ပြင်သစ်စကားလုံး "စွပ်ပြုတ်" ဘာသာစကားကနေဘာသာပြန်ကိုဆိုလိုသည် - "appetizing" ။ ကျွန်တော်တို့ကိုမှိုစွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နှင့်အရသာနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာညစာများမှာအားလုံးအိမ်ထောင်စုအံ့သြဖို့ဘယ်လိုသင်နှင့်အတူဝေမျှကြစို့။
မှို ragout အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- အဖြူရောင်မှို - 300 ဂရမ်;
- အမဲသား - 250 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမှိုစွပ်ပြုတ်၏ပြင်ဆင်မှု, ကောင်းစွာရေ running အောက်မှာဆေးကြောအသား, အားလုံးကို plenochki နှင့်အရိုးကိုဖယ်ရှားပြီးတော့သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက် clean: ကြက်သွန် shinkuem ကြီးမားသော strips တွေချပ်သို့မုန်လာဥနဲ့အာလူးဖျက်စီး။ ယင်းနောက်ငါတို့သည်အမဲသား၏အောက်ခြေပေါ်မှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အဆက်မပြတ်မွှေ, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 10 မိနစ်ကြော်, နက်ပြီနောက်ဟင်းကို ယူ. , အနည်းငယ်ထောပတ်ထားကြောင့်အရည်ပျော်။ အဆိုပါအမဲသား, ရွှေအရောင်ဖြစ်လာကမုန်လာဥနီကိုထည့်သွင်းနှင့်ပိုပြီးအလတ်စားမြင့်အပူပေါ် 15 မိနစ်အဖုံးမပါဘဲမျှတည်ထားပါမှဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်ပြီးတာနဲ့။ ထို့နောက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကို ထား. နှင့်ပွင့်လင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းဖြစ်လာသည်တိုင်အောင်, အမဲသားကိုအတူကကြော်။ အခုတော့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned ကျနော်တို့ငန်ရှိသမျှသည်မြည်းစမ်းဖို့အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်းသဖြင့်, အဆုံးမှာကုန်တယ် porcini မှိုပြားထည့်ပါ။ အသားများနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်မှိုရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 10 မိနစ်အုံနွေးနွေး။ ထို့နောက်အကြောင်းကို 150 ml ကိုပြုတ်, ရေပူရေအေး၏ skillet refill အဖုံးကိုပိတ်ပါ, အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့် 30 မိနစ်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးမှစွန့်ခွာခြင်း, အရည်လုံးဝအငွေ့ပျံမထားဘူး, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပူလောင်ဖြစ်ကြောင်းစောင့်ရှောက်မှုတာ။ အခုတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောအာလူး၏ကျန်ထားတော်မူ၏။
ထိုအမှိုဟင်းလျာများ၏အရသာကိုခံစားအတွက်ကြိုးစားရန်မမေ့မလြော့ပါ မှိုနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ် နှင့် အချဉ်မုန့်ထဲမှာမှို ။
သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!