သငျသညျအားလပ်ရက်အပေါ်တစ်ဦးအမြန်ကျေနပ်စရာရေစာပြင်ဆင်ထားရန်လိုလျှင်လမ်းများအတွက်သို့မဟုတ်အလုပ်မှာနေရာလေးကိုရေစာယူ, ဒါမှမဟုတ်ပဲအလျင်မနက်စာကိုပွငျဆငျ - pita တစ်လိပ် ကိုကူညီ။ ရိုးရှင်းသော scones ဿုံ, stuffing နှင့်ဟင်းရည်စောင့်ရှောက်အလွယ်တကူဖွင့်မိတ်ဆက်နှင့်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်စောင့်ရှောက်။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့ကဒီရိုးရှင်းတဲ့ထုတ်ကုန်မှအခွန်ဆက်အပ်သဖြင့်, pita ၏လိပ်ကိုပွငျဆငျ။
အနီရောင်ငါးနှင့်ဘေကွန်နှင့်အတူကြော် pita အလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 480 ဂရမ်;
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - 25 ဂရမ်,
- jalapeno ငရုတ်ကောင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc; ။
- မှည့်သောထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- ဘေကွန် - 4 အရက်ဆိုင်;
- ထုံးဖျော်ရည် - 15 ml ကို;
- နံနံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- pita ။
ပြင်ဆင်မှု
ငါးတန်း, ရေနံနှင့်အတူ drizzle ပင်လယ်ဆား၏ဖြစ်တော့နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ် 18-20 မိနစ်ပေးပို့ပါ။ Chilling ဆော်လမွန်အရေပြားထဲကနေခွဲထုတ်ခြင်းနှင့်ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ disassemble ။
, jalapeno ခုတ်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့ add နဲ့ဆားနဲ့ငါးပိအားလုံးကိုပွတ်ပေးပါ။ စပ်ခေါက်ဆွဲထောပတ်သီး, cilantro, ကြက်သွန်နီနဲ့ထုံးဖျော်ရည်၏သန့်စင်သောသို့ mash နှင့်ရော။ ရရှိလာတဲ့ငံပြာရည်, guacamole, ငါး၏အချပ်များနှင့်ကြော်စား crispy ဘေကွန် strips တွေနှင့်အတူတပြင်လုံးကိုမျက်နှာပြင် lavashnogo စာရွက်ထိပ်သက်ဆိုင်ပါသည်။ ကိုယ်ကသာ pita မုန့်လှိမ့်ဖို့နဲ့သငျသညျမျိုးစုံမြည်းစမ်းစတင်နိုင်ပါသည်နေဆဲဖြစ်သည်။
စည်သွတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူ lavash ကနေလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Lavash စာရွက်;
- ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်,
- capers - 7-10 PCs; ။
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး၏လက်တဆုပ်စာ;
- arugula နှင့်အစိမ်းရောင်ဆလတ် - မြည်းစမ်းရန်,
- စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါး - '55
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာအသုံးပြုသောပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သစုဆောင်း: ရှက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်အဆိုပါဆလတ်နှင့် arugula, ခရမ်းချဉ်သီး, သူတို့ရဲ့အရွယ်အစား၏အခြေခံပေါ်မှာ, သုတ်ခြင်း။ Capers လည်းအလွန်ပေါ့ပေါ့ခုတ်ခြင်းနှင့်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။ နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်သင့်ရဲ့အရသာမှမလိုအပ်ပါဘူးလျှင်, သင်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောမုန့်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ်ပင်သာမန်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကအစားထိုးရန်နိုင်ပါတယ်။ အမဲဆီဒိန်ခဲအရောအနှော lavashnogo မျက်နှာပြင်စာရွက်, နှင့်၎င်း၏ဒုံးပျံသုပ်ဖုံးလွှမ်းထိပ်တန်းခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အဆင်သင့်ငါး၏ချပ်အိပ်လေ၏။ သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ lavash ကနေလိပ်သာတက်လှိမ့်နိုင်ပါသည်နှင့်သင်ကြိုးစားနိုင်ပါ။
အနီရောင်ငါးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်သုပ်နှင့်အတူ lavash ကနေလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါး - 320 ဂရမ်;
- ခရမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - 75 ဂရမ်,
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - 45 ဂရမ်,
- ဆလရီ - 1 pc; ။
- မုန္လာဥနီ - 50 ဂရမ်,
- paprika သောက်သည် - 5 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 45 ဂရမ်,
- Lavash စာရွက်များ။
ပြင်ဆင်မှု
ခြစ်မုန္လာဥနီ, ပါးလွှာကြက်သွန်ကွင်းနှင့်ဆလရီ: ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ရရှိသောသောက်သည် paprika Mayonnaise နဲ့ရာသီသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတွေနဲ့ချိတ်ဆက်ပါ။ lavashnymi စာရွက်များအကြားသုပ် Divide, တင်းကျပ်စွာလိပ်ထဲသို့ဆော်လမွန်ငါးနှင့်လိပ် tortillas ၏ချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်လေ၏။
Lavash လိပ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဆော်လမွန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ်ဒိန်ခဲ - 55 ဂရမ်,
- ချိုမြိန်မုန်ညင်း - 5 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ်သီး - 2 PCs; ။
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 65 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 35 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - '35
ပြင်ဆင်မှု
ထောပတ်ဒိန်ခဲ မှစ. ချိုမြိန်မုန်ညင်း, ဇီယာစေ့နဲ့ကြက်သွန်ဖြူငါးပိထဲမှာ triturated စာရွက်မျက်နှာပြင် Lavash ချောများအတွက်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပါစေ။ တစ်တန်းအလွှာအတွက်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲတစ်အလွှာ၏ထိပ်တွင်ဆော်လမွန်၏ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အချပ်ထားပါ။ လိပ်ထဲမှာ pita မုန့်လှိမ့်ပုံအပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူ lavash ကနေလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- pita - 1 pc; ။
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 45 ဂရမ်,
- သံပုရာ zest 1;
- ဇီယာစေ့ - 5 ဂရမ်,
- ပဲပင်ပေါက်လက်တဆုပ်စာ;
- သခွားသီး (အကြီးစား) - 1 pc; ။
- ဆားနယ်ဆော်လမွန်ငါး - 125 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
Citrus zest, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲချိတ်ဆက်ပါ။ ဒိန်ခဲ pita တစ်စာရွက်လူး, ထိပ်, ပင်ပေါက်များနှင့် julienne သခွားသီးလက်တဆုပ်စာထားပါ။ ထိပ်တန်းဟင်းလျာများဆော်လမွန်ငါးချပ်ထို့နောက် pita ပေါင်မုန့်တစ်လိပ်သို့လှိမ့်ရနိုင်ပါလိမ့်မယ်။