အရသာအိမ်လုပ်ရယူထားသောအဘို့မုန့်စိမ်းနှင့်ဖြည့်ဆည်းချက်ပြုတ်နည်းများ - ထောပတ်မုန့်စိမ်းထဲကနေမုန့်

မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအမြဲကအရမ်းအရသာရှိတဲ့အထဲကရောက်လေပြီ။ ဤဆောင်းပါး၌သင်အာဖရိကများအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ကပဲ "သင်၏နှုတ်၌အရည်ပျော်။ " နူးညံ့အရသာအားဖြင့်ရရှိခဲ့ကြသည် တစ်ချိန်တည်းမှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်လက်မှာအမြဲရှိကွောငျး, မခက်ခဲသည်နှင့်ထုတ်ကုန်အသုံးအများဆုံးလိုအပ်နေပါသည်။

croissants များအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်း - စာရွက်

မီးဖို၌မုန့်အဘို့အအိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းအတော်လေးခက်ခဲပြင်ဆင်နေသည်။ ထုတ်ကုန်များကအရည်ရွှမ်းတင်ဒါပေမယ့်နေဆဲပြတ်သားထုတ်လုပ်သည်။ မုန့်ဖုတ်ဖို့ကိုသိရန်လိုအပ်ပါကြောင်းအချို့တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံအမြဲအောင်မြင်သောခဲ့ရှိပါသည်:

1. တစ်ဦးကချဉ်နို့ထုတ်ကုန်များလွန်းချောကျိကျိမဟုတ်အသုံးပြုသင့်ပါသည်။ အလွန်လေးလံသောကြောင့်အရသာအိမ်, ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့အသင့်လျော်ဘူး။
2. အသုံးပြုသောအစိတ်အပိုင်းများအအေးခန်းထားရပါမည်။ ရေနံအရည်ပျော်ဖို့အချိန်ရှိခဲ့ပါတယ်မရှိသေးပါဘူးဒါကြောင့်သူတို့ကအလျင်အမြန်လိုအပ်ပွား။ ဒီအစားအစာကို Processor ကိုအသုံးပြုမှအဆင်ပြေပါတယ်။
3. ထောပတ်မုန့်စိမ်းကနေအာဖရိက airy ခဲ့ကြသည်ရန်, မုန့်ညက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သေချာပေါက် Pre-ပြဖြစ်ရပါမည်။

သကြားနှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်

အောက်ကစာရွက်အဘို့စောင့်ဆိုင်းနေသည့်ဒိန်ခဲမုန့်, ​​သူတို့ရဲ့ရိုးရှင်းတစ်ခုထူးထူးခြားခြားသာယာသောအရသာအတွက်သပိတ်မှောက်နေကြပါတယ်။ ဤတွင် Filler မပါဘဲ, ဒါပေမယ့်မွှေးအခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူဂန္ဗားရှင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သူ့ရဲ့တစ်ဦးတည်းသောသမ္မာသတိရှိသငျသညျအသီး, သီး, အထူယိုသို့မဟုတ်မဆိုကြင်နာကိုသုံးနိုင်သည် နို့ဆီ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• မာဂျ - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - ½ Tsp ;.
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• vanilla - အဖြစ်တော့;
• သကြား - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပထမဦးဆုံးရောထွေးမှုန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ။
2. အစအနသို့မြေပြင်ကြောင်းအားလုံးမိမိလက်မာဂျနှင့်ထားတော်မူ၏။
3. ဒိန်ခဲပြန့်ပွားခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာပေမယ့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် kneaded ။
4. တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်ဖယ်ရှားခဲ့သည်။
5. ထို့နောက်ထဲကယူ, 3 အပိုငျးပိုငျးခှဲ, ချိုမြိန်အစိတ်အပိုင်း pritrushivayut တဲ့စက်ဝိုင်းထဲမှာလှိမ့်။
6. 8-12 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ အသီးအသီးအပိုင်းအစကျယ်ပြန့်ကနေကျဉ်းမြောင်းတဲ့အခြမ်းမှစတင်ဖွင့်လှိမ့်။
7. စမ်းသပ်မှုနှင့် ပတ်သက်. 25 မိနစ်ကနေ 190 ဒီဂရီအာဖရိကထောပတ်မှာထားကြ၏မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်မုန့်ဖုတ်, အဗန်းအပေါ်တစ်ဦး workpiece ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ယိုနှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်

