ဆော်ရဲလ်ဌာပနာမု

သင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအံ့သြသွားလိမ့်မယ်သူတို့အပြုသဘောစိတ်ခံစားမှုတွေအများကြီးဖြစ်ပေါ်စေပါလိမ့်မယ်အရာတခုမူရင်းနှင့်အတော်လေးအရသာရှိတဲ့စက်ဝိုင်းဆော်ရဲလ်, ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင့်ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။

ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 100 ml ကို;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ရေ - 100 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 3 tbsp ။

အဆိုပါအဆာ for:

• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆော်ရဲလ် - 500 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာထဲမှာ, အားနည်းသောမီးမှာရေနှင့်အနည်းငယ်အပူနှင့်အတူကမှေးမှိန်, နို့သွန်းလောင်း။ ထိုအခါခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်သကြားလောင်း။ သီးခြားကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ပြီးတော့တဆေးကိုအရောအနှောထဲသို့သွန်းလောင်း။ ကြက်ဥ Add နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်။ မုန့်စိမ်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်ပွားထရန်နွေးရာဌာန၌ထားခဲ့ပါ။

ဤအချိန်, ဆော်ရဲလ်၏ကောင်းစွာဆေးကြောပါအရွက်, ဖြတ်ခြင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူဖြည့်ပါ, သူတို့ထံမှပိုလျှံရေကိုချွတ်လှုပ်။ တောငျးဆိုခကျြတွင်ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်အန်စာတုံးကြက်ဥ add, နှိုးဆော်နှင့်ဘေးဖယ်သည့် stuffing ဘေးဖယ်ထား။ မုန့်စိမ်း၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစချွတ် pinch နှင့်ကိတ်မုန့်များ၏အလှဆင်ဘို့ချန်ထားမှ။ အထဲကစာလိပ်၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့နှင့်အသေးစားထစ်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။

ယင်းနောက် flagella လုပ်ဖို့လက်ဝဲကနေအဆာများနှင့်မုန့်စိမ်းပြန့်နှံ့, သူတို့ဆော်ရဲလ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့တင်ဒါသည်အထိအကြောင်းကို 20-30 မိနစ် preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာထားလေ၏။

multivarka အတွက်ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူ Pie

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့် 20% - 1 st ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
• သကြား - 0.5 v; ။
• ဖုတ်ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
• နို့ထွက်မာဂျ - 100 ဂရမ်

အဆိုပါအဆာ for:

• သကြား - 0.5 v; ။
• အာလူးကစီဓါတ် - 2 Tsp ;.
• လတ်ဆတ်တဲ့ Mint, - 2 အကိုင်းအခက်,
• ဆော်ရဲလ် - 250 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

သကြားနှင့်ရောမုန့်ညက်, မာဂျကိုထည့်သွင်းသည်အစအနဖွဲ့စည်းရေးပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်မီးမငြိမ်းဆိုဒါနှင့်အတူချဉ်မုန့်ထည့်ပြီးမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ 20 မိနစ်ရပ်တည်ရန်က Give ကျနော်တို့အထဲက, 2 တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့လိပ်အများစုကိုကွဲကွာနှင့်ဘန်ပါအောင်ပုံစံတခုသို့ပြန့်နှံ့ကြသည်မဟုတ်။

ကုန်တယ်: ယခုအဆာများကို ပြင်ဆင်. ဆော်ရဲလ် သကြားနှင့်ပူစီနံရောနှော, ကစီဓါတ်များနှင့်မုန့်စိမ်းကိုကျော်အညီအမျှဖြန့်ဝေ။ မုန့်စိမ်း၏ဒုတိယပိုသေးအပိုင်းအစရဲ့ထိပ်ပိတ်ပြီး mode ကို "မုန့်ဖုတ်" 65 မိနစ်အပေါ်တဆေး multivarka မပါဘဲဆော်ရဲလ်နှင့်အတူပိုင်ချက်ပြုတ်။

kefir အပေါ်ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူ Pie

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 300 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 2 T-; ။
• ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• တဆေး - 7 ဂရမ်;
• သကြား - 60 ဂရမ်,
• ဆား။

အဆိုပါအဆာ for:

• ဆော်ရဲလ် - 200 ဂရမ်;
• ပန်းသီး - 3 PCs; ။
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ပူစီနံ -2 ရှိတဲ့အကိုင်း,
• သကြား - 20 ဂရမ်,
• vanillin;
• Rhubarb - 2 ရိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီတော့ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူမီးဖို၌တစ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါပထမဦးဆုံးမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, မုန့်ညက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, တဆေးနှင့်ကောင်းတစ်ကြိတ်ရှိသမျှသောလက်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်ပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်သကြား maslitse ထားတော်မူ၏။ ကြက်ဥဆားနှင့်အတူ whisk နှင့်အတူတကွနှင့်အတူမုန့်ညက်၏အလေးချိန်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း အိမ်မှာဒိန်ချဉ် ။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းကို 30 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ပေးပါ။

ဆော်ရဲလ်နဲ့ပူစီနံ sprig လျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့: အဆာသည်အထိဤအချိန်လုပ်ပါ။ ဖျက်စီး Rhubarb လက်ကိုင်, သကြားသွန်းလောင်း နှင့်လက်ဖြင့် mash တစ်နည်းနည်း။ ထို့ပြင်သူကအပိုလွတ်မြောက်ဖျော်ရည်သီးနှံများကိုပုံမှတစ်ဦး colander ပြန်ချပစ်သည်။ ပန်းသီးသန့်ရှင်းနေကြတယ်, ထု plenochkoj ပန်းကန် delay လုပ်ခြင်း, သကြားနှင့်အတူဖြန်း, ချပ် shinkuem နှင့် 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာရည်ကိုသွန်းလောင်းနှင့်ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။

ကြောင်းအစွန်းချိတ်ဆွဲသွားမည်ဖြစ်ကြောင်းဒါမုန့်စိမ်း, 2 အစိတ်အပိုင်းများ, ထဲကပထမဦးဆုံးအလိပ်တစ်ဦးအမဲဆီ form မှာပျံ့နှံ့သို့ခွဲခြားထားတယ်။ ထိပ်တန်းသည် stuffing ဖြန့်ဝေ vanillin ဖြန်း, အူကိုမုန့်စိမ်းရဲ့အနားခြုံနှင့်ဒုတိယဖွဲ့စည်းရေးစမ်းသပ်မှုများဖုံးလွှမ်း။ 180 ဒီဂရီအပူမီးဖိုနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိပန်းသီးနှင့်ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ ထိုအခါ, မုန့်ထောပတ်နှင့်အတူကချောဆီပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အချို့ကြွင်းသောအရာပေး။