ဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို - အရသာနူးညံ့သိမ်မွေ့သောပြင်သစ်ဟင်းလျာ, ပရိသတ်တွေနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏အကြီးအအစားအစာများကကြိုက်နှစ်သက်နေသည်နှင့်မူရင်းအပြောင်းအလဲများစွာကိုဝယ်ယူထားပြီးဖြစ်သည်။ ငါးချက်ပြုတ်ဖို့ parmesan နှင့်ဟင်းရည်မှအရည်ပျော်ရာမှ, ကြက်သားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် based: အဆိုပါဒိန်ခဲအမျိုးမျိုးတို့ကိုဆက်ဆံပါကဆက်ပြောသည်။
ဒိန်ခဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဒိန်ခဲနှင့်အတူပြီးပြည့်စုံသောမုန့်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့အခြေခံအသိပညာ, ထုတ်ကုန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကောင်းသောစာရွက်ပေါင်းစပ်နိုင်စွမ်းချက်ပြုတ်တစ်ဦး virtuoso မဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။
- အဆိုပါဂန္ဟင်းလျာများ၏အခြေခံမသက်ဆိုင်သင်အသုံးပြုဖို့ရှေးခယျြဒိန်ခဲဘယ်လိုများ၏, ထိုမုန့်ဖြစ်ကြသည်။ ထိုထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်၏အဆုံးမှထည့်သွင်းထားပါသည်။
- ထူသောဒိန်ခဲဟင်းချိုတစ်ဦး Blender စင်ကြယ်သောအတွက်လာကြတယ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်နေသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အခြေခံပေါ်မှာဖြန့်ချိလိမ့်မည်။
- သငျသညျလုံးဝတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဟင်းချိုကိုကြိုက်ဘူးဆိုရငျ, အသားသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း, ထိုပန်းကန်ပြီးနောက်ဒဏ်ခတ်အခြေခံသန့်စင်သောမှထည့်ပါ။
ကြက်သားနှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို
ကြက်သားဟင်းချို ဒိန်ခဲနှင့်အတူ - ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှု၏အရိုးရှင်းဆုံး version ကို။ ပိုပြီးမွှေးပါလိမ့်မည်ဒါ, ကြိုတင်မဲအတွက်ကြက်ရဲ့အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဟင်းရည်။ အသား, pyurirovat အဆိုပါဟင်းရည်ကနေဖယ်ရှားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အဖြူရောင်မုန့်နှင့်အချောဟင်းချိုမှထည့်လို့မရပါ။ Croutons ကိုလည်းကိုယျတိုငျခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသားနှင့်အတူကြက်သားဟင်းရည် - 800 ml ကို;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- အရည်ကျိုဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ml ကို;
- အစိမ်းရောင်;
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး,
- croutons ။
ပြင်ဆင်မှု
- အသားမပါဘဲဟင်းချိုချက်ပြုတ်, လာကြတယ် Blender ၏သည်အထိအာလူးချက်ပြုတ်။
- တစ်ဦး skillet အတွက်မုန့်အပူ, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အဆက်မပြတ်မွှေ, ကအရည်ပျော်ဆမ်း။
- အရည် mash စေီးကွောငျးမုန့်ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆူသွန်းလောင်း။
- အမဲသားကိုပစ်, 2 မိနစ်ဟင်းချိုပြုတ်, ဆား add နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ။
- croutons နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မှိုနှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို
အရသာမွှေးဒိန်ခဲလှည့် မှိုနှင့်အတူမုန့်ဟင်းချို ။ သငျသညျစတိုးဆိုင်ဝယ်မှိုကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်မှိုလက်တဆုပ်စာရှိပါတယ်လျှင်, သူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ, ကြိုတင်မဲအတွက်သူတို့ကိုပြုတ်လို့ရပါတယ်။ သငျသညျအရည်ကျိုမဆိုဒိန်ခဲကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်သူကသူ့ရဲ့ရေငုပ်သင်္ဘောရေတပ်များ၏ကြိုတင်ငွေအတွက်မဆိုခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 400 g နဲ့;
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ဟင်းရည် - 800 ml ကို;
