ငှက်ချယ်ရီကိတ်မုန့် - စာရွက်

ငှက်ချယ်ရီမုန့်ညက်အချိန်ကြာမြင့်စွာမုန့်ဖုတ်ရာတွင်အသုံးပြုပေမယ့်အခြောက်ရိုင်းချယ်ရီကြိတ်အတွက်စေ့စပ်ခေတ်သစ်အိမ်ရှင်မအချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်ပစ္စည်းသုံးပြီးချက်ပြုတ်နည်းများအတိအကျနေသမျှကာလပတ်လုံးရောင်းသောလုံ့လဝိရိယထုတ်လုပ်သူအိတ်အဆင်သင့်ငှက်ချယ်ရီမုန့်ညက်, ရောက်ရှိလာခဲ့မရှိသေးပေအဖြစ်, မျက်မှောက်မှပျောက်ကွယ်သွားကြောင့် ငါစူပါမားကက်၏ခြင်္သေ့ရဲ့ဝေစု၏စင်ပေါ်အပေါ်ထားတော်မူ၏။

မုန့်ညက်နှင့်အတူအထူးငှက်-ချယ်ရီကိတ်မုန့်ဆိုတာဘာလဲ? ပထမဦးစွာပျားရည်ရဲ့ကွဲပြားအရသာနှင့်အနံ့၌၎င်း, ဒုတိယအ, အသီးဖြစ်သည့်သဲလွန်စဒြပ်စင်၏တစ်ဖွဲ့လုံးအစုံအလွယ်တကူခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်ကြိတ်ပြီးနောက်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။

ကြော်: မုန့် Cheremuhovo နှင့်အတူကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:

• kefir - 420 ml ကို;
• သကြား - 380 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ငှက်ချယ်ရီမုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
• ပြိုကွဲ - 4 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 280 ဂရမ်

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• မုန့် - 800 ဂရမ်;
• powdered သကြား - 80 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ကိတ်မုန့်၏အဘိတ်နှင့်အတူစတင်သင့်တယ် ရိုးရှင်းတဲ့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် ။ အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေဖို့ပထမဦးဆုံးအရာဖြစ်သင့်သည်, ပြုလုပ်သကြားနဲ့ငှက်-ချယ်ရီမုန့်ညက်နှင့်အတူ, ဒိန်ချဉ်များနှင့်ကြက်ဥဖြစ်ပါတယ်။ အရောအနှောကိုပိုမိုသို့မဟုတ်လျော့နည်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာတဲ့အခါ, ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကပေါင်းစပ်ဖို့စတင်။ နောက်ဆုံးအဖြစ်ကျွန်တော်မုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အရောအနှောဟောပြောလော့။ တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း kneaded မုန့်စိမ်း, မုန့်ဖုတ်နှစ်ခုပုံစံများအကြားခွဲ, ပြီးတော့ဘယ်သူ၏အပူချိန် 180 ° C တို့ဖြစ်ပြီးတစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌ထား

40-45 မိနစ်ဘီစကစ်မုန့်, ​​ရရှိမှုမုန့်ဖုတ်, ခါတိုင်းလိုအဖြစ်, သွားကြားထိုးတံစစ်ဆေးနှင့်အပြည့်အဝအအေးဘီစကွတ်ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါကစ်အအေးနေချိန်မှာကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ရှိသည် ရိုးရှင်းတဲ့အချဉ်မုန့် ။ ဒီမုန့်ကိုမှအသုံးဝင်သည်သောသူအပေါင်းတို့က, အဆီအချဉ်မုန့်နှင့်အမှုန့်သကြားဓာတ်ပါပဲ။ အဲဒီနှစျခုပါဝင်ပစ္စည်းများချပြီးနှင့်ဝက်အတွင်းရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ဖြတ်၏အလွှာများအကြားကသူတို့ကိုဖြန့်ဝေ။ အားလုံး 4 ကိတ်မုန့်ကိုပေါင်းစပ်ပြီး, kefir ကျန်ရစ်ခဲ့တဲ့မုန့်နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ငှက်-ချယ်ရီကိတ်မုန့် lubricates နှင့်သင့်အကြိုက်မှအလှဆင်။

