Plum နှင့်အတူ Pie - ပုံမှန်အတိုင်းပန်းသီးပိုင်၏စိတ်ဝင်စားဖွယ်မူကွဲ။ သငျသညျမှန်ကန်ကြောင်းအတည်ပြုအကြံပြုချက်များကိုလိုက်နာပါလျှင်, တစ်အရသာသကြားအပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူအရသာ pastries ပင်ဆယ်ကျော်သက်ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါစာရွက်ရိုးရှင်းပြီးအလိုလိုသိ။
Plum နှင့်အတူပန်းသီးပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ခင်မှာ ပန်းသီးပိုင်လုပ်ဖို့ဘယ်လို Plum နှင့်အတူ, တကမှန်ကန်သောစမ်းသပ်မှု၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အခြေခံလမ်းညွှန်ချက်တွေကိုလေ့လာဖို့သဘာဝကျပါတယ်။ နိယာမ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ထုတ်လုပ်မှုအလွန်ဆင်တူသည်ဤသည်ကိတ်မုန့်တစ်ဦးဘီစကစ်မုန့်ဟုခေါ်တွင်စေနိုင်ပါတယ်။
- သကြား, မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥ: ဤကိတ်မုန့်အဘို့ဂန္ထဝင်စမ်းသပ်စာရွက်သုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပါဝင်ပါသည်။ စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ရလဒ်သေချာစေရန်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပါ။
- Charlotte Plum ကောင်းစွာတက်နှင့်မုန့်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်စိမ်ရန်, အသီးကစီဓါတ်ထဲတွင်မှိုသို့မဟုတ် paneer ချပ်၏အောက်ခြေပေါ်မှာနေရာချခြင်းနှင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့, နည်းနည်း pritaplivaya ဖြစ်ပါတယ်။
- အသီးသစ်တစ်ခုစာရွက်ကိုဖန်တီးရန်ပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်ဥပမာ, ပန်းသီး, သစ်တော်သီး, မက်မွန်သီးနှင့်အတူအလွန်ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
- မပိုင်များအတွက်စမ်းသပ်မှုများထုတ်လုပ်အရှိဆုံးရိုးရာနည်းလမ်းများ - နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များထို့အပြင်နှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်သူကထိုကဲ့သို့သောစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့် Charlotte ပျော့ပြောင်းပြီးရသည်ဟုထုတ်ပြန်ချက်တွင်ဖော်ပြထားသည်ကျိုးနပ်သည်။
Plum နှင့်အတူတစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့စာရွက် Charlotte
ဇီးသီးနှင့်အတူရိုးရှင်းတဲ့ပိုင်ပြင်ဆင်နေလျင်မြန်စွာအရသာများနှင့်လုံးဝလုပ်ရတဲ့။ အခြေခံအုတ်မြစ်ကပိုမွှေးစေမည်သည့်ခမ်းနားရလဒ်အတွက်ယုံကြည်စိတ်ချမှုနှင့် vanillin များအတွက်အခြေခံမုန့်စိမ်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ဖြည့်စွက်။ Plum, အစိုင်အခဲဖြစ်ကောင်းအနည်းငယ်နုနှင့်ကြံသကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဝါရင့်သုံးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ပြိုကွဲ, vanillin;
- Plum - 7-10 PCs; ။
- သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp ။ , ။
- ကြံသကြား - '30
ပြင်ဆင်မှု
- အဖြူရောင်အမြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန်ကြက်ဥနှင့်သကြားရိုက်တယ်။
- vanilla, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုရိုက်ထည့်ခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာမုန့်ညက်အတွက်နှိုးဆော်။
- Plum အညိုရောင်သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးအရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်း, ချပ်သို့ခွဲခြားပုံစံပျံ့နှံ့လျက်ရှိသည်။
- Battery ကိုသွန်းလောင်း။
- 180 မှာ Plum 40-50 မိနစ်ခန့်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောစက်ဝိုင်း။