ဒိန်ခဲ ယိုနှင့်အတူမုန့် ကိုစားရမှပျော်ရွှင်တောင်မှသူတို့အဒီအသုံးဝင်သောကစော်ဖောက်ခြင်းနို့ထုတ်ကုန်၏ဝါသနာမဟုတ်သော။ ဒါကြောင့်မိသားစုကိုကျွေးမွေးဖို့အကောင်းဆုံး option ကိုသာအရသာမကဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်သော၎င်း၏ Goodies ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• ဆိုဒါ - ½ Tsp ;.
• မာဂျ - 200 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
• ထူသောပန်းသီးထောပတ် - 300 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
2. ချမ်းစင်ကြယ်သောအတွက်နာရီဝက်အဘို့, ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
3. ထိုအခါတြိဂံသို့ဖြတ်ကျဲပါး sheeted 4 တန်းတူအပိုင်းပိုင်း, သို့ကြောင့်ဝေဖန်လော့။
4. Apple ကထောပတ်ဟာတြိဂံ၏အောက်ခြေတွင်ဖြန့်နှင့်ခေါက်။
5. 200 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်အတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းကနေတစ်နာရီ၏လေးပုံတစ်ပုံထက်မပိုယူပါ။

ယိုနှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်

Marmalade နှင့်အတူအိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းမုန့ဒါရိုးရှင်းစွာပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသော task ကိုကိုင်တွယ်ထိန်းသိမ်းနိုင်ကြောင်း, ပြင်ဆင်ကြ၏။ ယိုနဲ့မတူဘဲဒါက Filler မုန့်ဖုတ်အဖြစ်တစ်ခုလုံးအရေအတွက်ကိုစဉ်အတွင်းပျံ့နှံ့မထားဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• Marmalade - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
• စားပွဲပေါ်မှာမာဂျ - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သဲသကြား - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. လျင်မြန်စွာ kneaded အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုချိတ်ဆက်ပါ, အလိုရှိသောအရွယ်အစားတြိဂံသို့ဖြတ်တစ်ပါးလွှာသောအလွှာသို့ထွက်လှိမ့်။
2. ကျယ်ပြန့်အနားသတ်ထား Filler ပန်းကန်အားဖြင့်၎င်း, လိပ်ခေါက်။
3. 20 မိနစ်များအတွက်ကောင်းစွာ-အပူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
4. ချောထုတ်ကုန်လုပ်နိုင်သော pritrusit အမှုန့်ပါလိမ့်မယ်။

ပန်းသီးနှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲမုန့်စိမ်းတစ်အပျော်အပါးချက်ပြုတ်ပန်းသီးနှင့်အတူမုန့်။ ဒါဟာပျော့ပျော့ပျောင်းပြီးအလွန်သာယာသောဖြစ်ပါတယ်။ ထိုဆေးကိုလည်းလျင်မြန်စွာပြင်ဆင်နှိုင်းယှဉ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပန်းသီး - 3 PCs; ။
• ရေနံ - 250 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 2.5 ခွက်;
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• kefir 3.2% အဆီ - 50 ml ကို;
• ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
• ဖုတ်ဆိုဒါ - ½ Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. ချောမွေ့ kefir ဆိုဒါအတွက်ဖျက်သိမ်းထည့်သည်အထိအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရေနံ Cube နှင့်အတူပွတ်။
2. ခြောက်သွေ့အစိတ်အပိုင်းများကိုသွန်းလောင်းနှင့် kneaded ။
3. 2 အစိတ်အပိုင်းများထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide, ရှင်းပြီနှင့်တပ်မက်လိုချင်သောအရွယ်အစားတြိဂံဖြတ်ဖြစ်လျှင်, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီဝက်ဖယ်ရှားခဲ့သည်။
4. စင်ကြယ်သောပန်းသီး, ချပ်ခုတ်ဖြတ်။
5. ကွက်လပ်၏ကျယ်ပြန့်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအသီးသေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစအပေါ်ထားရှိနဲ့ညင်ညင်သာသာပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်။
6. 200 ဒီဂရီမှာထုတ်ကုန်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

သစ်ကြံပိုးနှင့်ဒိန်ခဲမုန့်

အောက်တွင်ဖော်ပြထားသကဲ့သို့စပ်မုန့်ဖုတ်၏ပရိသတ်များတိကျစွာသစ်ကြံပိုးအဆာများနှင့်သကြားနှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်ဖုတ်မုန့်ကဲ့သို့, စာရွက်တန်ဖိုးထားတယ်။ ပင်ပြားဖုတ်သည့်အချိန်တွင်အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များခဲဘွယ်စားဘွယ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဖို့မျှော်လင့်ပါလိမ့်မည်တဲ့အရသာပြန့်နှံ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• 5% အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
• ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
• သဘာဝကရေနံ - 200 ဂရမ်;
• Powdered သစ်ကြံပိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ဂျုံမုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုပါးလွှာသောအလွှာသို့ကူးပြောင်းသည်နှင့် 8 ကဏ္ဍများသို့ကွဲပြားသုံးပြီးအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုချိတ်ဆက်ပါ။
2. သူတို့တစ်ဦးစီတွင်လိပ်ခေါက်, သစ်ကြံပိုးသကြားနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
3. ကျန်ရှိသောအရောအနှော preform ပြိုလဲပြီး ruddy မှ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်

