Pretzels - ကြော်

ချိုမြိန်လတ်ဆတ်တဲ့လက်ဖက်သို့မဟုတ်ကော်ဖီအဘို့အ Pretzels, သို့မဟုတ်ဘီယာနှင့်အတူဆား pretzels - အံ့သြစရာရေပန်းစားကိတ်မုန့်။ pretzels နှင့် pretzels ဖုတ်ရန်အမည် "pretzel" နှင့်အလွန်အစဉ်အလာဟာဂျာမန်မြေများထဲကနေလာနှင့်, ဒဏ္ဍာရီအဆိုအရကဘုန်းကြီးကျောင်းတစ်ဦးအတွက်အံ့ဖွယ်အဖြစ်အပျက်နဲ့ဆက်စပ်နေပါတယ်။ အဆိုပါသံဃာတော်များကိုဘုရားသခင်အားကျေးဇူးတင်ကြောင်းအတွက်လက်ဖြင့်ကူးပုံဆောင်တဲ့, pretzels ဖုတ်မှစတင်ခဲ့သည်။ ၏စိတ်ကူးမုန့်စိမ်းအမျိုးမျိုးကနေဖြည့်နှင့် unfilled ဒါကြောင့်ယခုကျနော်တို့ pretzels များအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများတွေအများကြီးသိ, ယဉ်ကျေးမှုအမျိုးသားရေးနှင့်ဒေသတွင်းဥာဏ်လူစုခွဲခြင်းနှင့်အကြောင်းမဲ့။

ကျနော်တို့အရသာ pretzels ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြောပြပါ။

သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးနှင့် Pretzels - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 2 ခွက်,
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သဘာဝကထောပတ်, ဆီ - တွေအကြောင်း 100 ဂရမ်;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 1-2 PCs; ။
• အချဉ်မုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - 1 pinch;
• ဆပ်ဆိုဒါ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖုတ် - 1 ဖြစ်တော့;
• ဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ရမ် - 2 Tsp ;.
• သစ်ကြံပိုး,
• အဆိုပါသလိုပဲအဘို့သကြား။

ပြင်ဆင်မှု

, 1 tbsp ဆားထည့်ခြင်း, တစ်ဦးပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ သကြားဇွန်းတစ်နည်းနည်းသစ်ကြံပိုး, ဆိုဒါများပြန်ဆပ်, အချဉ်မုန့်, ထောပတ်အမှတ်တံဆိပ်အရည်ကျို။ ရောထွေးနှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။ နောက်ထပ်ရောနှောကောင်းစွာနဲ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

ရလဒ်မုန့်စိမ်းကနေ, ပါးလွှာအလုံအလောက်အလွှာရှင်းပြီဖြစ်ပါတယ်ညင်ညင်သာသာလိမ်တက်ခွေ, ပြီးတော့ melenkie pretzels ကို turn off တဲ့ရှည်လျားကျဉ်းမြောင်းသော strips တွေအပေါ်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်ဖြတ်။

ကျနော်တို့အမဲဆီသို့မဟုတ်တော၌ထားသောစက္ကူ prostelenny ဒယ်အိုးအပေါ် pretzels ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်သစ်ကြံပိုးသကြားအရောအနှောတွေနဲ့ဖြန်းလေ၏။

180 ° -200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်များအတွက်၏အပူချိန်မှာအကြောင်းကို 15-25 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်

အလားတူ pretzels, puff pastry ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦး store မှာဝယ်ယူသို့မဟုတ်သင်ကိုယ်တိုင်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်စိမ်းကနေဖုတ်ရှေ့တော်၌ထို pretzels ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်သစ်ကြံပိုးသကြားအရောအနှောသူတို့နှင့်အတူဖြန်း။

ဒါ့အပြင်ဘိန်း pretzels ထံမှအကြောင်းကို (အတူတူပင်စာရွက်အောက်ပါ, supra ။ ) ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ (ကအုပျစိုးမပြုစေခြင်းငှါပေမဲ့?) ရုံစာရွက်သစ်ကြံပိုးထဲကထွက်သွားကြပါသည်။ Mac အတွက်မုန့်စိမ်းမှဆက်ပြောသည်နှင့် / သို့မဟုတ်သူတို့ကိုဖြန်းနိုင်ပါသည် pretzels ၏မျက်နှာပြင်ဖြန်းဆွတ် vypechku.Pered သေချာပေါက်ကြက်ဥမှာပရိုတိန်းဆီထည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဘီယာနှင့်အတူ Pretzels

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 3 ခွက်;
• သကြား - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း,
• တဆေး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေ, ဒါမှမဟုတ်နို့, ဒါမှမဟုတ်ဘီယာ - 1 ခွက်ကို;
• ဆား;
• ဆိုဒါဖုတ်။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းကန်လုံးအနည်းငယ်အပူရေ (သို့မဟုတ်နို့သို့မဟုတ်ဘီယာ), နှင့်သကြား 1 အစိတ်အပိုင်းအတွက်ရောမွှေပါ။ ဆား၏။ လုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိမွှေပေးပါ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် shunt ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်နွေးထွေးသောနေရာအရပ် rasstoyatsya အတွက် 20-40 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, ထို့နောက်တဖန်တုံအသော့ပွငျ။

အပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း Divide အဆိုပါဖွဲ့စည်းဝက်အူချောင်းအသီးအသီးအပိုင်းအစတစ်ဦးခဲတံထက်ပိုထူမဟုတ်ပါဘူးနှင့် pretzels လှည့်။

ရေ 1 ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဖန်ထဲတွင်ပျော်ဝင်ကာဖြီး smazhem pretzels ဆိုဒါဖြေရှင်းချက်အတူ။ သို့မဟုတ် pretzels လုံးဝအရှင်ပြင်ဆင်ထား pretzels shumovki.Ostavlyaem သုံးပြီးဖြေရှင်းချက်ထဲမှာအခိုက်အဘို့အစွဲလန်းနှစ်သက်နိုင်ပါ ထို့နောက် 20 ချဉ်းကပ်မှာမိနစ်နှင့်ဒယ်အိုး, မုန့်ဖုတ် prostelenny တော၌ထားသောစက္ကူ (သို့မဟုတ်လုံးဝမစက္ကူ) မှသူတို့ကိုရွှေ့။ မျက်နှာပြင် pretzels ကြက်ဥအဖြူ lubricates နှင့်ကြမ်းကိုဆားနှင့်ဖြန်း။

အကြောင်းကို 15-25 မိနစ် (အရောင်အားဖြင့်အမြင်အာရုံထိန်းချုပ်ထားသော) အတွက်အကြောင်းကို 180-200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အပူချိန်မှာမုန့်ဖုတ်။ Pretzels (ထိုစကားလုံးများ၏ပကတိသဘောအရ) အကောင်းဆုံးရရှိခဲ့ပါပြီ။ ဘီယာအောက် (ဒါကြောင့်သတိနဲ့) ပထမနေ့၌ "ပျံသန်း" ။ သွေ့ခြောက်, ဒါပေမယ့်သူကအရေးမပါဘူး - - မစားလိုလျှင်ချက်ချင်း pretzels သူတို့အရမ်းကောင်းသောကြောင့်။