Plum နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူ Pie - စာရွက်
Apple နှင့်ဇီးသီးပိုင် - ထိုဆာတစ်ဦးစမ်းသပ်ထက်ပိုသောအရသာစက်ဝိုင်း။ တိုင်းချိုမြိန်သွားခစျြလိမျ့မညျတောက်ပအရည်ရွှမ်းရယူထားသော။ သစ်ကြံပိုးခေါက်၏စာရွက်မှထည့်သွင်းဖို့သေချာပါစေ, ဤအသီးအပွနှင့်အတူဿုံတိုက်စစ်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းသံပုရာ zest နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ 20-22 စင်တီမီတာ၏ပုံစံကိုသုံးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- vanillin, ပြိုကွဲ;
- သံပုရာ zest - 1 tbsp ။ ဌ။
- သစ်ကြံပိုး - L ကို; 2 ဇ။ ။
- Plum - 10 PCs; ။
- ပန်းသီးအစိမ်းရောင် - 1 အပိုင်းအစ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါဖုတ်အမှုန့်, vanilla နှင့် zest ရိုက်ထည့်ရန်, ကြက်ဥ, သကြား Beat ။
- ညင်ညင်သာသာမုန့်ညက်အတွက်နှိုးဆော်။
- မှိုထားဇီးသီးနှင့်ပန်းသီးချပ်၏အောက်ခြေတွင်, သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း။
- ချောမွေ့ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
- 180 မှာမီးဖို 45 မိနစ် Plum နှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောစက်ဝိုင်း။
Plum နှင့်သစ်တော်သီးနှင့်အတူ Pie
Plum နှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့အလှည့် Charlotte, သစ်တော်သီးစာရွက်ဖြည့်ဆည်းသည်။ ကိတ်မုန့်ကိုအလွယ်တကူပြင်ဆင်လျက်, အောင်ပွဲဖြစ်နိုငျသောကွောငျ့အသီး၏ဤပေါင်းစပ်, အစဉ်မပြတ်အကျိုးရှိသည်။ သူတို့ Pre-မုန့်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ကစီဓါတ်မှန်လျှင် Plum ဖျော်ရည်တွေအများကြီးကိုလွှတ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ မွှေးနှင့်အလွန်အရည်ရွှမ်းမဟုတ်ရွေးချယ်ဖို့ပိုကောင်းသစ်တော်သီး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ 4 PCs ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
- Plum - 5-7 PCs; ။
- သစ်တော်သီး - 2 PCs; ။
- ကစီဓါတ်ပါ - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ကြိုတင်မဲဇီးသီးအခွံ, အခြောက်တစ်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင်လေးညှင်းပွင့။ ကစီဓါတ်ဖြန်း။
- သစ်တော်သီးအလယ်တန်းအရွယ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်။
- သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat, ထိုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်ရိုက်ထည့်ထည့်ပါ။
- Plum ထားရန် greased မှို၏အောက်ခြေတွင်, စမ်းသပ်မှု၏ 1/2 တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသွန်းလောင်း။
- သစ်တော်သီးချပ် တင်. ကျန်ရှိသော Battery ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- မီးဖုတ်ထားသော သစ်တော်သီးနှင့်အတူပိုင် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖို 40 မိနစ်မှ Plum ။
Plum နှင့်အတူ Charlotte kefir
မီးဖို၌ Plum နှင့်အတူဤစာရွက် Charlotte ပိုမြန်အကောင်အထည်ဖော်လျက်, ကိတ်မုန့်မယ့်နာရီဝက်အတွက်ချဉ်နို့ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်ကျေးဇူးတင်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ Kefir ဟာတစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေချမှတ်ခြင်း pastries ၏နှလုံးနဲ့စိမ်မှာဖြစ်ပြီး, အစအနမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့တတ်၏။ Plum ကိုမဆိုအသုံးပြုခဲ့ပေမယ့်အရမ်းပျော့မဟုတ်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 10 ml ကို;