အဆိုပါဆေးညွှန်းရရှိသောမုန့်တွင်ညင်ညင်သာသာညင်ညင်သာသာထောပတ်! တစ်ချိန်တည်းမှာပင်သူတို့လေကြောင်းနှင့်ပင်အနည်းငယ် crunchy ။ သူတို့ကိုချက်ခြင်းမကြိုးစားခဲ့ပြီးမှ, ဆွေမျိုးသားချင်းတို့သည်မုန့်ဖုတ်သကြားလုံးအဘို့အမေးရန်အဖန်ဖန်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 400 ဂရမ်;
• သကြား - 200 ဂရမ်;
• vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• မာဂျ - 150 ဂရမ်;
• သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 350 ဂရမ်;
• ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• ဘိန်း - 50 ဂရမ်,
• ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့ကြက်ဥ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဝက်မွှေးအစိတ်အပိုင်းကိုအသုံးပြုပြီးသကြားတစ်ဦးကချဉ်နို့ထုတ်ကုန်, အနည်းငယ် vanilla ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေး, မာဂျ Cube ထားကိုထပ်ပွတ်။
2. တဖန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ kneaded အနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့စင်ကြယ်သောမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်အရောအနှောသို့မိတ်ဆက်ပေးသည်။
3. ပြန်လည်ကောင်းမွန်ထို့နောက် 4 အစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားစီပါးလွှာသောအလွှာသို့ကူးပြောင်းနှင့်ဖြန်းရေနံ, poppyseed နှင့်အတူ lubricated 8 အစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲခြားထားတယ်။
4. တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစ, ပတ်ရစ်ဒယ်အိုးထဲမှာပြောင်းကုန်ပြီ, အထားကြ၏ခေပျြမြား, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူဖြီးဖြစ်ပါတယ်။
5. ထောပတ်စမ်းသပ်မှု၏အာဖရိကဖြစ်စဉ်ကိုဖုတ်များအတွက်ကောင်းစွာ-အပူမီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကိုမိနစ် 20 ကြာပါတယ်။

ခွံမာသီးအဆာတွေနဲ့ဒိန်ခဲမုန့်

walnut အဆာတွေနဲ့ဒိန်ခဲမုန့် - လက်ဖက်ရည်ရန်ပြီးပြည့်စုံသောအပွငျ။ သူတို့ကပင်ထိုသို့သောတိုတောင်းတဲ့အချိန်တစ်ဦးသောအဘို့ကိုစားရန်ကြီးဘယ်လိုသတိထားမိကြပါဘူးဒါကြောင့်အလင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သော, မယုံနိုင်လောက်အောင်လျင်မြန်စွာပန်းကန်ထဲကနေပျံသွားသဖြင့်, စကားပြောဆိုမှုနှင့်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်, ချိုမြိန်သွားဖြစ်ကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂျုံမုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• အနှစ် - 1 pc; ။
• ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
• ဆား။

အဆိုပါအဆာ for:

• walnuts - 100 ဂရမ်;
• သကြား - 60 ဂရမ်,
• ရေနံစိမ်းပရိုတိန်း - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရောနှောထားသော granular အစိတ်အပိုင်းများ, diced ထောပတ်ဝတ်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့အစအနသည်အထိပွတ်။
2. နို့ထွက်ပစ္စည်းအစိတ်အပိုင်းပြန့်နှံ့ပြီးထပ်မံနှိုးဆော်ကြ၏။
3. ကြက်ဥအနှစ် Add နှင့် com အတွက်အများကြီးကိုစုဆောင်းပါ။
4. နာရီဝက်ပုန်းအောင်းဘို့၌ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ရေခဲသေတ္တာနှင့်အတူခြုံ။
5. walnuts ပရိုတိန်းနဲ့သကြားနှင့်အတူ blended တစ်ဦး Blender, သုံးပြီးမြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။
6. အဆိုပါအအေးအစုလိုက်အပြုံလိုက် 4 အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဦးပါးလွှာသောအလွှာသို့ကူးပြောင်းတစ်ဦးချင်းစီသို့ကွဲပြားနှင့်အစိတ်အပိုင်းများသို့ခွဲခြားထားတယ်။
7. အရောအနှောခွံမာသီး partitioned နှင့်ကျဉ်းမြောင်းသောအနားဖို့ကျယ်ပြန့်ကနေ billet ရှင်းပြီခဲ့သည်။
8. 190 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာဖုတ်။