ဒီနေ့မီးဖို၌ကြက်သားဖုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အဆိုပြုမျိုးကွဲဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်, ကြက်သားအရသာကိုခံစားနေတဲ့အရသာကြည်လင်ပြတ်သားစွာအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူငှက်ပေးသွားမှာပါအဖြစ်သတ္တုပါးအတွက်ချက်ပြုတ်ကြက်၏အရည်ရွှမ်းအရသာ, အကဲဖြတ်ဖို့။
ဘယ်လိုအရသာ crackling နှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကြက်သား - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေတပြင်လုံးငှက်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးကြက်သား - 1.5-2 ကီလိုဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 15-20 ml ကို;
- ထူသောမုန့် - 60 ဂရမ်,
- Mayonnaise ဂန္ - 60 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3-4 PCs; ။
- ငါးငရုတ်ကောင်း၏လောလောလတ်လတ်အရောအနှော - 1-2 pinch;
- ကြက်များအတွက် Seasoning - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆားကြီးမားသော - 15 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်အသေကောင်တပြင်လုံးကို roasting အဘို့နှင့်တစ်အပေါ်ယံလွှာကြက်သားခြေထောက်နှင့်ပေါင်နှင့်အတူမီးဖို၌ချက်ပြုတ်ဘို့သင့်လျော်သည်။ ငါတို့သည်လည်းတပြင်လုံးကိုအသေကောင်ကို၏ထို option စဉ်းစားပါ။ ငှက် obsushivayut Prewashed နှင့်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးဒါမှမဟုတ် backrest တစ်လျှောက်အထူးကတ်ကြေးနှင့်အတူခုတ်ဖြတ်။
အခုတော့ကြက်သားများအတွက်အင်္ဂတေကိုပွငျဆငျ။ တစ်ဦးပြားလည်းအချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်ထားတဲ့ပန်းကန်, Mayonnaise ဂန္, ဆား, ကြက်ဘဲအဘို့မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီအရောအနှောအတွက်စာနယ်ဇင်းများနှင့်ပြန့်ပွားမှတဆင့်သူတို့ကိုဖျစ်ညှစ်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ရှင်းလင်းပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောအရေပြားဒေသများအပေါ်အထူးအလေးပေးအတူအားလုံးထောင့်ကနေငှက်အသေကောင်ပွတ်ပေးပါ။ ကညျကြိနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများအောက်တွင်ကြက်အရံ, roasting သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်စာအုပ်နဲ့တူချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်ကျယ်ပြန့် form မှာ stowed ။ ဒီနည်းပညာပိုကောင်းနှင့်ပိုမြန်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာဧရိယာနှင့်အသေကောင်ကို propechetsya ၏အများဆုံးရရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။
ကျနော်တို့ကပူမီးဖို၌တစ်ဦးငှက်ရှိသည်။ အဆင်သင့် 200 ဒီဂရီကြက်သားမှာဖုတ်တစ်နာရီခန့်အကြာတွင်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖို၌ကြော်ဖုတ်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက်သို့မဟုတ်ပေါင် - 980 ဂရမ်;
- အာလူးသီးသောအသီး - 980 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 180 ဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 320 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်မီးသီး - 250 ဂရမ်;
- မြေတပြင်လုံးနို့ - 280 ml ကို;
- ဂန္ Mayonnaise - 130 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲစိုင်အခဲများ piquant မျိုးပေါင်း - 230 ဂရမ်;
- ငါးငရုတ်ကောင်း၏လောလောလတ်လတ်အရောအနှော - 1-2 pinch;
- ။ အခြောက်လှန်းပင်စိမ်းနဲ့ oregano - 1 Tsp,
- ကြီးမားသောဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
စနစ်တကျပြင်ဆင်, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာထားအမည်ရအဆိုပါလျှော် obsushennoe ကြက်သား။ လည်းရှိပါတယ် peeled တဝက်ကွင်းသို့မဟုတ် chetvertkoltsami မီးသီးကြက်သွန်နီ, အာလူးဥ၏အလယ်တန်းအရွယ် Cube, အသေးစားပွင့်ချပ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ထည့်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် oregano သို့မဟုတ်ပင်စိမ်းနှင့်အတူဝါရင့်အသား, လောလောလတ်လတ်လည်းငါးငရုတ်ကောင်းအရောအနှောထည့်ရောမွှေပါ။ ငါတို့ရှိသမျှသည်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ကွန်တိန်နာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်နို့, Mayonnaise နဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအရောအနှောအတူကဖြည့်စွက်, အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကရှေ့မှာ seasoning ။
ထိုကဲ့သို့သောဟင်းလျာများဘို့ကစားပွဲပေါ်မှာမှကျွေးမွေးနိုင်သည့်ပြီးနောက် 215 ဒီဂရီ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပါအဖို့အပူမီးဖိုတဖို၌လုံလောက်သောလေးဆယ်မိနစ်လိမ့်မည်။
သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ကြက်သားဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသား 850g;
- အာလူးသီးသောအသီး (optional) - 550 ဂရမ်;
- ဂျင်းအမြစ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အခြောက်လှန်း oregano - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- Rosemary - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 45 ml ကို;
- ငါးငရုတ်ကောင်း၏လောလောလတ်လတ်အရောအနှော - 1-2 pinch;
- ကြီးမားသောဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သတ္တုပါးအတွက်ချက်ပြုတ်ကြက်သား, အလွန်အရည်ရွှမ်းနုကိုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ကြက်သားအပြင်တစ်ဦးအပါအနှစ်ဦးစလုံးသည်မည်သည့်အာလူး, အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ဆားနှင့်အတူဤစာရွက်ကြက်သားပွတ်ငါးငရုတ်ကောင်း၏အမှုန့်အရောအနှော, ခြစ်အကောင်အထည်ဖော်ရန်
သငျသညျအာလူးလာခြင်းအတွက်မုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအပြီးသတ်ဖို့နှစ်ဆယ်မိနစ်သတ္တုပါးအဖွင့်နှင့်အတူအသားပေးချင်ပေမည်။