ပန်ကိတ်ချောကလက်ကိတ်မုန့်

pancakes - များစွာသောလူများ၏အကြိုက်ဆုံးဟင်း။ သူတို့ကပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုသူတို့သည်မိမိတို့ဒါလူကြိုက်များဘာဖြစ်လို့ရုံအံ့သြစရာမြည်းစမ်း။ သူတို့အပေါ်မှာအခြေခံပြီး, သင်သည်သင်၏စားပွဲပေါ်မှာများအတွက်အမှန်တကယ်အလှဆင်ပါလိမ့်မည်တဲ့ pancake ကိတ်မုန့်ကိုဖန်တီးနိုင်သည်။ ကိတ်မုန့်များအတွက်အဆာမဆိုရှိနိုင်ပါသည်, သို့သော်အများဆုံးပျော်စရာသင့်မိသားစု, ငါတို့အခုသင်ပြောပြပါ့မယ်သောစာရွက်တစ်ချောကလက် pancake ကိတ်မုန့်စေမည်။

ပန်ကိတ်ချောကလက်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• 300 ဂရမ် muka-;
• မုန့် - 100 ml ကို;
• vanilla - 20g;
• နို့ - 200 ml ကို;
• ဆား - 5 ဂရမ်,
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ချောကလက်မုန့်များအတွက်:

• မုန့် - 200 ml ကို;
• ကိုကိုးအမှုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• powdered သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရမ်အနှစ်သာရ - ။ -1 Tsp ။
• ရေနံ - 200 ဂရမ်

အဆိုပါ custard များအတွက်:

• နို့ - 0.5 ဌ;
• သကြား - 1 tbsp; ။
• မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥအနှစ် - 4 PCs ။
• vanilla သကြား - 20 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• အဖြူရောင်ချောကလက် - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, မုန့်, vanilla နှင့်နို့ရောထွေး, ဆားနဲ့သကြားထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်ဦးအထူကိုက်ညီမှုရှိသည်နှင့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်များ၏ဆင်တူဖြစ်ပါတယ်သငျ့သညျ။ ဒယ်အိုးထဲသို့အနည်းငယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းကအပူ, အ Battery ကို ladle နှင့်ညင်ညင်သာသာဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းထက်တောင်ဦး။ ယခုငါတို့ဘရောင်း pancake သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်ဇောက်ထိုးကလှည့်။ အဓိကလုပ်ငန်းတာဝန် - အကြောင်းကိုတစ်ဆယ်ထိုကဲ့သို့သောလှပသော pancakes ဖုတ်ဖို့။ ဒါဟာချောကလက်မုန့်နှင့်အတူနောက်ပိုင်းတွင် pancake ကိတ်မုန့်ကိုဖန်တီးပါလိမ့်မည်ဒီအခြေခံပေါ်မှာဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါ pancakes ချက်ပြုတ်နေကြသည်ပြီးနောက်စတင်ကြည့်ရှုခြင်းနှင့်မုန့်။ ပထမဦးစွာလွင်ပြင် custard စေရန်ဖြစ်ပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, 3-4 မိနစ်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ပွတ်သပ်, နို့၏ထက်ဝက်ခွက်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်မုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, ထည့်ပါ။ ကစပြင်ဆင်ထားအရောအနှောအပူပေးပြီးကိုထည့်သွင်းဖို့ကျန်ရှိနို့။ မုန့်အဆက်မပြတ်မွှေ, ထူသည်အထိချက်ပြုတ်။ ရလဒ်အရောအနှော vanilla သကြားဖို့ထည့်ပါ။ ပျော့ပျောင်းထောပတ်တစ်နှေးကွေးမြန်နှုန်းမှာ whisk နှင့် custard နှင့်ရော။ ကျနော်တို့အဖြူရောင်ချောကလက်အရည်ပျော်နှင့်မုန့်မှထည့်ပါ။ Spreadable မုန့် pancakes အတူတကွစုဝေးစေ။

အခုတော့ချောကလက်မုန့်ပြင်ဆင်ပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦး ladle အတွက်ထားသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး, ထဲသို့ထောပတ်ဖြတ်, သကြားလောင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားရန်။ အရာအားလုံးအရည်ကျိုသောအခါ, ကိုကိုးမှုန့်နှင့်မုန့်တစ်ကျုံးထဲမှာထည့်ပါ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ရဲ့ contents အဆက်မပြတ်နှိုးဆော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ရမ်အနှစ်သာရ၏ပူအရောအနှောကိုလောင်းအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့မုန့်အ pancake ကိတ်မုန့်၏ထိပ်နှင့်သူ၏ဘက်ပျံ့နှံ့ရန်လိုအပ်ပေသည်။ အားလုံးအထက်ပါအဆင့်များပြီးနောက်, သင်ချောကလက်မုန့်နှင့်အတူမိသားစုတစ်စုလုံးကိုနူးညံ့ pancakes ကိတ်မုန့်ဖျော်ဖြေနိုင်။

ချောကလက် pancakes ၏ကိတ်မုန့်

အရသာနှင့်အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သော - ငါတို့သည်ချောကလက် pancakes ကနေကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါအဆိုပြုမူရင်းစာရွက်၏ပရိသတ်များ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခါးသောချောကလက် - 80 ဂရမ်,
• နို့ - 0.5 ဌ;
• မုန့်ညက် - 1.5 v; ။
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• powdered သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကိုကိုးအမှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• အချဉ်မုန့် - 400 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာသင်ချောကလက်အရည်ပျော်နှင့် preheated တစ်ဝက်နို့နှင့်အတူကရောထွေးဖို့လိုတယ်။ တမုန့်ညက်ခွက်, ကိုကိုးအမှုန့်, ဆား, သကြားနှင့်အတူကျန်ရှိသောနို့ရောစပ်။ ကြက်ဥ whisk, မုန့်စိမ်းထည့်ပါ။ အဲဒါကိုပျော့ပြောင်းပြီးထားစေနိုင်ရန်အတွက် ကထောပတ်, ရမ်နှင့်အရည်ပျော်မှုချောကလက်အရည်ကျို။ ထို့နောက်အားလုံးကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့် 2-3 နာရီဖယ်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

တစ်ဦးသတ်မှတ်ထားသောအချိန်ပြီးနောက်ဒယ်အိုးတက်နွေး, ဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူကလူး။ ထိုအခါ pancakes ၏ဒယ်အိုးတသောင်းရှစ်အပိုင်းပိုင်းအတွက်မုန့်စိမ်းဖုတ်, သူတို့ကိုအေးမြပေးပါ။ ဤအချိန်တွင်ကျနော်တို့အမှုန့်သကြားနှင့်အတူမုန့်ြိမ်က, မုန့်ပါစေ။ , သူ့မုန့်ပေါ်တွင်တင်ကိတ်မုန့်, ​​တဦးတည်း pancake တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်ပွား, စုဝေးတစ်ဦး pancake နှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်ရှိသမျှသော pancakes နှင့်အတူဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ရန်။ ထိပ်တန်းနှင့်မုန့်နှင့်ထိပ်ပိုင်းနှင့်အတူ coated ကိတ်မုန့်၏နှစ်ဖက်ကခြစ်ချောကလက်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်ဘို့အားလုံး pancake ချောကလက်ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။