သငျသညျလက်ဖက်ရည်များအတွက်နေ့လည်ခင်းများတွင်ဖုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုမသိကြသလော ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူလိပ် - ဤတွင်အချို့သော Win-Win options များဖြစ်ကြသည်။
အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူ Buns
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 7 ဂရမ်;
- အဖြူနှမ်း - 10 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- နို့ - 200 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ပူနွေးသောနို့ရည်, သကြား, ဆား, တဆေး, မုန့်ညက် add နှိုးဆော်နှင့်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ပဝါနှင့်အတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အခြား 40 မိနစ်များအတွက်နွေးအတွက်စွန့်ခွာ။ ထိုအခါမှသာ 16 ကိုအပိုင်းပိုင်းအသီးအသီးသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေနှင့် 3 မီလီမီတာအထူတစ်စတုဂံထွက်လှိမ့်။ အဆိုပါများထဲမှတစ်ဝက်ပေါ်တွင်တင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီ, လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ , နှင့်အခြားသောအပေါ်အနည်းငယ်ဖြတ်တောက်စေနှင့်မြည်းကြိုးကိုဖြည်လိပ်ရွှေ့ပြောင်း။ ကျွန်တော်တို့သည်အတုတ်ဒယ်အိုးချချုပ်ရိုးပြန့်နှံ့နှစ် lubricates နှင့်နှမ်းဖြန်း။ မုန့်ဖုတ် 20 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌မိတ်ဆက်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Custard Bun
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 125 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ပြုတ်ရေ - 200 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာရေလောင်းခြင်းနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ပစ်, ထောပတ်မုန့်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌ထားလေ၏။ အားနည်းသောမီးပေါ်မှာဟင်းလျာများ ထား. , အဆက်မပြတ်ရောက်စွက်ဖက်တစ်ဆူအောင်တည်အရာအားလုံးဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပြင်းပြင်းထန်ထန် whisking, တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ကျွန်တော်တစ်ဦးပန်းကန်လုံးထဲသို့ရွှေ့အချောမုန့်စိမ်းပေါင်းစပ်ကြောင့်အနည်းငယ်အေးမြပေးပါ။ အဲဒီနောကျတစျခုသဖြင့်တဦးတည်း, ကြက်ဥကိုမောင်းချောမွေ့သည်အထိနှိုးဆော်နှင့်ချောမွေ့ပြည်နယ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲလောင်းဖို့ကြိုးစားနေ။
မီးဖို 200 ဒီဂရီအပူ, နှင့်မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားဖုတ် blanketed ။ ရေထဲမှာ wettable နှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေတူညီတဲ့အကွာအဝေးမှာတစ်ဖုတ်သပ်သပ်ရပ်ရပ်သေးငယ်တဲ့လိပ်ပေါ်မှာအတူပျံ့နှံ့ဇွန်း။ ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုပို့ပေးပါနှင့်ပထမဦးဆုံးမှာ 10 မိနစ်ဖုတ်, ပြီးတော့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိအခြား 10 မိနစ် 175 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုလျှော့ချ။ နောက်ထပ်ဂရုတစိုက်, မီးဖိုတံခါးကိုဖွင့်လုံးဝအေးနှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုရွှေ့ဖို့ဘီစကွတ်ပေးပါ။
ဘရာဇီးဒိန်ခဲလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 0.5 v; ။
- ပြုတ်ရေ - 0.5 v; ။
- Rapeseed ရေနံ - 0.25 v; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2.5 v; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- granular ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့မီးဖိုကြိုတင်မဲ်လင်းနှင့် 180 ဒီဂရီအထိအပူထားခဲ့။ ဒယ်အိုး, နို့လောင်းရေလောင်း, ပြီးဆူအောင်တည်ပါကငါဆောင်ခဲ့မည် rapeseed maslitse နှင့်ဆားပစ်။ မီးဖိုကနေပန်းကန် Remove, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် elastic မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ထိုအခါအရိုက်ခံရကြက်ဥနှင့် granular ဒိန်ခဲရိုက်ထည့်ပါ။ ထို့ပြင်ဒိန်ခဲမှာသူတို့ကိုပြိုလဲသေးငယ်တဲ့ဘောလုံး, buns တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ, 25 မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်ဖွဲ့စည်း။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ muffins
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- buns - 6 PCs; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 6 ချပ်,
- ခက်ဒိန်ခဲ - 6 ချပ်,
- Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ငံပြာရည် for:
- ထမင်းစားခန်းမုန်ညင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အရည်ကျိုထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 0.5 Tsp ;.
- ဘိန်း - 0.5 v ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်အမှုန့် - 0.5 v ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့မီးဖိုကြိုတင်မဲ်လင်းနှင့်အလယ်တန်းဆန်ခါမှ 180 ဒီဂရီအပူချိန်ဖို့နွေးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ Buns Mayonnaise နှင့်အတူအမဲဆီ၏အတွင်းပိုင်း, ဝက်အတွင်းဖြတ်ဝက်ပေါင်ခြောက်အသီးအသီးအချပ်ပေါ်တွင်တင်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာ - ဒိန်ခဲ။ Bun verhushechkoy အဖုံးဖုံးနှင့်ဗန်းပေါ်ကွက်လပ် shift ။
အခုတော့ရဲ့ငံပြာရည်စေကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူမုန်ညင်းပေါင်းစပ်, ထား ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် နှင့်ကြက်သွန်အမှုန့်။ mass နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်နှင့်သူမ၏ကျွန်တော်တို့ရဲ့ buns ကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်ဦးချင်းစီဘိန်းမျိုးစေ့များဖြန်းသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်မီးဖို၌ 10 မိနစ်ကပေးပို့ပါ။