။ သငျသညျနှစျခုအလွှာအတွက်ထုပ်ပိုကောင်းပူပြာ၌မီးဖိုစီစဉ်နေကြသည်လျှင်, ထုပ်ပိုးအာလူးအသီးအသီးအဘို့ပူပြာ၌ "တူး" ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက်ဖုတ်။ ထို့ကြောင့်ဘေကွန်နှင့်အတူပြင်ဆင်ထားအာလူးသီးခြားပန်းကန်အဖြစ်သို့မဟုတ်မီးဖုတ်ထားသောငါး, မှို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, Pickled နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသား, ငါးဟင်းချိုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ 1 အဘို့ကို 3-5 အာလူးနိမ့်ဆုံးအဖြစ်တွက်ချက်သည်အစာစားချင်စိတ်အိမ်ပြင်အမြဲ သာ. ကောင်း၏။