အာလူးနဲ့မှိုနှင့်အတူ Patti

အာလူးနဲ့မှိုနှင့်အတူ Patti - သင်အဆင်သင့်လုပ်အခါသူတို့အကြိမ်အဘို့ကြီးစွာသော option ကို mash အာလူး, အဘယ်သူမျှမဖွင့်ကိုစားသို့မဟုတ်သင့်အချက်အပြုတ်ဖန်တီးမှုအတွက်အနည်းငယ်အာလူးဥခိုလှုံခွင့်လျှောက်လွှာဖို့ကြိုးစားပါတယ်ရာ။ ဒါကြောင့်ဖြည့်စွက်ပျော့မုန့်စိမ်း၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုခြုံနဲ့မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောအဆီများတွင်ကြော်ပေးပို့ဖို့ mash အာလူးပြုတ်နှင့်မှိုဘာပဲဖြစ်ဖြစ်အလုံအလောက်။ အဆိုပါရလဒ်သင်တို့နှင့်အတူအယူရန်လွယ်ကူဖြစ်ကြောင်းရိုးရှင်းတဲ့အာလူး Patti သည်။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့မှိုနှင့်အတူ Patti

သင့်ရဲ့အာလူးဖြည့်နေတဲ့အချိန်ကြာမြင့်စွာ၏နူးညံ့မှုကိုထိန်းသိမ်းနိုင်ပြီးမီးခိုးရောင်, ဖြည့်စွက်၏အလေးချိန်နှင့်အစိုဓာတ်အကြောင်းအရာမဟုတ်စောင့်ရှောက်ဖို့ရာ, သောတဆေးဖို့ pastry ဖြစ်လာဘို့ သာ. ကောင်း၏ shell ကို။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

နို့ - 385 ml ကို;
မုန့်ညက် - 465 ဂရမ်;
instantons တဆေး - 7 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
ထောပတ် - 145 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာ for:

အာလူး - 640 ဂရမ်;
မှို - 680 g နဲ့;
leek (အဖြူအစိတ်အပိုင်း) - 2 ယူနစ်; ။
စမုန်ဖြူတစ် sprig ။

ပြင်ဆင်မှု

မည်သည့်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်း၏တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက် - ရှည်လျား-သက်သေပြဘို့လိုအပ်ကြောင်း, ထို့ကြောင့်ကဖြည့်ရန်ပြင်ဆင်နေမတိုင်မီကြိုတင် kneaded ရပါမည်။ အထဲတွင်ပူနွေးနို့သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ခြောက်သွေ့တဲ့သောတဆေးပစ်ရကြမည်။ ပြီးတာနဲ့နောက်ဆုံး activated သည်အရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူရိုက်နှက်ကြက်ဥထဲသို့နို့လောင်းနှင့် podsypaniyu မုန့်ညက်နိုင်ဖို့လိုအပ်တဲ့စတင်ဖို့။ ဘယ်အချိန်မှာမုန့်စိမ်း, လက်နှင့်အခြားမျက်နှာပြင်မှကပ်ကာတော၌ထားသောကွန်တိန်နာထဲမှာရွှေ့နှင့်ချဉ်းကပ်ဖို့တစ်နာရီအဘို့မချန်မထားပါလိမ့်မယ်။

အာလူးဥပြုတ်သူတို့ကို pyuriruyte ။ သံလွင်ရေနံနှင့် leek sautéလက်စွပ်မှိုစမုန်ဖြူ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏတွင်။ Patti ဖွဲ့စည်းမှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်ဆားနဲ့ကလုံးဝအေး stuffing နှင့်အတူရာသီ။

တန်းတူဝေမျှထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide နှင့်သင့်လက်ဝါးအကြားသူတို့ကိုပြားစေ။ အသီးအသီးကိတ်မုန့်၏ဗဟိုအတွက်အာလူးနှင့်မျက်စိကန်းသောဒေသထားပါ။ ဆင်းရခေပျြမြားချုပ်ရိုးပေါ်တွင် Patti ချထားပါဒုတိယချဉ်းကပ်မှုအကြောင်းကို 15 မိနစ်ပေး, ပြီးတော့ 180 ဒီဂရီမှာနာရီဝက်အဘို့မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။

အာလူးနဲ့မှိုနှင့်အတူကြော် pies

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

ရေ - 230 ml ကို;
မုန့်ညက် - 275 ဂရမ်;
တဆေး - 5 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာ for:

အာလူး - 380 ဂရမ်;
ဆလရီအမြစ် - 65 ဂရမ်,
ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း - 25 ဂရမ်,
ချဉ်မှို - 220

ပြင်ဆင်မှု

ဖြေရှင်းချက်ဆားမုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျကြောင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တစ်နာရီချဉ်းကပ်ခွင့်ပြုပါရန်နွေးရေထဲမှာတဆေးကိုဖျက်သိမ်း။

အန်စာတုံးအာလူး, ဆလရီပျော့နှင့်ပင်လယ်ဆားနှင့်ဘောဇဉ်မုန်ညင်း၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ pyuriruyte သည်အထိအတူတူပြုတ်။ Sautéကြက်သွန်နှင့်ချဉ်မှိုကိုချိုးဖဲ့အတူကရောမွှေပါ။ pies, အာလူးများနှင့်မှိုများအတွက်ဖြည့်စွက်အဆင်သင့်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်သာ zazharku စင်ကြယ်သောထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်နေဆဲနှငျ့သငျတန်ဆာဖုတ်ဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။

မုန့်စိမ်းကိုချွတ် Pinching, ၎င်းတို့၏လက်ဝါးပြားစေ, ဗဟိုမှာရှိတဲ့အဆာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်လုံးဝဖုံးသကဲ့သို့အနားအတူတူကပ်။ အသံထွက်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော် Pickled မှိုနှင့်အာလူးနဲ့ကွတ်မုန့်။