သင်ကိုယ်တိုင်ဆက်ဆံဖို့ဆုံးဖြတ်ပြီးအရသာအချိုပွဲမူရင်းချက်ပြုတ်ဖို့ခစျြလြှငျ, သို့ဖြစ်လျှင်ဤဆောင်းပါးကိုသင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။ သငျသညျကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုစောင့်ဆိုင်းနေကြသည်ကိုအောက်တွင် "ဟုအဆိုပါနှင်းအတွက်ချယ်ရီ။ "
ကိတ်မုန့် "ဟုအဆိုပါနှင်းအတွက်ချယ်ရီ" - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 550 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 5 ml ကို;
- မုန့် 20% အဆီ - 180 ဂရမ်;
- သဘာဝကထောပတ် - 200 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- ချယ်ရီစည်သွတ် kostochek- 600 ဂရမ်မရှိဘဲ;
- သကြား - 50 ဂရမ်
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
- ထူသောမုန့် - 600 ဂရမ်;
- vanillin;
- အဖြူအုန်းသီး။
ပြင်ဆင်မှု
သဘာဝထောပတ်, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှော, တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် podsypaya ။ နှင့်အညီ, slaked ပန်းသီး cider ရှလကာရည်မှာ Soda ထည့်ပါ။ elastic မုန့်စိမ်းပွား။ ကျနော်တို့တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးလွှမ်း, ချမ်းသောကာလ၌တစ်နာရီအဘို့အပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ယင်းနောက် 16 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ သူတို့တစ်ဦးစီကိုထုတ်လှိမ့်နှင့်အလယ်တန်းချယ်ရီသီး၌, သကြားနှင့်အတူသူတို့ကို pritrusiv ။ Zaschipyvaem ကောင်းစွာ Edge ။ လုံးဝကဖြည့်စွက်, စက်ဝိုင်းထဲမှာမြို့ပတ်ရထားပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာရရှိလာတဲ့ "ဝက်အူချောင်း" ထားပါ။ 4 ဖုတ်ရေတွင်းတစ်တွင်း-အပူမီးဖိုအတွက်ကိတ်မုန့်။ တဦးတည်းအဘို့, ကိတ်မုန့် 20 ခန့်မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ ထို့နောက်သူတို့ကိုလုံးဝအအေးပေး။ အဆီအချဉ်မုန့်, အမှုန့်သကြားနဲ့ခရင်မ်များထို့အပြင်နှင့်အတူရိုက်နှက်ကြွယ်ဝစွာတစ်ဦးချင်းစီကိတ်မုန့်ကိုဖုံးလွှမ်း။ ကိတ်မုန့်အကောင်းတစ်ဦး Give စုပ်ယူထားသည်။ ထို့နောက်အုန်းသီးနှင့်အတူဖြန်း။
ကိတ်မုန့် "မိုဃ်းပွင့်အတွက်ချယ်ရီ" - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆင်သင့် puff pastry - 1 ဗူး,
- ချယ်ရီ - 300 ဂရမ်;
- အဆီမုန့် - 400 ဂရမ်;
- အုန်းသီး - 200 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 150 ဂရမ်;
- vanilla သကြား - '15
ပြင်ဆင်မှု
အဆင်သင့်လုပ် puff သဘာဝကျကျ defrost မှ pastry ။ တစ်ချိန်တည်းမှာမိုက်ခရိုဝေ့ကိုအသုံးပြုရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ 6 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဖြတ်ယူပါ။ တိုင်းထွက်လှိမ့်။ 8 မှ 30 စင်တီမီတာ၏အရွယ်အစားတီးဝိုင်းရှိသင့်ပါတယ်။ ခေပျြမြား fluff ရေနံအပေါ်သူတို့ကိုထားပါ။ အလယ်ဗဟိုတွင်တတန်းအတွက်ပြန့်ပွားချယ်ရီချွတ်ချွတ်။ မုန့်စိမ်း၏အနားရုပ်သိမ်းနှင့်ညင်ညင်သာသာ, ဒါပေမယ့်ခိုင်မြဲစွာ zaschipyvaem ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဗန်းအောက်ခြေချုပ်ရိုးပေါ်မှာတင်ကြ၏ရရှိလာတဲ့ billet ။ 15-20 အဘို့ထိုသူတို့ဖုတ်