မုန့်နှင့် pies - များစွာသောလူများ၏အကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲ, ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပါလျှင်ထို့နောက်ဒုတိယတစ်ဦးအလွန်ရှည်လျားအချိန်ကြာ - ကပွဲလမ်းသဘင်ချိုမြိန်ရယူထားသော၏တော်တော်လေးရိုးရှင်းတဲ့မူကွဲဖြစ်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်သောအချိုပွဲသာဖြစ်ခဲ့သည်နှင့်အကထောပတ်ကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
အားလုံး Cheesecake ၏အသုံးအများဆုံးဿုံဒိန်ခဲ၏အရသာကိုဖြည့်ထားတဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူ cheesecake ဖြစ်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နည်းချယ်ရီသီးနှင့်အတူ cheesecake, ထိုအရပ်၌များစွာသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူထိုသူတို့တွင်များစွာသောသူတို့ကိုအအောင်မြင်ဆုံးဝေမျှပါလိမ့်မယ်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းချယ်ရီပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ချယ်ရီ - 500 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 180 ဂရမ်;
- gelatin - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အေးထောပတ်ဖြတ်နှင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးမျှမျှတတတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်တယ်, နှင့်အပိုင်းပိုင်းအစအနများ၏ပုံစံရှိကြ၏သို့မှသာတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့နှိုးဆော်, မုန့်ညက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ထိုအခါကမှ 80 ကြားဂရမ်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့သတ္တုပါးထဲမှာခြုံနှင့် 30-60 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။
ဤအချိန်တွင်ချယ်ရီ, သူတို့ကိုမှသကြား၏အကြွင်းအကျန်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်မီးပေါ်တွင်တင်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာရေမရှိသောဝတ် - အရည်ထွက်မတ်တပ်ရပ်မှာအပူနဲ့ဒါကာလအတွင်း။ gelatin ရေအေး၏ 50 ml အတွက် 10-15 မိနစ်စိမ်။
ချယ်ရီအနာစိမ်းပြီးနောက်, gelatin င်း၏ပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အအေး set ရမညျဖြည့်စွက်။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်ဆိုပါစို့, ထွက်လှိမ့်နဲ့မုန့်ဖုတ်များအတွက်မှိုထဲသို့သွင်းထား။ အကြိမ်ပေါင်းများစွာသည်သူ၏အမဲချိတ်ထိုးဖောက်နှင့် 20 မိနစ် 180 ဒီဂရီအပူမီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
အချောအခြေခံမှာ (သီးဖျော်ရည်မပါဘဲ) ချယ်ရီဝတ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။ မာကုဖျော်ရည်အနည်းငယ်အအေးခံပေးပါ, ဒါပေမယ့်သူကအေးခဲဖို့အစပြုပေမယ့်နေဆဲအရည်အခါ, ချယ်ရီသီးပေါ်၌လောင်းသဖြင့်ထပ်မံရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ အပေါ်ဆုံးအလွှာခိုင်မာနမူနာအဘို့အစောင့်ပါ။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ချယ်ရီပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 600 ဂရမ်;
- မာဂျ - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဖုတ်အမှုန့် - 0.5 Tsp ;.
- ဆားနဲ့ vanillin - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အေးစက်နေတဲ့ချယ်ရီသီး - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အစအနသို့မုန့်ညက်, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကြိတ်၏တစ်ဝက်တစ်သကြားခွက်, မာဂျ 200 ဂရမ်။ ¾ရောမွှေမှို၌ထားနှင့်အထစ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ ကျနော်တို့နှစ်ကနေပရိုတိန်းခွဲခြားနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, မုန့်ညက်, ကစီဓါတ်နှင့် vanilla ၏ 50 ဂရမ်နှင့်အတူအတိတ်ရောမွှေပါ။ ပရိုတိန်း, သကြား၏အကြွင်းအကျန်နဲ့မြှုပ်ဖို့ရိုက်နှက်နှင့်ညင်ညင်သာသာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူပေါင်းစပ်။
ချစ်ပ်တွင်ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏အစိတ်အပိုင်းများ၏ပုံစံ, ထိပ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းချယ်ရီသီး, ထို့နောက်ပြန်ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်ချယ်ရီအတွက်ထားအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အကြွင်းအကျန်အစအနဖြန်း။ 200 ဒီဂရီမီးဖိုအပူပေးပြီး 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်ချယ်ရီအဆင်သင့်နှင့်အတူကိတ်မုန့်, ကျနော်တို့ကဆင်းအအေးအပေါင်းတို့နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်ခေါ်ခြင်းအားပေးရမည်။