ဂျယ်လီ Blackcurrant

ဗီတာမင် C ကလူ့ခန္ဓာကိုယ်များအတွက်အရေးကွီးနဲ့စနစ်တကျလုပ်ရပေမည်။ သို့သော်သင်သည်အမြဲတစေသံပုရာမစားဘဲနေနိုင်သည် - ကကြွေနှင့်ငြီးငွေ့စရာ monotony အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော်ဤပြဿနာတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။ ဗီတာမင် C အကြောင်းအရာထုတ်ကုန်များများစွာအတွက်သံပုရာထက်ပင်ပိုမိုမြင့်မားကြောင်း, စျေးနှုန်းအဘို့သူတို့ရရှိနိုင်ပါသည်။ သငျသညျအနက်ရောင် Currant သီးကိုသုံးနိုင်သည် - သူတို့ဗီတာမင် C နိုင်ငံခြားအသီးမှာထက် 4 ဆပိုများဖြစ်ပါတယ်ဖြစ်ကြသည်။

အရသာအချိုပွဲ

သူ့ဟာသူအသုံးပြုပုံအနက်ရောင် Currant အရသာအလွန်သာယာသောဖြစ်ပါသည်: တစ်ဌာပနာမုခွံနှင့်အချဉ်မွှေးအရည်ရွှမ်းပျော့ဖတ်နှင့်အတူဤအသေးစား berry သီး။ လူတိုင်းရဲ့အရသာထိုကဲ့သို့သောပေါင်းစပ်ဖို့, ကြောပိတ်ဆို့မှုကနေကိုပြင်ဆင်မကြာခဏအချိုပွဲမှဆက်ပြောသည် Currant, ဒါကြောင့်, compotes ထိန်းသိမ်းဘူး။ အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာ option ကို - အနက်ရောင် Currant ဂျယ်လီ။ ဤသည်ကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်ဦးစလုံးအားဖြင့်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မည်သေချာကြောင်းရိုးရှင်းတဲ့အားရစရာဖြစ်ပါတယ်။ စကားမစပ်, ကျနော်တို့ကဂျယ်လီ, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အနက်ရောင် Currant အေးခဲဖို့အကြံပြုကြပါဘူး။ ဒါဟာနွေရာသီ၏သတိပေးချက်တစ်ခုအဖြစ်, Currant အေးခဲ သာ. ကောင်း၏, နှင့်အေးလအတွင်းနူးညံ့သိမ်မွေ့အနာစိမ်း, အရသာဗီတာမင်ခဲဖွယ်စားဖွယ်။ ဘယ်လိုအနက်ရောင် Currant တစ်ဂျယ်လီချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။

ရိုးရှင်းဂျယ်လီ

စီးရီးကနေကြော် blackcurrant ဂျယ်လီ "လွယ်ကူပါတယ်, ဒါပေမယ့်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ " ထိုကဲ့သို့သောကောင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများတွင်ချက်ပြုတ်ဖို့ကလေးတွေကိုသင်ပေးဖို့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အကိုင်းအခက်မပါဘဲအနက်ရောင် Currant သီး - 2 ခွက်,
• ပြည်တွင်းသန့်အဖြူသကြား - တစ်ဆလိုက်ဖန်နှင့်အတူ 1;
• gelatin လက်ငင်း - မြေပန်းကန် 2 သို့မဟုတ်အသက် 30 ဂရမ်,
• 1 လီတာ - သန့်, filtered သို့မဟုတ်ပုလင်းရေ။

