Squash ထံမှ Caviar

squash caviar တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာ caviar squash နိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေစာသင်ပင် perespevshih အသီးကနေချက်ပြုတ်နိုင်သည် - ကအရသာအတွက်ဆုံးရှုံးဖို့ဘယ်လောက်မဟုတ်ပါဘူး။ ထို့ကြောင့်ကြက်ဥသေးငယ်တဲ့ပမာဏသာတိုက်ရိုက်စားရနိုင်ပြီး, ကျန်ကြွင်း, ဆန္ဒရှိလျှင်, အနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက်ဘဏ်များအတွက်လှိမ့်ရန်။ squash ၏အကြောင်းအရသာရှိတဲ့ရွေးချယ်စရာ caviar ပြင်ဆင်မှုနောက်ပိုင်းမှာဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ squash ထံမှ Caviar - တစ်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သွန် - 890 ဂရမ်;
မုန္လာဥနီ - 890 ဂရမ်;
1.7 ကီလိုဂရမ် tomaty-;
scallops - 2.9 ကီလိုဂရမ်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 240 ml ကို;
သကြား - 55 ဂရမ်,
ရှာလကာရည် - 25 ml ကို;
ဆား - '30

ပြင်ဆင်မှု

peeled squash အလယ်တန်းအရွယ် Cube ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကိုဖိသို့မဟုတ်ကြမ်းဆန်ခါနိုင်ပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးမတရားဖမ်းဆီးဖြတ်အတော်လေးကြီးမားတဲ့ထို့နောက် blanching ကအရေပြားကနေကွဲကွာနေကြသည်။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥပေးပို့ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာပထမမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်, နော - အန်စာတုံး squash ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အထိ, 10 မိနစ်အရာအားလုံး, 5-7 မိနစ်အပူပေါ်စောင့်ရှောက်ခရမ်းချဉ်သီး add, ဆား, သကြားနဲ့စွပ်ပြုတ် zazharku ။ တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. မီးမှပြန်လာသော pyuriruyut ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်။ ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင် squash ထံမှ caviar seaming ခင်မှာတစ်နာရီခန့်အဘို့အနိမ့်အပူမှာပြုတ်သင့်ပါတယ်။

caviar စာရွက် zucchini နှင့် squash

သောကြောင့်အရသာအတွက်ဆငျတူ, ဒီ spawn မှ scallops အလွယ်တကူ zucchini နဲ့ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျရွှေဖရုံသီးအပင်ပိုလျှံရှုတ်ထွေးအသီးရှိပါကသူတို့ကိုစာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတင်ပြမူဘောင်အတွင်းကိုရွှေ့ကြကုန်အံ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန္လာဥနီ - 160 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 270 ဂရမ်;
zucchini - 400 ဂရမ်;
scallops - 400 ဂရမ်;
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 10 ဂရမ်,
ပန်းသီးရှာလကာရည် - 10 ml ကို;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီကြီးမားသောတစ်ဝက်ကွင်းများနှင့်မုန်လာဥနီသို့ဝေယူ - အလတ်စား Cube ရန်။ squash နှင့်အတူအစေ့နှင့်အခွံ zucchini ကနေသန့်ပိုကြီး Cube သို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။ အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဆားနဲ့ပြန့်ပွား၏ကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူ seasoned, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပက်ဖျန်းကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော 190 ဒီဂရီအနည်းဆုံးတစ်နာရီဘို့မီးဖို၌ကျင်းပရပါမည်။

ပျော့ပျောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအပိုင်းပိုင်းရှာလကာရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအတူ Blender အတွက် shift, အဲဒီနောက်တပ်မက်လိုချင်သောအကိုက်ညီမှုသည်အထိကြာပွတ်။ ကိုလက်စသတ်ကြက်ဥချက်ချင်းကိုစားသို့မဟုတ်သန့်ရှင်းတဲ့အိုးသို့ပြိုကွဲပျက်စီးခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ပိုးသတ်သည်လူကိုစေလွှတ်နိုင်ပါတယ်။

Mayonnaise နှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင် squash ထံမှ Caviar

Mayonnaise - အချော squash caviar ၏အရသာကိုတစ်ဦး creamy texture ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကျောက်ပြားပေါ်မှာလူကြိုက်အများဆုံးဝက်အူချောင်း၏တဦးတည်းကူညီပေးသည်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်လုပ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

scallops - 1.1 ကီလိုဂရမ်;
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 115 ml ကို;
အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 420 ဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
Mayonnaise - '75

ပြင်ဆင်မှု

အလယျပိုငျးအရွယ် scallops Cube သို့ဖြတ်အပေါင်းတို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီများ၏ထက်ဝက်အတွက်တအုံနွေးနွေး။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် pyurirovanny ကြက်သွန်ဖြူမှ Add ပြီးတော့ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်း။ ပိုလျှံသောရေကိုအငွေ့ပျံဖို့အကြောင်း 40 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်စိတ်ပျက်ဖို့အရာအားလုံးချန်ထားပါ။ scallops အဆိုပါ Blender ပန်းကန်ထဲမှာပြောင်းလဲရန်နှင့်ကျန်ရှိသောရေနံလောင်း portionwise စင်ကြယ်သောကိုက်ညီမှုသည်အထိ whisk ပြီးနောက်။ ကိုလက်စသတ်ကြက်ဥမြည်းစမ်း Mayonnaise နှင့်အတူပေါင်းစပ်ဖို့ seasoned ။