ဒီမှာစတိုးကနေဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအချို့သောရိုးရှင်းသောပေမယ့်မရှိမဖြစ်ချက်ပြုတ်နည်းများလိပ်များမှာ puff pastry ။ မုန့်ဖုတ်မယုံနိုင်လောက်အောင်, အရသာမွှေးနှင့်နေ့စဉ်လက်ဖက်ရည်ဿုံသင့်လျော်လှည့်။
အဆိုပါ puff barmy မုန့်စိမ်းကနေဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူလှိမ့်ပုံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ်မုန့်စိမ်း - 600 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ဘိန်း - 1 tbsp; ။
- ရေ 0.5 filtrovannaya- အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ Mack Pre-လက်ဆေးခြင်းနှင့်ပြန့်ပွား။ ထို့နောက် filtered ရေလောင်းမီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 5 မိနစ်ပြုတ်, ထို့နောက်မီးဖိုမှအပန်းကန်ကိုဖယ်ရှား, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 13 မိနစ်ဇှ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးစစ်အောင်ထဲမှာပစ်နဲ့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ထားခဲ့။ နောက်ထပ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ Re-ကို တင်. , အိပ်ပျော် Sakharkov မွှေပေးပါ။ အခုတော့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အကြိမ်ကြိမ်လိမ်နှင့်လိပ်များ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုသွားပါ။ ဒီစမ်းသပ်မှုအဘို့, Pre-thawed နှင့်ပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်။ သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ, လတ်ဆတ်တဲ့ရေကိုပြုတ်ကသကြားအနည်းငယ်ဇွန်း add နှင့်ကလုံးဝဖျက်သိမ်းသည်အထိစောင့်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့ချိုမြိန်ရည်နှင့်ဆီသိပ်သည်းအလွှာပြန့်ပွားအညီအမျှဘိန်း stuffing ၏ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်စိမ်း။ ထို့နောက်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်ထဲသို့မုန့်စိမ်းခေါက်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ Pre-စက်နှိုးခြင်းနှင့် 210 ဒီဂရီအပူချိန်မှအပူမီးဖို။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူဖြန်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏လိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ တစ်ဦးချင်းစီ workpiece နှင့်အတူကြက်ဥ whisk လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်ကုတ်အင်္ကျီ။ အချော pastry ၏ဘိန်းမျိုးစေ့များကြိုတင် Brown နှင့်မိနစ် 30 နှင့်အတူမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်လိပ်များတွင်သင်္ဘောမုန့်ဖုတ်။
ဘိန်းမျိုးစေ့များ Puff Puff မုန့်စိမ်းနှင့်အတူလှိမ့်ပုံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 100 ml ကို;
- ။ သကြားအမှုန့်, ချော - 1 Tsp,
- ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်, ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- မက္ကရို-150 ဂရမ်;
- တဆေးမပါဘဲ puff pastry - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
puff ကြိုတင် defrost မှ pastry, ဤအချိန်လိပ်များအတွက်အဆာပါစေ။ သေးငယ်တဲ့sautéဒယ်အိုးထဲမှာ, နို့လောင်းနှင့်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းပစ် ထောပတ်၏ ။ နိမ့်ဆုံးကိုမီးပေါ်မှာဟင်းလျာများ ထား. , အနိမ့်အပူပေါ်သကြားနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ Mack, တစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်ပူနို့ရည်ပစ်နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ ယူနီဖောင်းသည်အထိ 10 မိနစ်ပန်းကန်ပေါ် Tomim ။ မုန့်ညက်, မုန့်စိမ်းပြန့်နှံ့, ကလှိမ့်ချလိုက်သည်အဆာဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်အတူ Priporashivaem စားပွဲပေါ်မှာ။ ဖုတ်ခေပျြမြား, ငါတို့အင်္ကျီ creamy ထောပတ်ဖုံးလွှမ်းနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ billet ပျံ့နှံ့ခဲ့သည်။ ကျနော်တို့ 23 မိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။ အေးမြကြပါစေအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့လှိမ့်ဖို့အဆင်သင့်။