အီတလီအစားအစာများ၏ motif အားဖြင့်မှုတ်သွင်းအံ့သြဖွယ်ရိုးရှင်း, ဤနေရာတွင်ကြှနျုပျတို့သညျဤပစ္စည်းမွှုပျနှံဖို့ဆုံးဖြတ်ခဲ့ကြရသောပုစွန်နဲ့အတူ fettuccini ကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ မုန့်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူကုမ္ပဏီခုနှစ်, မှိုပုံစံဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဒိန်ခဲတစ်ခုများစွာသောအတားအဆီးဖြည့်စွက်ဤဟင်းလျာများ၏တစ်ဦးချင်းစီနေ့စဉ် Menu ထဲမှာနေရာတစ်နေရာရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ ကျရှုံးကန့်သတ်ရှိရမည်ဖြစ်သည်။
တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်ပုစွန်နဲ့အတူ fettuccine ခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- မုန့် - 240 ml ကို;
- Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင် - 1 tbsp ။
- fettuccine ငါးပိ - 250 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောပုစွန် - 250 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ပြိုင်တည်းတစ်ဦးငါးပိရေဒယ်အိုးနှင့်အတူထောပတ်နှင့်အတူမီးဖိုပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်း၌ထားလေ၏။ ရေကိုရက်ရက်ရောရောကငန်နှင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်ထိုအတောအတွင်းအတွက်ပစ်, အနာဆိုးသောအခါ, ရိုးရှင်းသောဆုပ်ကိုင် မုန့်ငံပြာရည် ။ အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ရောထွေးနှင့်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ ငံပြာရည်စောင့်ဆိုင်းကပုဇွန်အမြီး peeled ထား thickens မွှေပေးပါ။ Crustaceans ငံပြာရည်အဆိုပါငါးပိ lay မှဖြစ်နိုင်သမျှအရာပြီးနောက်, 3 မိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့်နှိုးဆော်လျက်ရှိသည်။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပုစွန်နဲ့အတူ Fettuccini
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- fettuccine ငါးပိ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
- ပုစွန် - 750 ဂရမ်;
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 500 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 120 ml ကို;
- ကစီဓါတ်ပါ - 4 Tsp ;.
- ကြက်သားဟင်းရည် - 60 ml ကို;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းအလွှာ - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
သင်ခေါက်ဆွဲသူ့ဟာသူချက်ပြုတ်ထားပုစွန်နဲ့အတူ fettuccini, ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။
အားလုံးအစိုဓာတ်ငွေ့ပျံသည်အထိကြော်သည့်မှို, shell ကိုမရှိဘဲကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပုစွန်အမြီးထည့်ပါ။ တစ်ဦးငံပြာရည်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရောအနှောကိုလောင်းတစ်ဦးကြက်သားဟင်းရည်နဲ့ကစီဓါတ်ပါဖြေရှင်းချက်မှေးမှိန်နှင့်ထွက်ပေါ်လာတဲ့သဲလွန်စသွန်းလောင်း။ ငံပြာရည် thickens အခါ, ငရုတ်သီး၏အဖြစ်တော့ add နှင့်ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ပုဇွန်နှင့်မှိုနှင့်အတူ fettuccine အပြင်ဒိန်ခဲနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း၏အရွက်၏တစ်ဦးကရက်ရက်ရောရောလက်တဆုပ်စာမလိုအပ်ပေမယ့်အလွန်အမင်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်ကြသည်မဟုတ်။
ပုစွန်နဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူ Fettuccine
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် (စင်ကြယ်) - 500 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs; ။
- ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက် - 1 tbsp; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 15 ml ကို;
- fettuccine ငါးပိ - 300 ဂရမ်;
- Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင် - 1/2 st ။
- သံပုရာ - 1/4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ခေါက်ဆွဲထမင်းချက်နေရာယူခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပုစွန်ကြော်ဘို့ဇွန်းထောပတ်နှင့်သံလွင်အသုံးပြုမှုဖွဲ့စည်းမှုရောမွှေပါ။ အခါပုဇွန်အမြီး, ပန်းရောင်ကိုဖွင့်ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်, blanched ဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်နှင့်ကျန်ရှိသောရေနံမှသူတို့ကို add ပါလိမ့်မယ်။ ပုဇွန်နှင့်အတူ fettuccine နို့တိုက်ကျွေးမှုမပြုမီ, ဟင်းသံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖြန်းခြင်းနှင့် parmesan ဖြန်း။