အားလုံးကျွန်တော်တစ်ဦးသားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာတစ် herring အဖြစ်ဆိုဗီယက်ခေတ်၏ဤသုပ်ဒဏ္ဍာရီခေတ်ကြိုးစားကြရတယ်။ အံ့သြစရာကဒီပန်းကန်ဆယ်စုနှစ်ပြီးနောက်၎င်း၏ဆက်စပ်မှုကိုဆုံးရှုံးသည်မဟုတ်, သာအနည်းငယ်ဒိန်ခဲများကတိုးတက်လာသည်။ ဒါဟာသူတို့ရဲ့အာရုံစူးစိုက်မှုကိုရပ်တန့်ဖို့ရှေးခယျြခဲ့သည့်ဂန္ထဝင်ဒိန်ခဲသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ပါတယ်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူတစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ Herring - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆားနယ် herring - 1 pc ။
- အာလူး - 3-4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- beetroot - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ခက်ဒိန်ခဲ (ပြီးလျှင်) - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
အရိုးကနေလွှာဝေစုများနှင့်သန့် Herring ။ သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ငါးခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီကိုလည်းဖျက်စီးခြင်းနှင့်ပိုငျး။ ဆားရေထဲမှာယူနီဖောင်းအနာစိမ်းအတွက်အာလူး။ သီးခြားစီနှင့် beets နှင့်မုန်လာဥချက်ပြုတ်။ ခက်ခဲပြုတ်ပြုတ်ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်အနှစ်, နှင့်ဆန်ခါအသီးအသီးစိတျအပိုငျးသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ဟင်းရွက်ပြုတ်ကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။
အခုတော့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပြင်ဆင်ဖြစ်ကြောင်း, သင်သုပ်စုဝေးဖို့စတင်နိုင်ပါတယ်။ သုပ်ပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်ခြစ်က lubricates အာလူးနဲ့ Mayonnaise တစ်အလွှာ၌ထားလေ၏။ herring ယခင်ကကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောနှောခြင်းကိုခဲ့သော - ကျနော်တို့လာမယ့် layer ကို "ကြယ်ပွင့်" အစာကိုတင်ထားရမည်။ ညှစ်ခြင်းဖြင့် beet ဖျော်ရည်ပြီးလျှင်နှင့် (ကြက်သွန်ဖြူပရိတ်သတ်တွေသတင်းစာလေးညှင်းပွင့ရှောက်သွားအရောအနှောထည့်သွင်းနိုင်သည်) Mayonnaise နှင့်အတူရောမွှေပါ။ beet herring တစ်အလွှာကျော်အလေးချိန်ဖြန့်ဝေ။ beet ၏ထိပ်တွင်ခြစ်မုန်လာဥ ထား. , နောက်တဖန် Mayonnaise အတူက lubricates နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
အဆင်သင့်သုပ်ခြစ်ကြက်ဥနှင့်အတူနောက်ဆုံး Mayonnaise ၏အလွှာနှင့်အပါအကိုဖုံးလွှမ်း။
အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူတစ်သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ herring ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 1 briketik;
- ဆားနယ် herring - 1 pc ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- beetroot - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး grater အပေါ်, အေးမြသန့်ရှင်းပွတ်, ယူနီဖောင်းအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်။ ဒါ့အပြင်ခြစ်ခြင်းနှင့်ပန်းသီး၏အသားအရေများနှင့်မျိုးစေ့များအနေဖြင့်စင်ကြယ်စေ။ ခုတ်ကြက်သွန်နီနှင့်သူ့ကို scalded ။ အရိုးတို့ကိုမှသန့်ရှင်း Herring နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဆန်ခါကိတ်မုန့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်သုပ်စုဝေးဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
အဆိုပါပန်းကန်၏အခြေခံ Mayonnaise နှင့်အတူပျံ့နှံ့ခံရဖို့အာလူးပြီးလျှင်လိမ့်မယ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်အတူပြန့်ပွား herring ၏ထိပ်ပေါ်မှာအာလူး, မဟုတ်သူမ၏ - ပန်းသီးနှင့်မုန်လာဥနီ။ တစျဖနျအကြှနျုပျတို့ Mayonnaise beets နှင့်အတူရောနှောပန်းကန်ပြီးပါကအလွှာသုပ် Mayonnaise, မုန့်ဒိန်ခဲနဲ့ဖျန်းကိုဖုံးလွှမ်း။ ဒိန်ခဲအဆင်သင့်နဲ့သားမွေးကုတ်အင်္ကျီအောက်မှာ Herring ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!