အာလူးနဲ့မုန့်ငံပြာရည်အတွက် Chanterelles

သင်သည်သူတို့၏ပါဝင်မှုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူထိုအမွှေးမှိုနှင့်စမ်းသပ်မှုအပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာရန်အလွန်နည်းနည်းအချိန်ရှိသည်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ chanterelle ရာသီနှောင်းပိုင်းစက်တင်ဘာလအတွင်းဇွန်လနှင့်ကြီးစွန်းမှာရှိတဲ့စတင်ခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဆွေးနွေးရန်အများအပြားစိတ်ဝင်စားဖို့ options များအံ့သြစရာဟင်းလျာများ။

အာလူးနဲ့မုန့်ငံပြာရည်အတွက် chanterelles အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

chanterelles - 530 ဂရမ်;
မုန့် - 190 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
ဇီယာစေ့ထောက်ပံ့ရေး;
အာလူး - 5-6 ဥ။

ပြင်ဆင်မှု

ပူနွေးလာမှုဒယ်အိုးကြောင့်ထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့် saute ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းကသုံးပါ။ အခါကြက်သွန်နီသူ့ကို peeled နှင့်အန်စာတုံးထုပ် chanterelle ထား, ရွှေရန်၎င်း၏အရောင်ကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်။ ရာသီကြက်သွန်နီနှင့်အတူမှိုနှင့်အစိုဓာတ်ကိုထိုမှိုကနေအငွေ့ပြန်အထိအပူမှစွန့်ခွာလုံးဝပျောက်မသွားပါလိမ့်မယ်။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဒယ်အိုးရဲ့ contents လောင်းနှင့်ချက်ချင်းအပူပန်းကန်ထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဇီယာစေ့ chanterelles နှင့်အတူရာသီ။

ကြော်အာလူးနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအချဉ်မုန့်ထဲမှာမှိုထွက်တင်သောကြောင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

မီးဖို၌မုန့်ငံပြာရည်အတွက် Chanterelles နဲ့အာလူး

တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာညစာများအတွက်အဆင်ပြေ option ကိုအချဉ်မုန့်နဲ့အာလူးနှင့်အတူတစ်အိုး၌ chanterelles, ဤကိစ္စတွင်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်းသည်ယခင်နီးပါးဆင်တူသည်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ပြင်ဆင်မှု၏နည်းပညာကိုအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အာလူး - 700 ဂရမ်;
မွခှေး - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 230 ဂရမ်;
မုန့် - 480 ဂရမ်;
ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲလက်တဆုပ်စာ။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျအလငျး၌ရွှေအညိုရောင်မှအာလူးနဲ့ saute ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်အတူမုန့်ငံပြာရည်အတွက် chanterelles ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။ မှို zazharki ဖို့ကြက်သွန်ကို ထား. , ရာသီသူတို့နှင့်ဒယ်အိုးအရည်နှင့်ပြည့်စုံသည်တိုင်အောင်အစောင့်ပါ။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, အာလူးဥသန့်ရှင်းရေးနှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိသူတို့ကိုပြုတ်။

အားလုံးအစိုဓာတ်ကိုအချဉ်မုန့်နှင့်အတူမှို, chanterelles, ရာသီအငွေ့ပြန်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပူပေါ်စွန့်ခွာထားပါတယ်အခါ။ အာလူးပြုတ်နှင့်အတူငံပြာရည်အတွက်မှိုရောထွေး, အိုးအပေါ်အရာအားလုံးပျံ့နှံ့, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းများနှင့် 15 မိနစ်များအတွက် preheated 190 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။

အာလူးနဲ့မုန့်ငံပြာရည်အတွက် stewed Chanterelles

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မွခှေး - 840 ဂရမ်;
အာလူး - 670 ဂရမ်;
အချဉ်မုန့် - 175 ဂရမ်;
ကြက်သွန် - 115 ဂရမ်;
ဝိုင်ဖြူ (ခွောကျသှေ့) - 65 ml ကို;
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
Rosemary ၏ sprig;
မှိုဟင်းရည် ။

ပြင်ဆင်မှု

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်အပူအိုးကင်းထဲမှာသန့်ရှင်း chanterelle ထား, add ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းလိုက်ကြ၏။ မြင့်မားသောအပူကျော်, အညိုရောင်သူတို့ထံမှအားလုံးပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေသည်အထိသည်အထိအစိတ်အပိုင်းများနှင့်, မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီရွှေအညိုရောင်ဆုပ်ကိုင်ဖြစ်ကြသည်။ စပျစ်ရည်ကိုသုတျ, Rosemary တစ် sprig ထားမိနစ် poburlit စုံတွဲတစ်တွဲကြကုန်အံ့။

zazharki အာလူးသန့်ရှင်းရေးနှင့် Cube သို့ဖြတ်ဖို့ပြင်ဆင်နေနေစဉ်။ , မှိုတစ်အိုးကင်းထဲမှာအာလူး Cube ဝတ်ကြစေနှင့်အညို။ ဇွန်းမှိုဟင်းရည်ရဲ့ contents လောင်းတဝက်အကြောင်းကိုဖုံးအုပ်အာလူး။ ရာသီရှိသမျှတို့, အဖုံးနှင့်အာလူးကိုနူးညံ့များမှာသည်အထိစွပ်ပြုတ်ထားခဲ့။ ရောနှောရဲ့အဆုံးမှာအချဉ်မုန့်နှင့်အတူပန်းကန်၏အောက်ဆုံးအပေါ်မှိုဟင်းချို၏ဖြစ်နေဆဲပင်။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့, ပြီးတော့ "stewed" ဖို့ "Roasting" တစ်ခုနဲ့နှိုင်းယှဉ်ခြင်းအားဖြင့်, သင်သည်ပွငျဆငျနိုငျနှင့် multivarka အတွက်အာလူးနဲ့မုန့်ငံပြာရည်အတွက် chanterelles, ရိုးရှင်းစွာပထမဦးဆုံး mode မှာအားလုံးအဆင့်ကိုပြန်လုပ်ပါ။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအာလူးနဲ့ကြော် chanterelles

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သွန်နီ - 230 ဂရမ်;
အာလူး - 740 ဂရမ်;
မွခှေး - 480 ဂရမ်;
မုန့် - 240 ဂရမ်;
ကြက်သား - 440 ဂရမ်;
ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြော်ပိုလျှံအစိုဓာတ်နှင့်စေတနာအရှိဆုံးသောငှက်များအငွေ့ပျံဖို့မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းနှင့်အတူကြက်သား။ သီးခြားစီ, အာလူးကြော်။ အခါမှိုများနှင့်ကြက်သားပြီးတော့ကြော်စားအာလူးနဲ့ရောမွှေ, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရာသီသူတို့ကိုအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။