ရှည်လျားသည့်ကိတ်မုန်သိရထားပြီးမည်သည့်ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မ - ထိုပန်းကန်ချိုမြိန်, ဒါပေမယ့်လည်းရေစာ bar ကိုမသာဖြစ်ပါသည်။ ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရေစာမုန့်, ပိုနေတဲ့အဓိကသင်တန်းကဲ့သို့စားသုံးသူများပင်အရှိဆုံးကျွမ်းကျင်, ဆာလောင်မွတ်သိပ်စွန့်ခွာမည်မဟုတ်, နှင့်မည်သည့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်ရရှိနိုင်ပါသည်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
ပန်ကိတ်စာရွက်ရေစာကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ pancakes များအတွက်:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နို့ - 3/4 st; ။
- ရေ - 1/2 st; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- မှို - 500 g နဲ့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ။ ဂျုံ - 1 Tsp,
- နို့ - 1/2 st; ။
- "Mozzarella" ပြီးလျှင် - 1/2 st ။
- "Parmesan" ပြီးလျှင် - 1/4 st ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ။
ပြင်ဆင်မှု
သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - နို့နှင့်ရေရမညျနှင့်အပြီးဖြည့်စွက်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဥ whisk: pancakes နှင့်အတူစတင်။ ကတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိမုန့်စိမ်းရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ တစ်ဦးအမဲဆီအိုးပေါ်တွင် pancakes ကြော်။
pancakes တစ်သုတ်သတ်မှတ်ထားခြင်းသို့မဟုတ်အချိန်များအတွက်ဖိမထားလျှင် - အစား pita မုန့်ကိုသူတို့ကိုအသုံးပြုပါ။ ရေစာကိတ်မုန့် pita မနည်းနူးညံ့အရသာဖြစ်ခဲ့သည်။
ဒယ်အိုးထဲတွင် stuffing သည်ဆီ၏ဇွန်းအရည်ပျော်ကြောင့်ပေါ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်။ ကြက်သွန် Brown ပြီးတာနဲ့ - ဒယ်အိုးဖို့မှိုထားပါနှင့်ကျန်ရှိသောရေနံချက်ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမှို, မုန့်ညက်နှင့်နို့သူတို့ကိုထည့်ပါ။ အရည်တစ်ဝက်အားဖြင့်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်အထိအဆာတက်ပြင်ဆင်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာပြီးလျှင်ဒိန်ခဲကိုတင်ကိုချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
တနည်းဖုတ်တွင်ကြက်သွန်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏တစ်ဦးချင်းစီအလွှာဖြန်းဆွတ်, မှိုနှင့်တစ်ဦးအဆာကိုတင်ထားရမည်။ နောက်ဆုံး pancake ဖျန်း "Parmesan" နှင့်ဒိန်ခဲရန်ကင်အောက်၌ကိတ်မုန့်ကိုတင် Brown အပေါ်ယံလွှာဆှဲ။
စည်သွတ်ငါးနှင့်အတူရေစာကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- "နပိုလီယံ" အတွက်ကိတ်မုန့်,
- စည်သွတ်အမြီး - ဘဏ် 1 (250 ဂရမ်);
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- Mayonnaise;
- ပင်လယ်စာနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲ;
- ကြက်ဥ - 3-4 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖြူကိုထည့်သွင်းချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပျော့ပျောင်းသည်အထိမုန်လာဥကြက်သွန်နီတစ်ဦးကြမ်း grater နှင့် passeruem အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူစည်သွတ်ငါး mash ။ ကျနော်တို့ကြက်ဥခက်ခဲပြုတ်ကြေမွပြုတ်။
တစ်ကိတ်မုန့်စုဆောင်းရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်: ပထမဦးဆုံးကိတ်မုန့်နှင့်အ Mayonnaise နဲ့ကြက်ဥတစ်အလွှာနှင့်တစ်ဦးထိပ်တန်းထို့နောက် Mayonnaise အဖုံးတစ်ဝက်စည်သွတ်, လာမယ့် Lay မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ lubricates - ငါး၏ကျန်ရှိသောထက်ဝက်။ နောက်ဆုံးအလွှာအလွှာအဖုံးများနှင့်ကိတ်မုန့်မွမ်းမံသောအင်္ဂ မုန့်ဒိန်ခဲ ။ အဆိုပါကိတ်မုန့်တစ်ခုမှာပြိုလဲသွားပြီနှင့်တစ်ခုလုံးကိုကိတ်မုန့်နှင့်သူတို့ကိုဖြန်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ထား "နပိုလီယံ" ကအနည်းဆုံး 2-3 နာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာ။
န့်ကိုကိတ်မုန်၏ရေစာကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3-4 PCs; ။
- crabsticks - 1 ဗူး (250 ဂရမ်);
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- Pickled - 3-4 PCs; ။
- န့်ကို 1 အထုပ် korzhi-;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 1 ဗူး,
- Mayonnaise;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ခက်ခဲပြုတ်နှင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥပြုတ်။ အေးစက်နေတဲ့ကဏန်းတုတ်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။ ဒါ့အပြင်ပွတ်သပ်နှင့်သခွားသီး။ ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်း (စုစုပေါင်း၏တစ်ဝက်) မှတဆင့်အတူဒိန်ခဲရောနှောပြီးလျှင်။
ယခုကိတ်မုန့်စုဝေးဖို့ go: ပထမဦးဆုံးန့်ကိုကိတ်မုန့် Mayonnaise lubricates နှင့် Pickled ဒုတိယ Korzh လညျးမိမိကြက်ဥပေါ် Mayonnaise နဲ့ပြန့်ပွား lubricates ကိုဖုံးလွှမ်း။ ကဏန်းတုတ်နဲ့ Mayonnaise နှင့်အတူကိတ်မုန့်နှင့်ကအလှဆင်အဖြစ်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူကိတ်မုန့် greased ထိပ်ဆုံးမှ - Next ကိုတတိယကိတ်မုန့်နှင့်အခြစ်ဒိန်ခဲကိုသူ့အဘို့ဖြစ်၏။
လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲဆန်ခါ, Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ကသူတို့ကိုပြိုလဲဘောလုံးနှင့်ခြစ်ကဏန်းတုတ်၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ကျနော်တို့ကိတ်မုန့်ကျော်ပုတီးပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 1-2 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပန်းကန်စိမ်သူ့ဟာသူရှိသည်။