အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်မဆိုချိုမြိန်သွားစိတ်တော်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့လက်ဖက်ရည်ပါတီအလှဆင်မယုံနိုင်လောက်အောင်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရသာနှင့်လှပလှည့်ဆက်ဆံပါ။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်ဥ - 8 PCs; ။
သကြား - 300 ဂရမ်;
။ သံပုရာသစ်သီးဖျော်ရည် - 1 Tsp,
မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
အာလူးကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
မုန့် - 500 ဂရမ်;
gelatin - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
filtered ရေ - 5 ပစ္စည်းများ။ ဇွန်း,
စတော်ဘယ်ရီ - 500 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်ဥအနှစ်နှင့်လူဖြူသို့ခွဲခြားထားတယ်။ ထိုအခါနောက်ဆုံးညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရောနှော, တဖြည်းဖြည်း vsyp သကြားနှင့်အတူ whisk ။ Next ကိုမုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်ပါမိတ်ဆက်, တိကျစွာနှစ်မိတ်ဆက်ပေး။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တစ်ဇွန်း၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောထွေးနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ , ထောပတ်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုပုံဖော်သည့် Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့်မျက်နှာပြင်ပြားစေ။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌ကိတ်မုန့်ကိုပေးပို့နှင့် 15 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ရမည်။ ပူပြင်းတဲ့ဘီစကစ်မုန့်အေးမြနဲ့တော်တော်များများကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ကြပါစို့။

စတော်ဘယ်ရီ, ဆေးကြောအခြောက်များနှင့်ဝက်အတွင်း shinkuem ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူသကြားနဲ့ mash နှင့်အတူဖြည့်ပါတစ်ပန်းကန်လုံးအတွက်သီးထားပါ။ အခုတော့တစ်ပန်းကန်ယူချဉ်မုန့်ကိုတင်, သကြားနဲ့တစ်ဦး whisk မိတ်ဆက်ပေး, အချောသည်အထိရိုက်တယ်။ အခြားပန်းကန်လုံးစိမ် gelatin နှင့်အရောအနှောအအေးထားပြီးဆူပွက်, နှစ်ခုထုချိတ်ဆက်ပါ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်: တစ်ပြားချပ်ချပ်ပန်းကန် 1 shortcake, စတော်ဘယ်ရီ promazyvayut အရောအနှောများနှင့်မုန့်ပေါ်မှာပြန့်ပွား။ အားလုံးအလားတူကိတ်မုန့်ချပြီးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပျားရည်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သကြား - 250 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
ပျားရည် - 50 ဂရမ်,
မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
မုန့် - 650 ml ကို;
ဒဏ်ငွေအမှုန့်သကြား - 1 tbsp ။
gorkiy- 1 tile ကိုချောကလက်။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းကန်ထဲမှာ, ကြက်ဥရိုက်နှက်နှင့်တဖြည်းဖြည်းရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲရိုက်နှက်မှု, သကြားထည့်ပါ။ ထောပတ်အဆိုပါ maslitse အရည်ပျော်နှင့်မီးမငြိမ်း။ အဆိုပါဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ပေါင်းစပ်။ ပျားရည်ထောပတ်နှင့်အတူကရောထွေးချဉ်မုန့်တစ်ခွက်ကို add နှင့်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်မိတ်ဆက်ပေးချအအေး။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 15 မိနစ်များအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်, ပြီးတော့အေးမြပါစို့နှင့် 3 အစိတ်အပိုင်းများသို့ကိတ်မုန့်ဖြတ်လေ၏။

ကျန်ရှိနေသေးသောချဉ်မုန့်, ကိတ်မုန့်စုဆောင်း, အမှုန့်သကြားနဲ့ကိတ်မုန့်တစ်ဦးချင်းစီနဲ့ဒဏ်ငွေကုတ်အင်္ကျီနှင့်အတူရိုက်တယ်။ ကျနော်တို့ခြစ်ချောကလက်နှင့်အတူဖြန်း, ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဘီယာအရက်ချက်ပေးနှင့်မည်သည့်အသီးကိုအလှဆင်။

အချဉ်မုန့်နှင့်အသီးနှင့်ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
သကြား - 1 tbsp; ။
ဖုတ်အမှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

အဆိုပါအဆာ for:

ငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
လိမ္မော်ရောင် - 2 PCs ။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

မုန့် - 1, L;
သကြား - 0.5 v; ။
gelatin - 50 ဂရမ်

impregnation များအတွက်:

Raspberry ရည် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

, ကြက်ဥ 10 မိနစ်များအတွက်ရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်, ပြီးတော့တဖြည်းဖြည်းတွင်းသကြားဓာတ်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖျက်သိမ်းသည်အထိနှိုးဆော်: ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ဝင်ရောက်ပြီးနောက်နှင့်မုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျ။ ဖုတ်ပန်းကန်အထူးစက္ကူများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် Battery ကိုသွန်းလောင်းခဲ့သည်။ မုန့်ဖုတ် 20 မိနစ်မီးဖို၌ကိတ်မုန့်, ပြီးတော့အထဲကယူ, ကိတ်မုန့်သို့ဖြတ်ကာမျက်နှာသုတ်ပုဝါနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းအအေး။

ဤအတောအတွင်းအဆိုပါမုန့်များကို ပြင်ဆင်. : အဖြူရောင်သကြားနှင့်အတူချဉ်မုန့် whisk ။ gelatin ပူရေထဲမှာစိမ်အပေါင်းတို့နှင့် crystals ဖျက်သိမ်းဖြစ်ကြောင်းသို့မှသာတစ်ဦးအနေဖြင့်ထိုသို့စွန့်ခွာခဲ့သည်။ အနည်းငယ်အအေးနှင့်အချဉ်မုန့်အတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မိတ်ဆက်ပေးကွပါစို့။ သန့်ရှင်းချပ်သို့ဖြတ်အသီးရေဆေး။

အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကကိတ်မုန့်စုဆောင်းရန်စတင်ပါ။ တစ်ခုမှာကိတ်မုန့်ရည်နှင့်ငှက်ပျောအညီအမျှဖြန့်ဝေအတူက impregnate, အအုပ်စုခွဲမှို၌အိပ်။ ထိုအခါလိမ္မော်သီး, မုန့်စွာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ခိုင်မာအောင်မိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ workpiece ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထို့နောက်ဒုတိယ Korzh အားရစရာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း, ကျန်ကြွင်းမုန့်နှင့်အတူအသီးများနှင့်ကုတ်အင်္ကျီဖြန့်ဝေ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအချဉ်မုန့်နဲ့အရသာရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် Remove နှင့် 1.5 ဇဘို့စိမ်ဖို့စွန့်ခွာ, အဲဒီနောက်လက်ဖက်ရည်ဝတ်ပြုကြလော့။