အချဉ်မုန့်, "ပျားရည်ကိတ်မုန့်" အဘို့ပြင်ဆင် - ဒဏ်ငွေထူးခြားတဲ့အချဉ်ဓာတ်အချိုပွဲနှင့်အတူ, အရသာဖြစ်ပါတယ်။ အချဉ်ဿုံနှင့်လျင်မြန်စွာတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကြာပွတ်မုန့်, သဘာဝနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်ဖြစ်ခြင်း, ဒါကြောင့်မုန့်မယုံနိုင်လောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်လေထုပြန်သွားလေ၏။ ထိုမှတပါး, ဥပမာ, အဆီပြန်ထက်လျော့နည်းကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်။ သူ့ကိုမှကျေးဇူးတင်ပါသည်, အကိတ်မုန့်ကိုအမြဲတမ်းအရသာနှင့်အရသာကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ ငါတို့သည်သင်တို့အချဉ်မုန့် "ပျားရည်ပိုင်" များအတွက်စာရွက်ဆက်ကပ်။
အရသာမုန့် "ပျားရည်ပိုင်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 500 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 1 tbsp; ။
- vanilla - အဖြစ်တော့;
- နို့ - 50 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်တစ်ဦးမုန့်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ပြန့်နှံ့သကြားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လုံးဝ crystals ပျော်ဖို့ရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ထို့နောက်အရသာအတွက်တစ်ဦးအေးမြနို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အချောသည်အထိနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့ vanilla ပစ်။ ထို့နောကျအမြင့်ဆုံးမြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောပါဝင်သည်နှင့်မုန့်တွေထူဖို့အစပြုသည်အထိ, 10 မိနစ်အရောအနှော whisk ။ Next ကိုကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားပြီးလျှင်, ဒါကြောင့်အနည်းငယ်အေးခဲပါတယ်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပျားရည်ကိတ်မုန့်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:
- ပန်းပွင့်ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- အခွံမာသီး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သကြား - 1 tbsp; ။
- မုန့် - 500 ml ကို;
- ချောကလက်။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာငါတို့ရှိသမျှသည်ကိတ်မုန့်အဘို့အကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ညင်ညင်သာသာထိုထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်အတူတကွကြက်ဥနှင့်သကြားပါတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပွတ်ပေးပါ။ ပျားရည်အနည်းငယ်ဆိုဒါပစ်နှင့်ရေနံသို့ဤအရောအနှောကိုလောင်း, အပူဖြစ်ပါတယ်။ ထိုအခါမုန့်ညက်ကို add ပြီးဇွန်းယူနီဖောင်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထို့နောက်ကျွန်တော် 180 ° C တို့၏အပူချိန်ကိုရွေးချယ်ခြင်းဖြင့်တစ်ဦးချင်းစီအကြောင်းကို 1 စင်တီမီတာအထူနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 15 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်စက်ဝိုင်းထဲကလှိမ့်အများအပြားအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေ ယခုကိတ်မုန်အစွန်းချုံ့ခြင်းနှင့်အစအနစောင့်ရှောက်လော့။ ထိုအခါအချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့် "ပျားရည်ပိုင်" ၏ပြင်ဆင်မှုကိုသွားပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သူတို့ကိုပုံ stacking, သကြားနဲ့အပေါငျးတို့သအလွှာနဲ့ကောငျးတဲ့ကုတ်အင်္ကျီနှင့်အတူအချဉ်မုန့်ရိုက်တယ်။ အခွံမာသီးနဲ့ချောကလက်ဓါးဖျက်စီး, အစအနတွေနဲ့ရောထွေးနှင့်ကိတ်မုန့်ထိပ်ဖြန်း။ ကျနော်တို့သူ့ကိုဘီယာအရက်ချက်အနည်းဆုံး 2 နာရီ, အဲဒီနောက်လက်ဖက်ရည်အချဉ်မုန့်နဲ့အရသာ "ပျားရည်ကိတ်မုန့်" ပေးပါ။
ပျားရည်ကိတ်မုန့်မုန့်အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့် - 250 ml ကို;
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
တစ်အရသာမုန့် "ပျားရည်ပိုင်" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? အားလုံးထုတ်ကုန်နွေးဖြစ်ရပါမည်။ ချောမွေ့သည်အထိထောပတ်နှင့်သကြားပွတ်ပေးပါ။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာ, 1 ဇွန်းမုန့်မိတ်ဆက်ပေး။ ဒါကအချဉ်မုန့်နှင့်အတူပျားရည်ကိတ်မုန့်အဘို့အားလုံးရဲ့အဆင်သင့်ပါ!