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့်, vanilla;
- Plum - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဒိန်ချဉ်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, vanilla မိတ်ဆက်ပေးဖို့, အဖြူရောင်အမြှုပ်ထဲမှာသကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
- တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုလောင်း။
- greased ပုံစံသို့ Battery ကိုအဆိုပါဇီးသီးချပ်ဖြန့်ဝေဖို့ထိပ်လောင်းခုတ်လှဲ။
- မီးဖုတ်ထားသော စက်ဝိုင်း kefir 190 မှာ Plum 30 မိနစ်နှင့်အတူ။
Plum ချဉ်မုန့်နှင့်အတူ Pie
အချဉ်မုန့်ပိုင် Plum နှင့်အတူ "ပိုင်" အတော်လေးနူးညံ့ပျော့ပျောင်းသည်, ဒါကြောင့်ပင်နက်ဖြန်နေ့၌နေဆဲဖြစ်သည်။ ကြော်အရက် Set နှင့်အားရစရာသားသမီးတို့အဘို့ဒီဇိုင်းပြုလုပ်လျှင်, ကအတုဆှတျဖနျြးရေမွှေး "Rum" ကိုဖယ်ရှားသို့မဟုတ်အစားထိုး သာ. ကောင်း၏။ ခက်ဂျုံ Plum ပိုကောင်းအသုံးပြုခြင်းနှင့်တစ်နည်းနည်းနု။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်;
- မုန့် - 100 ml ကို;
- သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp ။ , ။
- ရမ် - 1 tbsp ။ ဌ။
- Plum - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- Plum ဖြတ်, မိနစ် 30 အပြင်းအထန်တောင်းဆိုဖို့, အရမ် add, သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူဖြန်း။
- အဆိုပါ vanilla, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အချဉ်မုန့်ထည့်သွင်းရန်, ကြက်ဥ, သကြား Beat ။
- မုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- အဆိုပါအဆီပြန်ပုံစံ Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, ဇီးသီး stuffing အိပ်လေ၏။
- 180 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်အဘို့ဖုတ်။
caramel နှင့်ဇီးသီးပိုင်
မီးဖို၌ Plum နှင့်အတူဤ delightfully စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ပန်းသီးပိုင်သည်အခြားချက်ပြုတ်နည်းများတောက်ပ, ရွှေ, caramel အပေါ်ယံလွှာကနေကွဲပြားခြားနားသည်။ ဤသည်အကျိုးသက်ရောက်မှုမုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သကြားအရည်ပျော်နေဖြင့်ရှာ၏။ ကြံသကြားပိုကောင်းအသုံးပြုမှု caramelize ဖို့, တကထူးခြားတဲ့အရသာရှိပြီးအရည်ပျော်ဖို့ပိုပြီးအာမင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- ပြိုကွဲ, vanillin;
- အစိုင်အခဲဇီးသီး - 8 PCs; ။
- ကြံ - 70 ဂရမ်,
- သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦး meringue ဖွဲ့စည်းရန်ပရိုတိန်းနဲ့သကြားရိုက်တယ်။
- သီးခြားစီ, vanilla နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ရိုက်။
- ဂရုတစိုက်, အနှစ် meringue အရောအနှောမိတ်ဆက်ပေးအထက်သို့ဂေါ်ပြားမွှေပေးပါ။
- တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး။
- Form ကိုမုန့်စိမ်း, ဇီးသီး၏ချပ်နှင့်အတူထိပ်, pritaplivaya လောင်းခေပျြမြားအိပ်လေ၏။
- သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးအရောအနှောတွေနဲ့မျက်နှာပြင်တက်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- 180 ဒီဂရီမှာ Plum 50 မိနစ်နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောစက်ဝိုင်း။
ကြက်ဥမပါဘဲ Plum နှင့်အတူ Pie
