မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်အလွန်ရေပန်းစားတစ်ချိန်တည်းမှာသူ့ရဲ့ရိုးရှင်းနှင့်ကြော့ရှင်းမှုကြောင့်ခေါက်ဆွဲ - အီတလီအစားအစာ၏အခြေခံ။ ဒီပန်းကန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အ Options ကိုရေတွက်မထားဘူး။ အသား, မှို၏ထို့အပြင် ပင်လယ်စာ , အသစ်တစ်ခုတမျှလျော့နည်းဆွဲဆောင်မှုများနှင့်အစားအစာ၏မူလအရသာရရန်သင့်အားတစ်ဦးချင်းစီအချိန်တတ်နိုင်သမျှကွဲပြားခြားနားသောအပွောငျးအလဲအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး။

ဒီနေ့မှိုမုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူဟင်းလျာများများအတွက်ရွေးချယ်စရာအဆိုပြုဖို့ဘယ်လိုကြည့်ပါ။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူခေါက်ဆွဲအဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• fettuccine ငါးပိ - 270 ဂရမ်;
• အဖြူရောင်မှို - 270 g နဲ့;
• မုန့် - 390 ml ကို;
• ကြက်သွန်အဖြူ - 75 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• သံပုရာ - 0.5 ps; ။
• parsley - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
• အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ - 75 ml ကို;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 10 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အဖြူရောင်မှိုကိုရေနှင့်ဆေးကြောခြင်းမရှိဘဲတစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါနှင့်အတူညစ်ညမ်းကနေသက်သာရာနှင့်အလတ်စားချပ် shinkuem ။ White ကကြက်သွန်နီနှင့်ထုအလုံအလောက်ကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်မြေပြင်။

ရေအိုးတလုံးထဲမှာ«အယ်လ်ချို»အဆိုပါခေါက်ဆွဲ fettuccine ပြည်နယ်ပြုတ်ဖို့။ vodichku-ဆား pre နှင့်သံလွင်ဆီဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်ဟင်းရည်အကြောင်းကိုတရာ milliliters ထွက်ခွာ, တစ်ဦး colander အတွက်ခေါက်ဆွဲပြန်ချပစ်သည်။ ကျနော်တို့အနာဂတ်အတွက်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။

နက်ရှိုင်းသောကြော်ခုနှစ်တွင်ရွှေသည်အထိပြင်ဆင်ထားကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့် passeruem တင်သော, သံလွင်ဆီနဲ့ထောပတ်ပူနွေးလာသည်။ ထိုအခါမှိုပစ်နှင့် ပတ်သက်. ခုနစ်ခုမိနစ်များအတွက်ကောင်းစွာကြော်။ ယင်းမုန့်နှင့်အညှဉ်းဆဲ, စိတျလှုပျရှားဖှယျနောက်ထပ်လေးမိနစ်သွန်းလောင်း။

အခုခေါက်ဆွဲကနေဟင်းရည်ကိုလောင်း, အထုကုန်တယ် parsley, ငရုတ်ကောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, အချောငါးပိတစ်ဦး creamy မှိုအလေးချိန်ကိုတင်သောနှင့်အလွန်နိမ့်ကျအပူပေါ်အဖုံးနှင့်အတူအနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ညှဉ်းဆဲ။

ကျနော်တို့ Pre-အပူပန်းကန်ထဲမှာနက်ရှိုင်းသောမှိုများနှင့်အတူခေါက်ဆွဲသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!

တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူအီတလီခေါက်ဆွဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးပိ - 290 ဂရမ်;
• ကြက်သား - 590 ဂရမ်;
• မှို - 310 g နဲ့;
• မုန့်အဆီအကြောင်းအရာ 33% - 110 ml ကို;
• ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ (optional) - 2 လေးညှင်းပွင့;
• Parmesan ဒိန်ခဲ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏Provençalအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• အဖြူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• သံလွင်ဆီ - 90 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

အစပိုင်းမှာချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲသည်အထိ decoction ။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ဆူပွက် vodichki မှအပူနှစ်ခုလီတာယခင်ကဆား၎င်း၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားနှင့်အနည်းငယ်သံလွင်ဆီဖြည့်စွက်။ အဆိုပါခေါက်ဆွဲကိုတင်သောနှင့်အသုံးပြုသူထုပ်ပိုးအပေါ်သူတို့ရဲ့ပြင်ဆင်မှုယူဆထက်လျော့နည်းတစ်မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကိုစောင့်လေ၏။ သူတို့အီတလီမှာဆိုသည့်အတိုင်းကျွန်တော်တို့သည်«အယ်လ်ချို»သို့မဟုတ်အခြားစကားအနည်းငယ် undercooked ခေါက်ဆွဲ၏ပြည်နယ်ရ။

Pre-လျှော် obsushennoe ကြက်သားနှင့်မှိုထို့ပြင်ဒါပေမယ့်လည်း peeled ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ shinkuem optional ကိုအလယ်တန်းအရွယ် Cube ။ ထူအောက်ခြေနှင့်အတူနက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းသံလွင်ဆီနှင့်မီးမှာတက်နွေး, အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်နှိုးဆော်, မူရင်းကြက်သားနှင့်အညိုရောင်အဆိုပါချပ်အိပ်လေ၏။ ထိုအခါကြက်သွန်နှင့် optional ကိုကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ကြော်။ နောက်ထပ်ရွှေသည်အထိမှိုနဲ့ကြော်ပစ်။

အခုတော့နွေးကြိုတင်မုန့်, ဆားပန်းကန်နှင့်အတူရာသီ, မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း, အခြောက်လှန်းအီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ပျော့အပူမှာအကြောင်းကိုဆယ်မိနစ်ညှဉ်းဆဲ။ အဆိုပါထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် add ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, ငံပြာရည်အဘို့အပြီနောက်ဟင်း၌အိပ်အဆင်သင့်ငါးပိဖြစ်ပါသည်, တစ်ဦးအလတ်စား grater အပေါ်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ add, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, အနိမ့်အပူပေါ်ပန်းကန်ပေါ်အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ရပ်, ငါတို့သည်စားပွဲပေါ်မှာမှတင်သွင်း, နွေးပြားပေါ်ထွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။