Uzbek တွင်ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Samsa

အဘိဓါန် Uzbek- အာရှအလယ်ပိုင်းမှာရှိတဲ့ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Samsa အမဲသားကဲ့သို့တူညီသောလူကြိုက်များအတော်ပင်, ဒါပေမယ့်အဆုံးစွန်သောမတူပဲပိုပြီးအသုံးဝင်သည်နှင့်ဝေးနည်းပါးလာကယ်လိုရီပါရှိသည်။

အောက်တွင်ကျနော်တို့မိမိနှင့်အတူမီးဖို၌ဤအံ့သြဖွယ်ဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။

မီးဖို၌ရွှေဖရုံသီး samsa ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 480-500 ဂရမ်;
• သန့်ရေ - 200 ml ကို;
• ထောပတ် - 95 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား - 10 ဂရမ်,

အဆိုပါအဆာ for:

• ရွှေဖရုံသီး (ပျော့ဖတ်) - 420 ဂရမ်;
• အဖြူကြက်သွန်နီ - 300 ဂရမ်;
• kurdjuchnogo အဆီ - 60 ဂရမ်,
• သကြား - 25 ဂရမ်,
• အရည်ကျိုထောပတ် - 65 ml ကို;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းပြင်ဆင်ထားရန်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, နှင့်ကောင်းစွာ၏ဗဟိုအတွက်ရပ်နားပါစေ။ အနည်းငယ်ကြက်ဥ Beat ရေနှင့်အတူကရောထွေး, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်နှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းတစ်မုန့်ညက်သို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်း, ရောစပ်အလွန်တင်းကျပ်စွာမဟုတ်ပါ, မုန့်စိမ်းတွယ်ကပ်မထားဘူး။ ကျနော်တို့ကသူ့ရုပ်ရှင်၏ blanking နှင့်အိုမင်းမှုအတွက်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ကြောင်းလိပ်ပျော့ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ပါးလွှာစာရွက်, သောထိပ်တန်းအင်္ကျီကိုရရှိရန်နှင့်တင်းကျပ်စွာလိပ်ကိုဖွင့်, အရာအလှည့်အတွက်ထုပ်ပိုးပြီးရုပ်ရှင်နဲ့သုံးလေးနာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားရန်ပြီးနောက်။

ဤအချိန်အတောအတွင်းကျနော်တို့စမူဆာအဘို့ရွှေဖရုံသီး၏အဆာပြုလိမ့်မည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဖရုံသီးခက်ခဲတဲ့ပြင်ခွံအပေါ်ကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်အလွန်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အလားတူပင်ကြက်သွန်နီနှင့်အမြီး၏အဆီအဖြစ်ဖျက်စီး။ ဆား, သကြားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်မှုနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူဝတ်ဆင်သီးခြားကွန်တိန်နာအတွက်ပြင်ဆင်အစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေပါ။

အခုတော့ gat လိပ်လောက်သုံးစင်တီမီတာတစ်ဦးအထူနှင့်အတူအပိုင်းပိုင်းဖြတ်, တစ်ဦးချင်းစီ, တစ်ပါးလွှာကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်စည်းကြပ်ထွက်လှိမ့်ချလိုက်ဇွန်းတစ်တြိဂံပုံသဏ္ဍာန်ပေးခြင်း, အနားကိုခံရ၏။ တစ်ဦးခေပျြမြားစာရွက်အားဖြင့်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထုတ်ကုန်ထားပါနှင့်နှစ်ဆယ်မိနစ် 195 ဒီဂရီမီးဖိုမှကြိုတင် preheated ၌ထား၏။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ rosy samsa နှင့်အတူကြိုတင်ပြင်ဆင်အင်္ကျီကိုထောပတ်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ Uzbek တွင် samsa အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• samsa အဘို့မုန့်စိမ်း ;

အဆိုပါအဆာ for:

• ရွှေဖရုံသီး (ပျော့ဖတ်) - 275 ဂရမ်;
• ကြက်သားအသား (ဇာတိပကတိ) - 475 ဂရမ်;
• အဖြူကြက်သွန်နီ - 550 ဂရမ်;
• အဆီ kurdjuchnogo - 110 ဂရမ်;
• ကနေရှေးခယျြဖို့လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - အရသာမှ
• ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့ကြက်ဥ။

ပြင်ဆင်မှု

ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာရင့်ကျက်သည်အထိအဆိုပြုထားဆေးညွှန်းနှင့်အကျော်ပေါ် samsa အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေသည်ငါတို့ကိုအဆာပြင်ဆင်နေကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ကြက်သားဇာတိပကတိအားဖြင့်ထုတတ်နိုင်သမျှခွဲဖြစ်ပါတယ်။ စင်ကြယ်ရွှေဖရုံသီးနှင့်ကြက်သွန်အဖြူကြက်သွန် shinkuem အလွန်သေးငယ် Cube, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူခုတ် melenko ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူအနံ့အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သား, ရောမွှေပါ။

အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့မုန့်စိမ်း, အသီးအသီးထွက်လှိမ့်, stuffing နှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်တြိဂံ samsa ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ နှစ်ဆယ်မိနစ်မီးဖို 195 ဒီဂရီ preheated အတွက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥထုတ်ကုန်နှင့်အတူလူးဆုံးဖြတ်ရန်။