Lenten ပိုင် ပင်မုန့်ဖုတ်ခြင်းမရှိဘဲ, စိမ်းလန်းစိုပြေရပေမယ့်ကြက်ဥနှင့်မျှမနို့ထွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏မရှိခြင်းပေးထားခြင်း, ကိတ်မုန့်ရှည်စွာလတ်ဆတ်တဲ့တည်မနေပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်အနာဂတ်မှာအပြည့်အဝချအအေးမပါဘို့ကနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, ချက်ပြုတ်စားရန်မလိုအပ်ပါဘူးဘာလို့လဲဆိုတော့အလျင်အမြန်ဟောင်းနွမ်းဆက်ဆံပါ။ မထိုက်မတန် 20 စင်တီမီတာဖွဲ့စည်းရန်ပိုကြီးချင်းသုံးပြီးသောအခါ, မုန့်ဖုတ်အချိန် 10 မိနစ်လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့်, vanilla, သံပုရာခွံ;
- ဆိုဒါ - 100 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- Plum - 8-10 ကိုအပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, vanilla နှင့် zest နှင့်အတူရောထွေးမုန့်ညက်။
- soda, သကြားနဲ့ရောမုန့်ညက်အရောအနှောကိုစတင်မိတ်ဆက်, ရေနံကဆက်ပြောသည်, ကြဲကြဲနဲ့ချောချောမွေ့မွေ့မုန့်စိမ်း kneaded ။
- တော၌ထားသောချပ်ဇီးသီးပျံ့နှံ့ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်, မုန့်စိမ်းကိုသွန်းလောင်းခဲ့သည်။
- 190 ဒီဂရီမှာမီးဖို 25 မိနစ် Plum နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောစက်ဝိုင်း။
ဇီးသီးယိုနှင့်အတူ Pie
Plum Charlotte, စာရွက် လျှော့ဖော်ပြထားသောများ - off-ရာသီအားရစရာ။ ထိုသို့သောစိတ်ကူးအကောင်အထည်ဖော်ရန်ရည်အတွက်တပြင်လုံးကိုချပ်နှင့်သစ်သီးနှင့်အတူကောက်ရိတ်သိမ်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ယူနီဖောင်းမုန့်ဖုတ်ဘို့ယို, ယိုနဲ့အခြား၎င်း၏ Goodies လုပ်ပေးမည်မဟုတ်, ထိုအမှု၌ကကိတ်မုန့်ဖုတ်ခြင်းနှင့် impregnate မှယို၏မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်တင် သာ. ကောင်း၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
- မြေတပြင်လုံးလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူယို - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ထူသောမုန့်သည်အထိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
- မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုရိုက်ထည့်ခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။
- အဆိုပါရည်ကနေကွဲကွာ Plum ချပ်။
- အဆိုပါအဆီပြန်ပုံစံအမြစ်ကျန်ကြွင်းလောင်းယိုပျံ့နှံ့သည်မုန့်စိမ်း၏ထက်ဝက်ကိုလောင်း။
- 180 ဒီဂရီမှာ 50 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
multivarka အတွက် Plum နှင့်အတူ Pie - စာရွက်
multivarka အတွက် Plum နှင့်အတူ Pie ရိုးရာမီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်ထက်မဆိုးရွားရပေမယ့်အသီးမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာလှလှပပ lay သာ. ကောင်း၏ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကမျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ browned သကြားအလုပ်မလုပ်ပါဘူးကြောင့်ဖုတ်များထုတ်လုပ်အတွက်အကောင့်ထဲသို့ခေါ်ဆောင်သွားရပါမည်။ multivarka ဖုတ်ကုန်ပစ္စည်းများအတွက်ပိုမိုအညီအမျှလုံးဝမတယောအချိန်အားဖြင့် propechetsya တိကျစွာကိတ်မုန့်ရှည်အဘို့ပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်နေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 150 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ဖုတ်အမှုန့်;
- 5-7 PCs - ကြီးမားသောအစိုင်အခဲဇီးသီး။
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းရန်, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
- ဇီးသီးတစ်လှလှပပဝတ်ချပ်ထိပ်ပေါ်တွင် Battery ကိုငါသွန်းလောင်း, ခေပျြမြားနှငျ့အတူပန်းကန်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- အဖုံးနှင့်အတူဟင်းချက်သည် "မုန့်ဖုတ်" 1:00 တွင်, အဆို့ရှင်ခြင်းမရှိဘဲ, ပိတ်လိုက်တယ်။