ပြင်ဆင်မှု

အလွယ်ကူဆုံးနဲ့စျေးအချိုဆုံး option ကို - gelatin နှင့်အတူအနက်ရောင် Currant ဂျယ်လီ။ ရေတစ်ဝက်၌, gelatin စိမ် 45-50 ဒီဂရီအပူ။ သင်တစ်ဦးသာမန်ယူလျှင်, ငါတို့သည်တစ်နာရီများအတွက်ချန်ထား, တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံပြီးနောက်ချက်ချင်းကိုသင်တက်နွေးဖို့စတင်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအရာနှစ်ခုမှတ်မိဖို့ကအရေးကြီးတယ်: ပထမဦးစွာ - အဆက်မပြတ် gelatin မီးရှို့ရာမဟုတ်ပါနှိုးဆော်, ဒုတိယ - မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ အဆိုပါ gelatin ဆူဖြိုဖျက်တဲ့အခါ, ဒါကြောင့် 80 လောက်ဒီဂရီချိန်ညှိခဲ့ပါတယ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သကြားရည်နှင့်မပြုတ်ဖို့ရေ၏ဒုတိယထက်ဝက်ကနေ, ကဆေးကြောခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် obsushennuyu Currant ချန်လှပ်။ 10 မိနစ်, pyuriruem အဘို့အပြုတ်နှင့်မျိုးစပါးများနှင့်အရေခွံကိုဖယ်ရှားမယ့်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်။ ကျနော်တို့နှစ်ဦးကိုရောနှောပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်မှိုသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အ Blackcurrant Jelly Solidifies လုပ်ပြီးဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အတူအစေခံနိုင်ပါတယ် မှုန့်သကြား နှင့် Mint အရွက်, လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ် compote ။

Option ကိုပိုပြီးအသုံးဝင်သည်

ဒါဟာဗီတာမင် C များချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းပျက်စီး, ဒါကြောင့်သင်ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲဂျယ်လီ Blackcurrant ပွငျဆငျနိုငျကွောငျးကိုအဘယ်သူမျှမလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့နည်းပညာကိုပြောင်းလဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြည်တွင်းသန့်စင်ပြီးသကြားဖြူ - 200-230 ဂရမ်;
• ပြုတ်သို့မဟုတ် filtered ရေ - 1 လီတာ;
• ရှိတဲ့အကိုင်းနှင့်အရွက်များမပါဘဲကြီးမားသော Currant - 2 ကြီးမားတဲ့လက်ဆွန်း,
• Records ကိုချက်ချင်း gelatin - 20 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဒီဂျယ်လီပြင်ဆင်ထားရန်တစ် juicer သုံးစွဲဖို့ကောင်းလှ၏။ မရရှိလျှင်, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် Currant skip နဲ့ပိတ်ကျဲစကိုအသုံးပြုပြီး, အသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ သကြားနှင့်အတူသီးဖျော်ရည်ကိုရောထွေးနှင့်ရောင်းချသကြားဖို့တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်စွန့်ခွာ။ gelatine နွေးရေထဲမှာစိမ်။ ဒါကြောင့်ဖျက်သိမ်းလိုက်တဲ့အခါကျနော်တို့အလတ်စားအပူကျော်တက်နွေးပေမယ့်မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ gelatin Currant ဖျော်ရည် add, အခန်းအပူချိန်အအေးသောအခါကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့် solidification ဖြည့်စွက်ရန်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပါ။ ဒါကြောင့်သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်ပါတယ်အဖြစ်ကအလွန်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအနက်ရောင် Currant ဂျယ်လီစာရွက်ထွက်လှည့်, အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။

ဖန်တီးမှုဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များ

မကြာခဏပြုလုပ် gelatin မရှိဘဲဂျယ်လီ Blackcurrant ချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိမေးခဲ့တယ်။ သက်သတ်လွတ်စားဘို့ရွေးစရာတခုရှိတယ် - agar အပေါ်, တိရစ္ဆာန်မူရင်းထုတ်ကုန်ဖြစ်သော, gelatin ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည် - ကရေညှိကနေထုတ်လုပ်တာဖြစ်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းကွဲပြားခြားနားသောအသီးနှင့်အသီး၏ puff ဂျယ်လီသီးဖျော်ရည်ကိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ တူညီသောစာရွက် (သာသီးကိုအစားထိုး) အရဒီဥပမာ, Raspberry, စတော်ဘယ်ရီ, apricot, ချယ်ရီ, သို့မဟုတ်အခြားဂျယ်လီပြင်ဆင်ထားရန်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစောင့်ရှောက်ခြင်း, အမှိုသို့ဂျယ်လီအလွှာဖြည့်ပါ။ ကခိုင်မာစေသောသောအခါ, လာမယ့် layer ကိုသွန်းလောင်း။ ဂျယ်လီ, အနက်ရောင် Currant နှင့်အခြားအသီးသို့မဟုတ်သီး၏ထို့ကြောင့်ပြင်ဆင်မှု - ချိုသော, ဖန်တီးမှုလုပ်ငန်းစဉ်သည်။