Berry ဟာ pies လတ်ဆတ်နှင့်အနာဂတ်အသုံးပြုမှုကိုအသီးအဘို့အရိတ်သိမ်းသူတို့ကိုသုံးပြီးအားလုံးရာသီချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်မုန့်စိမ်းကနေမှန်ကန်တဲ့အခြေခံအုတ်မြစ်၏အဓိကတာဝန်အစိုဓာတ်ကို၏အသီးအပွစောင့်ရှောက်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ကောင်းသောအခြေစိုက်စခန်းက၎င်း၏ crunchy texture ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်စိမ်မထားဘူး, ဒါကြောင့်ဒီချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းကိုစုံလင်သောမုန့်စိမ်းတစ်ခုဖြစ်သည် သီးနှင့်အတူ pies နှင့်ထပ်မံဆွေးနွေးကြပါလိမ့်မယ်။
တစ်ဦးပိုင်များအတွက် shortcrust pastry ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
သငျသညျအတူတူအတူတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများကိုင်ပင်ပိုမိုလုံခြုံသောကြက်ဥအနှစ်, က add လျှင် berry သီးအဆာတွေနဲ့ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်မှ pastry များ၏ရိုးရာအခြေစိုက်စခန်းတောင်မှ သာ. ကောင်း၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 75 ဂရမ်,
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- ရေခဲ-ရေအေး - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
မည်သည့်မုန့်စိမ်း Blender ပြင်ဆင်ထားရန်အစွမ်းထက်များအတွက်စံပြဖြစ်ပေမယ့်မီးဖိုချောင်လက်မ devaysa သည်မှန်လျှင်, အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုရငျဆိုငျဖွရှေငျးဖို့သာမန်ဓါးနိုင်ပါတယ်။
မျက်နှာပြင်မှခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်းမုန့်ညက်နှင့်ဆလိုက်နှင့်အတူသကြားချိတ်ဆက်ပါ။ အရောအနှောအစအနဖွဲ့စည်းရေးသည်အထိတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူဖြတ်ဖို့ရေခဲ Cube နှင့်ရေနံစတင်ထည့်ပါ။ , ချစ်ပ်ကိုအတူတကွ Reassemble ရေခဲရေကိုလောင်းနှင့်အနှစ်ထည့်ပါ။ လျင်မြန်စွာအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများအတူတကွစုဝေးကြသည်။ သငျသညျကိုလှိမ့်ကိုစတင်ရှေ့တော်၌ထိုအေးမြတစ်ဦးပိုင်တစ်အရသာ shortcrust pastry ချန်ထားပါ။
ချိုမြိန်ကိတ်မုန့်အဘို့ Shortcrust pastry
ဒီအချိုမြိန်သွားပင်ချိုမြိန်ကိတ်မုန့်ဒူအခြေစိုက်စခန်းသုံးစွဲဖို့လိုလားကြပါတယ်။ ဒီစာရွက်၌သင်တို့ကိုဘယ်သူမှအံ့သြသွားပေမယ့်သင်ထည့်လျှင်ထိုကဲ့သို့သောသစ်ကြံပိုးအဖြစ်အနည်းငယ် vanilla ခွံအကြောင်းအရာ, သာမန် vanilla ထုတ်ယူ, ရမ်သို့မဟုတ်နံ့သာမျိုး, Battery ကိုမည်ဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့အအေးရာသီအတွက်၎င်း၏ Goodies များအတွက်အံ့သြစရာအခြေစိုက်စခန်းရဖို့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 520 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 85 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 240 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- vanilla ခွံ;
- နို့ - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ vanilla ခွံရဲ့ contents Extract နှင့်အမှုန့်သကြားနှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါ Citrus ခွံနှင့်အတူမုန့်ညက်မှအမှုန့်သကြားထည့်ပါ။ တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူရေခဲနဲ့ထောပတ်၏ဖဲ့အစအနအပေါင်းတို့၌ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်ထားပါ။ မုန့်စိမ်း၏ဘောလုံးခြုံနဲ့လှိမ့်ရှေ့တော်၌ထိုအအေးထဲမှာစွန့်ခွာပြီးတော့, ကြက်ဥနှင့်နို့ add, အတူတကွအစအနကိုစုသိမ်း။
သီးနှင့်အတူက Short pastry ပိုင်
တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းရယူနိုင်ဖို့အတွက်အစားပုံဆောင်ခဲသကြားနှင့်ကြက်ဥအနှစ်ပိုမိုမွတ်မပြေနိုင်သောတူတစ်စုံအဘို့, မုန့်ညက်မှအမှုန့်သကြားထည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 215 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 390 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 55 ဂရမ်,
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
- ရေ - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာခြောက်သွေ့အစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွချိတ်ဆက်, သာထို့နောက်ထောပတ်ချပ်မှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ အဆိုပါနှစ်နှင့်ရေခဲရေကနေအရောအနှောကိုလောင်းပြီးတော့တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူအစအနသို့ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်အရောအနှော Turn နှင့်အတူတကွပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ။
ချယ်ရီ pastry နှင့်အတူကိတ်မုန့်၏ကြော်
သီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းစာရွက် parsing Finish ကိုကျွန်တော်တို့ရဲ့အလိုတော်ချယ်ရီဖြည့်စွက်ခြင်း, ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းပညာဖြည့်စွက်ချင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- shortbread မုန့်စိမ်း - 225 ဂရမ်;
- ချယ်ရီသီး - 890 ဂရမ်;
- သကြား - 85 ဂရမ်,
- ကစီဓါတ်ပါ - 5 ဂရမ်,
- ချယ်ရီယို - 45 ဂရမ်,
- ကြက်ဥအဖြူ - 1 အပိုင်းအစ။
ပြင်ဆင်မှု
အထက်ပါစာရွက်တဦးကိုရွေးချယ်ပါကမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်, ပြီးတော့နှစ်ခုမညီမျှမှုအစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေ။ နှစ်ဦးစလုံးတစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသော၏ပုံစံထုတ် တင်. သေးငယ်ဖြာ, မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကနေမုန့်စိမ်းကိုတားဆီးတံ့သောချယ်ရီယို, အတူကိတ်မုန့်များ၏အခြေစိုက်စခန်းဖုံးအုပ်ထားပါ။ , ထိုချယ်ရီကိုရှင်းလင်းစီဓါတ်နဲ့သကြားနှင့်အတူရောထွေး, ပြီးတော့မုန့်စိမ်းကနေအခြေခံအုတ်မြစ်ထွက်အိပ်လေ၏။ တစ်ဦးမတရားထုံးစံ၌သူတို့ကိုလိမ်, မုန့်စိမ်းရဲ့ကိတ်မုန့် strips တွေဖုံးအုပ်ထားပါ။ အင်္ကျီကိုပရိုတိန်းမျက်နှာပြင် 35 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ပြုလုပ်ပေးပို့ခြင်းမပြုမီ။