တစ်ခုချင်းစီကိုမိသားစုကသူတို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးကိတ်မုန့်စာရွက်လျှို့ဝှက်ထားတာဖြစ်ပါတယ်ရှိပါတယ်။ မကြာခဏထိုကဲ့သို့သောမုန့်ဖုတ်လိမ်းဆေးအမျိုးမျိုးအတွက်စိမ်တဦးတည်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုရေမြှုပ်ကိတ်မုန်ပါဝင်ပါသည်။ မလွယ်ကူသောအလုပ်တစ်ခုကို - ချောကလက်ကိတ်မုန့် "Pele" ပြင်ဆင်ပါ။ ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများ: နို့, သကြား, မုန့်ညက်နှင့်ကြက်ဥအချို့ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာလိုအပ်သည်။ ပွဲလမ်းသဘင်အချိုပွဲ့စာရွက်အတိုင်းလိုက်နာ, အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာထွက်လှည့်။
ချောကလက်ကိတ်မုန့် "Pele" - အိမ်မှာစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 630 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 580 ဂရမ်;
- ရေနံ - 340 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- kefir - 680 ml ကို;
- ကိုကိုး - 95 ဂရမ်,
- vanilla သကြား - 10 ဂရမ်,
- Raspberry ရည် - 210 ml ကို;
- ဆိုဒါ - 1 1/2 Tsp ;.
- ပြုတ်နို့ဆီ - 780
ပြင်ဆင်မှု
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ကိုကိုးနှင့်အတူသကြားမွှေကြက်ဥကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရောအနှောရိုက်တယ်။
- , ထောပတ်အရည်ပျော်တဖြည်းဖြည်းချောကလက်အရောအနှောထဲသို့မဝင်ရ, အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။
- ယင်းဒိန်ချဉ်ဆိုဒါ, vanilla သကြား, မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ချောကလက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ယူနိုက်တက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနှင့်နေရာ။
- မုန့်ဖုတ်ဘို့ရိုက်ချက်များစက္ကူပုံစံ, ဒါမှလေးပါးကိုကိတ်မုန့်အတွက်လုံလောက်သောနှင့် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖို၌မုန့်ဖုတ်အကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်အဘို့စမ်းသပ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြန့်ဝေ။
- လုပ်ကိတ်မုန့်ကတော့ရည်စိမ်, အအေးကြောင့်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့။
- , ထောပတ်နဲ့ချက်ပြုတ်ရေးမုန့်နှင့်အတူနို့ဆီ Whisk အစအနသို့ကိတ်မုန့် promazhte သုံးလေးယောက်ခုတ်နှင့်ကိတ်မုန့်သားအပေါငျးနှစ်ဖက်ဖြန်း။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်, ချမ်းသောကာလ၌နာရီစုံတွဲတစ်တွဲထားပါ။
ကိတ်မုန့် "Pele" - Belorechensky စာရွက်
သဘာဝကထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်အားလပ်ရက်အချိုပွဲအောင်အထူးပြု Belorechenskoe confectionery ကုမ္ပဏီတက်ကြွစွာအမျိုးမျိုးသောကိတ်မုန့်ထုတ်လုပ်ပေးသည်။ ကိတ်မုန့် "Pele" - ဝယ်လက်များကဝယ်လိုအားအများဆုံးသောချက်ပြုတ်နည်းများတဦး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 540 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 530 ဂရမ်;
- kefir - 640 ml ကို;
- vanilla သကြား - 15 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ကိုကိုးအမှုန့် - 115 ဂရမ်;
- ရေနံ - 370 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- ပြုတ်နို့ဆီ - 740 ဂရမ်;
- ချယ်ရီ liqueur - 50 ml ကို;
- ချယ်ရီရည် - 80 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ချောမွေ့အထိသကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော vanillin, ကိုကိုးနှင့်အရည်ကျိုထောပတ်ထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
- , ဒိန်ချဉ်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ Add မိနစ်အနည်းငယ်စိမ်, မုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- တစ်ဦးချင်းစီရရှိသောဒြပ်ထုခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းသော့ပွငျချိတ်ဆက်ပါနဲ့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
- 180 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့အလေးအစိတ်အပိုင်းများနှင့်လေးမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်သို့မုန့်စိမ်း Divide ။
- အေးမြခြင်းနှင့်ချယ်ရီရည်နှင့်အတူ liqueur စုပ်ယူထားသည်။
- ရလဒ်မုန့်ကိတ်မုန့်စိမ်, နို့ဆီနှင့်အတူရေနံချိတ်ဆက်ပါ။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်အေး။