ဘယ်လို Pyrozhkov စမ်းသပ် options များနှစ်စဉ်ဖန်တီးကြသည်မဟုတ်မယ်လို့နှင့်တဆေးကိုပိုမို appetizing options များတက်မလာပါဘူး။ အထူနဲ့အနားသတ်အားဖြင့်အပေါ်ယံလွှာ, သိသာတဲ့အနည်းငယ်ပိုအချိန်-စားသုံးရန်လိုအပ်သည်နှင့်ချက်ပြုတ်အချို့ကိုအသိပညာပေမယ့်အဆင်မပြေမတ်လေကြောင်း၏ရလဒ်အဖြစ်လျော်ကြေးငွေများနှင့်ကြာမြင့်စွာကသူတို့လွင်လတ်ဆတ်စမ်းသပ်ထိန်းသိမ်းထားပါလိမ့်မည်။
ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုအပေါ် pies များအတွက်မုန့်စိမ်းစာရွက်
နို့ပေါ်အခြေခံပြီးလုပ်ပြီးပြည့်စုံသောဟုဆိုပွီးလြှငျမုန့်စိမ်းဖုတ်မဆိုကြင်နာသည်။ အဆိုပါ output ကိုအချိန်ကြာမြင့်စွာလတ်ဆတ်တဲ့အဲ့ဒီအချိန်မှာတစ်ခုအံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ပေါ့ပါးတဲ့ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 240 ml ကို;
- instantons တဆေး - 5 ဂရမ်,
- သကြား - 10 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 380 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
အနည်းငယ်အခန်းအပူချိန်အထက်အပူချိန်ဖို့နို့ယူလာပါ။ ပူနွေးသောနို့နှင့်တဆေး vsypte မျက်နှာပြင်အတွက်သကြား crystals ပျော်။ ဖြေရှင်းချက်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာရေမြှုပ်ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုသက်ဝင်စေဖို့တဆေးကိုချန်ထားပါ။ တဆေးကိုဖြေရှင်းနည်းနှင့်နောက်တစ်ကြိမ်ကောင်းတစ်ဦးအလုပ်ထုတ်အပေါငျးတို့သ whisk ဖို့ကြက်ဥထဲမှာရိုက်တယ်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းပြုလုပ်ဖို့အရည်ကိုလောင်း။ တဖြည်းဖြည်းအနားကနေမုန့်ညက်တက်ကောက်နေနဲ့ soft မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, rasstoyatsya ကစွန့်ခွာ။ ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုအပေါ် pies လေတိုက်ဘို့မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်နဲ့ပုံဖော်ပြီးစီးအပေါ်သို့င်း၏ဘုန်းရှုံး, ဒါပေမဲ့သူတို့ပေါ့ပေါ့မြင့်တက်လျက်ရှိသည်သည်အထိ pies အဆင်သင့်ခွင့်, တဖန်အနားယူလို့ပဲ။
ခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်အတူ pies များအတွက်ပိန်ကြုံသောမုန့်စိမ်း
ပိန် assay မူကွဲဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်ပစ္စည်းများ၏စည်းကမ်းချက်များ၌အလွယ်ကူဆုံးထည့်သွင်းစဉ်းစားနိုင်ပါ, သို့သော်, ပြင်ဆင်မှုအစီအစဉ်မှအလားတူပါပဲ။ အခြားအမှုအရာတို့ကိုတွေထဲမှာကဒီစာရွက်မှာအားလုံးမှတ်သားလောက်ချက်ပြုတ်မြန်နှုန်းအကြောင်းကိုမိနစ် 40 ယူပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေး - 5 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 520 ဂရမ်;
- ရေ - 185 ml ကို;
- သကြား - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးတဲ့ရေဒူ, ကတဆေးကိုသွန်းလောင်း။ အဆင်သင့်မုန့်ညက်ဖို့ဖြေရှင်းချက်လောင်းနှင့်မုန့်စိမ်း kneading ကိုစတင်ပါ။ 15 မိနစ်အိပ်ပြီးတော့တန်ဆာပြီးနောက်အလားတူအချိန်ကမှမုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။
ခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်အတူ pies များအတွက် pastry
ဒါကမပြောပါဘူး, ဒါပေမယ့်အများဆုံးအရသာနှင့်လေကြောင်း pastry ပြန်သွားလေ၏။ အခြားရွေးချယ်မှုတွေထဲမှာလည်းထည့်သွင်းစဉ်းစားဆုံးနဲ့အာဟာရ။
ဤရွေ့ကားစာရွက်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အဒီဇိုင်းပြုလုပ်ထားသည် ချိုမြိန် pastries , ဒါပေမယ့်လိုအပ်သောလျှင်သင်သကြားဓာတ်ပမာဏကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 720 ဂရမ်;
- တဆေး - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 115 ဂရမ်;
- နို့ - 355 ml ကို;
- ထောပတ် (အရည်ပျော်မှု) - 115 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 3 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်အနိုင်နိုင်နွေးနို့ထဲမှာသကြားပျော်နှင့်တဆေးကိုဖြေရှင်းချက်တွေနဲ့ချိတ်ဆက်ပါ။ 5 ပြီးနောက်မိနစ်ထို့နောက်ရိုက်နှက်မှုပြန်လုပ်, ကြက်ဥထဲမှာမောင်းနှင့်အရည်ကျိုထောပတ်ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်ထဲသို့အရည်ကိုလောင်းနှင့်အတူတူအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ အပူထဲမှာလာမုန့်စိမ်းချန်ထားပါ။
ခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်အတူထိုသို့သောမုန့်စိမ်းကြော် pies အဘို့နှင့်မီးဖိုတဖို၌ပွငျဆငျသောသူတို့ကိုသင့်လျော်သည်။
ခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်အတူ pies များအတွက် Choux pastry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 475 ဂရမ်;
- သကြား - 5 ဂရမ်,
- ရေ - 460 ml ကို;
- တဆေး - 10 ဂရမ်,
- ရေနံ - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကလူအပေါင်းတို့သည်အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူရမယ်, မုန့်ညက်ဖြေရှင်းချက်တွေနဲ့ချိတ်ဆက်, တစ်ဝက်သကြားကိုရေ၌တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထည့်ပါ။ အောက်ပါရေနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဆူပွက်၏ခွက်ကိုသွန်းလောင်း။ pies, သင်အရွယ်အစားအတွက်နှစ်ဆတိုးသွားခဲ့ခြင်းမှာအဘို့စောင့်ဆိုင်းနေစရာမလိုဘဲမော်ဒယ်ဆက်လက်နိုင်ပါတယ်။
ခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်အတူ pies များအတွက် Oparnoe မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေး - 10 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 170 ဂရမ်;
- နို့ - 430 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 540 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- သကြား - '45
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဝက်သကြားနှင့်ရောနွေးနို့၌တဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ မုန့်ညက်နှင့်ရောနှော၏အကြောင်းကို 120 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်း။ နာရီဝက်အဘို့အပူအဘို့အသင့်လျော်သည့်ရေမြှုပ်ချန်ထားပါ။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ, ကြက်ဥ၏ကြာပွတ်ထောပတ်နှင့်သကြားအကြွင်းအကျန်ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်၏အကြွင်းအကျန်များနှင့်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်နောက်တဖန်အရွယ်အစားအတွက်မုန့်စိမ်းကို double ပါစေအားလုံးကိုထည့်သွင်းပါ။