ကျွန်တော်သိသည်အတိုင်း, တစ်ဦးပိုင် - သေးငယ်တဲ့မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်ကြော် pastry ကျပ်။ နိုင်ငံအများအပြားမှာတော့လူတွေကြော်နှင့် (တစ်ခါတစ်ရံလမ်းအမြန်အစားအစာကဲ့သို့) ကိတ်မုန့်စားရန်ပျော်ရွှင်, ဖုတ်ရမည်။ ဒါဟာကောင်းစွာချက်ပြုတ်နည်းများသူတို့စမ်းသပ်, ဖြည့်စွက်ခြင်း, အမျိုးသားရေးနှင့်ဒေသတွင်းထုတ်ကုန်စားနပ်ရိက္ခာအစဉ်အလာကွဲပြားနေတဲ့မြားစှာ pies လူသိများသည်။
လုံးဝနီးပါးတစ်ခုလုံးကို Post-ဆိုဗီယက်အာကာသအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူပေါ်ပြူလာကိတ်မုန့်ဖြစ်ကြသည်။
လတ်ဆတ်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကနေဒိန်ခဲနှင့်အတူ Patti - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- wholegrain ဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
- နို့သို့မဟုတ်ရေ - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
အဆိုပါအဆာ for:
- ထောပတ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 500 ဂရမ်;
- နည်းနည်း မုန့် သို့မဟုတ်မုန့် (တစ်ဦး optional ကိုပစ္စည်း);
- ဝက်သားအဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသောနို့ရည်ပန်းကန်လုံး (အဆုံးအပူချိန်ဝန်းကျင် 38 ဒီဂရီ C မှာဖြစ်ပါတယ်) မုန့်ညက်ရောနှော၏သကြား, တဆေးနှင့် 2 ဇွန်းရောလျက်နှင့်နာရီဝက်အဘို့အပူထဲသို့သွင်းထားခဲ့ပါတယ်။ အလုပ်ပန်းကန်ထဲသို့ဘီယာအရက်ချက်လောင်းမြှင့်, ဆား, ကြက်ဥနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ဂရုတစိုက်မုန့်စိမ်းပွားနှင့်အထည်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ပူနွေးတဲ့ထဲမှာထားလေ၏။ 20 မိနစ်အကြာနှင့်အနည်းငယ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, အဲဒီနောက်သံသရာပြန်လုပ် "rasstaivanie-obminanie" နှင့်မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်လက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်။
ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့ပါလျှင်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ pies များအတွက်ဖြည့်ဆည်းရိုးရှင်းစွာ (ကနည်းနည်းအချဉ်မုန့်နှင့်ရောနှောထည့်သွင်း, ဤကိစ္စတွင်အတွက်), အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏လည်းခြောက်သွေ့တဲ့အလုံအလောက်မဟုတျဘဲရဲရင့်ထားရှိရေးလိမ့်မည်။ ထောပတ်သင်ရုံ stuffing prisolit နိုငျသညျ, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash ဖြစ်သင့်သည်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကိတ်မုန့်လုပ်မထားဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ?
ဥပမာအားမြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်များအတွက်တစ်တောင့်သို့ထွက်လှိမ့်ထားသည့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်အတူတူပင်သေးငယ်တဲ့ဖု, စမုန့်စိမ်း Divide ။ ဒါဟာဖြစ်နိုင်နှင့်အခြားသောလမ်း၌တည်ရှိ၏: တစ်ရေလှောင်ကန်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအရွယ်အစားများ၏အလွှာထိုးဖောက်မှုပုံစံခုတ်လှဲ။ ကျနော်တို့ (တြိဂံ pies ထုတ်ကိုဖွင့်ပြီးတော့, ဗဟိုမှသို့မဟုတ်သုံးခု) တစ်ဦးချင်းစီကိတ်မုန့်-stuffing ယင်းအလွှာဟာ၏ဗဟိုနှင့်တင်းကျပ်စွာ zaschipyvaem တဦးတည်းချုပ်ရိုး၏အနားကွေးခြင်းဖြင့်အိပ်လေ၏။ ထိုအခါသင်သည်သုံးနညျးလမျးမြားလုပျဆောငျနိုငျ:
- မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pies မုန့်ဖုတ်;
- အဆိုပါ cooker အပေါ်တစ်ဦးအမဲဆီကြော်ဘေကွန်ပေါ်ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်;
- ချက်ပြုတ် ကြော်စားကိတ်မုန့် ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာအိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူ။
ဟုတ်ပါတယ်, ပထမဦးဆုံးနှစ်ဦးကိုနည်းလမ်းများကျန်းမာသန်စွမ်းပြီးကတည်းကပိုကောင်းပါတယ်။
အခုတော့ပိုပြီးအသေးစိတ်ပါ။
- မီးဖို၌ဖုတ်။ တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ဗန်းပေါ်ပြန့်နှံ့ကိတ်မုန့်, အ Single-ချုပ်ရိုးလျှင် - ချုပ်ရိုးကိုတက်သို့မဟုတ်နှိမ့်ချနိုင်ပါတယ်နှင့်အနည်းငယ်နှိပ်စက်တြိဂံလျှင် - ပိုကောင်းတက်ချုပ်ရိုး။ ရွှေအညိုသည်အထိမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ တစ်ဖြီးသို့မဟုတ်အရည်ကျိုထောပတ်, ဒါမှမဟုတ်ကြက်ဥအဖြူနှင့်အတူအမဲဆီ, ဒါမှမဟုတ်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူအဆင်သင့်-ထောပတ်ကိတ်မုန့်။
- ဒယ်အိုးထဲမှာဖုတ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဘေကွန်၏တစ်အပိုင်းအစအတွင်းပိုင်းကချောဆီမြင့်မားအနားကွပ်နှင့်အတူအထူ-ခိုင်ခံ့ကြီးမားသောဒယ်အိုးအပူကောင်းမကောင်း, မိမိလမ်းဆုံလမ်းခွပေါ်မှာ Taskbar မှာအရင်ကမရှိသေးတဲ့။ အဆိုပါ Patti ထားကမြှောက်ပုံသဏ္ဌာန်ပေးခြင်း, နင်းမိ၏။ မီးကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာအဆင်သင့်ဆောင်ပြီးတော့, အလတ်စားအပူကျော်ရွှေ-လှန်သည်အထိဖုတ်ရမည်။ ကိုလက်စသတ်ကိတ်မုန့်ထောပတ်သို့မဟုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူလူး။
- ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ (က canola သို့မဟုတ်သံလွင်ယူ သာ. ကောင်း၏လျှင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) အကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီတစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာပမာဏကိုတက်နွေး။ ရွှေအညိုရောင်ထူးခြားတဲ့အရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်တွင်သောင်းကနင်းနှင့်အတူ Patti ကြော်။
ဒီစာရွက်များအတွက်သုံးရွေးချယ်စရာမဆိုပြီးနောက်သင်သည်သူတို့အများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်ဖြစ်ကြသည်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ရုံ (အထကျကိုကြည့်ပါ။ ) အဆာအတွက်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်လှည့်။ စင်ကြယ်သောသကြားအသုံးဝင်သောမဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ချိုမြိန်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခု stuffing (အထူးသဖြင့်သကြား) ထည့်သွင်းခြင်းမလိုလားအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦး pastry ကိုအသုံးပြုနေလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, သင်အနည်းငယ်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုး add သို့မဟုတ်ခုတ်လှဲနိုငျသညျ - အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။ ထောပတ်နှင့်အတူ Patti လက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီ, ကိုကိုး, ဖျော်ရည်, compote သို့မဟုတ်နို့အချိုရည်နှင့်အတူထောက်ပံ့နိုင်ပါတယ်။