reindeer ပါအသားမြောက်ပိုင်းမျက်နှာတလူကြိုက်များသောက၎င်း၏အရသာများအတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းကောငျးစှာအသုံးပွုဖို့မသာကျော်ကြားသည်။ ဒါဟာလုံးဝနီးပါးမပါလက်စထရောများပါဝင်သည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဂိမ်းအသား, ဘယ်လောက်အန္တရာယ်မပေး, ဒါကြောင့်, အရှင်, မွတ်မပြေပင်သေးငယ်တဲ့ဝေမျှပေးသည်, ပရိုတိန်းကြွယ်ဝနေသည်။
သင်တို့သည်ငါတို့၏ဧရိယာ၌ထိုကဲ့သို့သောအရသာထုတ်ကုန်ရရှိရန်စီမံခန့်ခွဲလျှင်, မေးခွန်း: "အဘယျနညျးအမဲသားကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်ပါတယ်" ဆိုအပျော်တမ်းဂိမ်းချက်ချင်းဘာဂါစေရန်သင့်အားအကြံပြုသည်။ လက်ျာပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူ minced အမဲသား၏ဟင်းလျာများအလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းသည်။
အမဲသားကနေ Cutlets - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced အမဲသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- အာလူး - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် (အဆီ) - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- parsley - 1 စည်း;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- မုန့် - အပိုဒ် 5 ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 300 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
(- နှင့်အကြောင်း, နှင့်အခြားခြင်းနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်တဲ့) minced ကြက်သွန်ဖြူဖျစ်ညှစ်ခုနှစ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, ခြစ်အာလူး, ဥများနှင့်အကောင်းတစ်ဦးချောကျိကျိဇွန်းအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်မုန့်ထည့်ပါ။ Skip ကိုထပ်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် minced နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ meatballs ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှရယူခြင်း, minced ကြိုတင်ငွေ (ကအတန်းထဲတွင်စားပွဲပေါ်တွင် 10 ကြိမ်ပစ်လှည်းဖို့တွန့်ဆုတ်ကြဘူး) သမင်ဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်။ စိုစွတ်သောလက်နှင့် Patti ပုံသှငျးဖို့, နှင့် texture တိုးတက်လာဖို့အဆင်ပြေသူတို့ကိုပေါင်မုန့်လှိမ့်ချလိုက်ဖို့ကောင်းလှ၏။
အလတ်စားရှားပါး၏အဆင့်အထိသံလွင်ဆီ၏အမြောက်အမြားအတွက်ကင်အမဲသားခုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအရန်သင့်အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
စပ် meatballs အမဲသား
သင်တစ်ဦးရိုင်းတယ်လျှင်ဒီတော့များသောအားဖြင့်အတွေ့အကြုံရှိမုဆိုးစိုက်ပျိုး-ထမြောက်တော်မူသမင်ဒရယ်သည်, ဝိသေသအနံ့ဖယ်ရှား a nice စပ်အရသာပေးရနံ့သာနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူကချက်ပြုတ်ရှေ့မှာမခံမ marinated အမဲသား, ငါတို့အောက်ပါစာရွက်သုံးစွဲဖို့သငျသညျအကြံပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- ဝက်ဆီ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့် - အနည်းငယ်ချပ်;
- နို့ - 5-6 အနုပညာ။ ဇွန်း။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကို - 100 ml ကို;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- Dijon မုန်ညင်း - 4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- Rosemary - ½ Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
1 နာရီများအတွက်နံ့သာများနှင့်မုန်ညင်း၏ထို့အပြင်လျက်စပျစ်ရည်အတွက်ချဉ် minced အမဲသားပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီ။ marinated အသား, ဘေကွန်၏တစ်ဦးအချပ်နှင့်အတူ mince ကြက်သွန်နီနှင့်နို့ပေါင်မုန့်အစအနအတွက်ပျော့ပျောင်း။ အဆိုပါအမဲသားနှင့်ကြက်ဥများတွင်အချို့ဆား, ပိုမိုသမားရိုးကျဖွဲ့စည်း Patti ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!