သငျသညျထို့နောက် greased ပန်းကန်တစ်ဝက်ကိုစမ်းသပ်မှုအတွက်ဖြည့်စွက်, multivarka အတွက်ငှက်ချယ်ရီပိုင်ချက်ပြုတ်ချင်လျှင် 50 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" mode ကို select လုပ်ပါ။

ချောကလက်နှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ငှက်-ချယ်ရီကိတ်မုန့် - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• birdcherry မုန့်ညက် - 280 ဂရမ်;
• ကိုကိုးအမှုန့် - 105 ဂရမ်;
• ကစီဓါတ်ပါ - 35 ဂရမ်,
• ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ပျားရည် - 160 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 80 ml ကို;
• နို့ - 200 ml ကို;
• vanilla ခွံ။

ပြင်ဆင်မှု

မီ, Cheremuhovo ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျ 170 ° C တို့အထိမီးဖို၏အပူချိန်ကိုဆောင်ကြဉ်း

သီး၏မုန့်ညက်, ကိုကိုး, နည်းနည်းစီဓါတ်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့: သီးခြားပန်းကန်မှာတော့ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ အခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, vanilla add, ထောပတ်နှင့်ပျားရည်ကြက်ဥရိုက်တယ်။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်း၏ဖွဲ့စည်းခြင်းသည်အထိချောချောမွေ့မွေ့အတူတကွခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။

ရေနံနှင့်၎င်း၏အောက်ခြေအဖုံးခေပျြမြားဖုတ်များအတွက်မှို၏နံရံ lubricates ။ , ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း 40 မိနစ်မီးဖို၌ထား, ပြီးတော့တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူစေတနာစစ်ဆေးပါ။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်မှိုကနေဖယ်ရှား a la လှည်းအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, အအေး။

ငှက်-ချယ်ရီကိတ်မုန့်မုန့်ညက် - နို့တစ်ညွှန်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အဆိုပါရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့:

• ငှက်ချယ်ရီမုန့်ညက် - 140 ဂရမ်;
• နို့ - 265 ml ကို;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား - 140 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 95 ဂရမ်,
• ဖုတ်အမှုန့် - 7 g နဲ့

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
• မုန့် - 300 ဂရမ်;
• powdered သကြား - 80 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ပြီးဆူအောင်တည်နို့ကိုယူခဲ့ခြင်းနှင့်ငှက်-ချယ်ရီမုန့်ညက်နှင့်အတူပေါင်းစပ်။ နာရီစုံတွဲတစ်တွဲမုန့်ညက်နှင့်ရေနှင့်အတူတိုက်ကျွေးခြင်းနှင့်ပိုပြီး spreadable ဖြစ်လာခံရဖို့ပြီးနောက်။ အရောအနှောအအေးထားပြီးသောအခါ, ကြက်ဥ, သကြားနဲ့အရည်ကျိုထောပတ်အတွက်ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။ Whisk, မုန့်စိမ်းကိုရိုက်ခြင်းနှင့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ အချောမုန့်စိမ်းလွန်းထူမဖြစ်ပေမယ့်အရည်သင့်ပါဘူး။ pancakes ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်သင့်လျော်ကိုက်ညီမှု။

ပုံစံမုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားဖုံးလွှမ်းထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့်ဘယ်မှာနာရီဝက် 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာမီးဖိုသို့အားလုံးထားတော်မူ၏။ အဖြစ်အမြဲတစ်ဦးပွဲစဉ်တစ်ခုသို့မဟုတ်သစ်သားချောင်းကိုသုံးပြီးအားဖြင့်စေတနာစစ်ဆေးပါ။

အဆင်သင့်ဘီစကစ်မုန့်အလွှာသို့ဝေအအေးနှင့်မုန့်နဲ့သကြားနှင့်အတူတစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအရောအနှောကနေကိုပြင်ဆင်မုန့် lubricates ။

အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ထောပတ်မုန့်နှင့်အတူငှက်-ချယ်ရီကိတ်မုန့်ကိုအကောင်းဆုံးနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်ဖို့ကျန်ရစ်သည်။