- အာလူး - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - PCs ½; ။
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, croutons ။
ပြင်ဆင်မှု
- Sautéကြက်သွန်နီ, နူးညံ့သည်အထိ, saute မှိုတစ်ပန်းကန်ထည့်ပါ။
- အဆိုပါကြော်မုန့်သို့လောင်းခြစ်ဒိန်ခဲ add, နှိုးဆော်ပြီးတော့ 5 မိနစ်။
- အဆိုပါဟင်းရည်နူးညံ့သောအထိအာလူးချက်ပြုတ်။
- , ဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို Blender Fight ကြော် creamy မှို shift ရန်, မွှေပေးပါ။
- 5 မိနစ်ပြုတ်နှင့်ပူဝတ်ပြုအစိမ်းရောင်နှင့် croutons ဖြည့်စွက်။
မုန့်နှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို - စာရွက်
တောင်မှအသားသို့မဟုတ်မှို၏ထို့အပြင်မပါဘဲလောက်မရှိတဲ့အရသာဒိန်ခဲချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် မုန့်နှင့်အတူမုန့်ဟင်းချို ။ အဓိကအခန်းကဏ္ဍနံ့သာမျိုးနှင့်ကောင်းမွန်သောအရည်အသွေးကိုဒိန်ခဲဆော့ကစားပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျ, စပ်ဟင်း၏အထူးထိတွေ့ add အဆိုပါ carom add ချင်လျှင်, သာယာသောအရသာရှိပြီး prikopcheny ဇီနှင့်အခြားနံ့သာကြွယ်ဝအနံ့ရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းရည် - 500 ml ကို;
- အရည်ကျိုဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- Carom - 50 ဂရမ်,
- မုန့် - 100 ml ကို;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- အစိမ်းရောင် - 20 ဂရမ်,
- crackers - 1 လက်တဆုပ်စာ။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်အတွက်အာလူး Cube ပစ်နှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်။
- တစ်ဦး skillet အတွက်မုန့်အပူ, လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ပွတ်အမြောက်များ, ပစ်။ ဒိန်ခဲဖျက်သိမ်းသည်အထိစောင့်ပါ။
- Pyuriruyte Blender အာလူး, နိမ့်ဆုံးမီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အဆက်မပြတ်မွှေ, မုန့်ဒိန်ခဲအရောအနှောကိုလောင်း။
- , အလေးချိန်ကိုထိုးကြိတ်အနာစိမ်းမှငါဆောင်ခဲ့မည်ဘေးဖယ်ထား။
- အစိမ်းရောင်နှင့် croutons နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ zucchini ၏မုန့်
တစ်ပန်းကန်၏အကျွမ်းတဝင်အရသာမျိုးစုံ, ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကူညီပေးပါမည်။ အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်ဟင်းချို စိတ်ချလက်ချ zucchini, ဆလရီအပေါင်းတို့နှင့်တကွအမျိုးမျိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဆိုပါပန်းကန်အစာအိမ်မရှိ၌လည်းညှိုးငယ်ခြင်းနှင့်အတူ, ပူပြင်းတဲ့နေ့၌ပြည့်စုံလိမ့်မည်သည့်တောက်ပအရသာနှင့်အတူချမ်းသာအလွန်အမင်းအာဟာရဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 800 ml ကို;
- courgettes - 2 PCs; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွားများ;
- အာလူး - 2 PCs; ။
- မုန့် - 100 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- Sautéကြက်သွန်နီ, အာလူးနှင့် zucchini အားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ငရုတ်ကောင်း, ထည့်ပါ။ ကင် 10 မိနစ်။
- ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်အတွက်ကြော်ထားပါနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိချက်ပြုတ်။
- ဒိန်ခဲဆန်ခါနှင့်ကအရည်ပျော်သည်အထိဟင်းချိုများနှင့်ထမင်းချက်သို့ပြန်တင်ပါ။
- ဒိန်ခဲဟင်းချို Blender Fight အဆိုပါမုန့်အတွက်ငါသွန်းလောင်း, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
ဘေကွန်နှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို
အလွန့်အလွန်အလင်းမုန့်ဒိန်ခဲဟင်းချို, သောစာရွက်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ပြင်ဆင်ထားရန်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။ နာမည်ကြီးအင်္ဂလိပ်ဟင်းလျာများ "Chowder ဟင်းချို" ၏ option ကိုယူခြင်း, သငျသညျလေးတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောညစာဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။ ၏ဂန္ဗားရှင်းမှာတော့ပင်လယ်စာနှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်, သင်ဆန္ဒရှိလျှင်, သင်ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာသူတို့ကိုထည့်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားဟင်းရည် - 300 ml ကို;
- အာလူး - 100 ဂရမ်;
- ဘေကွန် - 200 ဂရမ်;
- မုန့် - 250 ml ကို;
- နို့ - 400 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- mussels - 200 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနံကြော်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူမှာတော့ဘေကွန်။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ဖို့, ဘရောင်း, အာလူးထည့်ပါ။
- အဆိုပါဟင်းရည်, နို့နှင့်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။
- ချက်ပြုတ်အာလူးသည်အထိပြုတ်, အနည်းငယ်လုပ်တက် mash ။ ဂဏန်းကွက်ပစ်, ထို့နောက် 2 မိနစ်။
- ချက်ချင်းဒိန်ခဲအင်္ဂလိပ်ဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, အစိမ်းရောင်ဖြန်းလေ၏။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူအာလူးမုန့်ဟင်းချို
ဒါကမုန့်အာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ဟင်းချိုနှင့်အရည်ပျော်မှုဒိန်ခဲပိုပြီးအရည်စင်ကြယ်သောကဲ့သို့ဖြစ်၏နှင့်ကြားနေအရသာရှိပါတယ်။ ပန်းကန် prikopchennym ဒိန်ခဲ, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကိုဖြည့်နိုင်ပါတယ်။ လွဲခြင်းနှင့်အသားဖွဲ့စည်းမှုမဖြစ်, ကြက်သားသို့မဟုတ်ဝက်သားစာရွက်သို့ကောင်းစွာလျောက်ပတ်သည်။ ကအပူရန်ခက်ခဲပါလိမ့်မည်, အနာဂတ်ကာလများအတွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်မထားပါနဲ့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသားဟင်းရည် - 800 ml ကို;
- အာလူး - 6 PCs; ။
- သည်နှင့်အတူဒိန်ခဲလုပ်ငန်းများ၌ - 2 ယူနစ်။
- ကြက်သား - 250 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူ croutons ။
ပြင်ဆင်မှု
- တန်းဖြတ်ရွှေသည်အထိကြီးမား, ဆား, ရာသီ, ကြော်မဟုတ်ပါဘူး။
- ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်အတွက်ကုန်တယ်အာလူးပစ်, ချက်ပြုတ်သည်အထိပြုတ်။
- ယင်းမုန့်နွေးနှင့် mashed ဒိန်ခဲမှာသူတို့ကိုပျော်။
- Pyuriruyte အာလူး, အ creamy ထောပတ်, ဆား, အခြားလာကြတယ်သွန်းလောင်း။
- အသား, croutons နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တုံးထည့်သွင်းမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို
အလွန့်အလွန်အသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူမုန့်ဟင်းချို နှင့်ဒိန်ခဲချစ်သူများတစ်ဦးအလင်းမုန့်ညက်ကိုခံစားပါလိမ့်မယ်။ အဆင်သင့်လျင်မြန်စွာအစားအစာများနှင့်အဓိကမီးမောင်းထိုးပြမြင့်မြတ်သောမှိုနှင့်အတူဒိန်ခဲလိမ့်မည်, သုံးနိုငျကပိုပြီးအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါကျနော်တို့ဒေသမှာဖြစ်ပါတယ် "ဟုဒေါအပြာရောင်" အရမ်းစျေးကြီးတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ဒီဒိန်ခဲငန်ကြောင်းပေးထားသည်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူက overdo ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- မုန့် - 250 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 600 ml ကို;
- DorBlu - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- Sautéကြက်သွန်, pyurirovanny ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets ဆမ်း။
- လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းရည်အတွက်ဖြည့်စွက်ခြင်း, မိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။
- ယင်းမုန့်အတွက်ငါသွန်းလောင်း, ဒိန်ခဲ add အရသာအတွက်ဆားနှင့်အတူရာသီ။
- 10 မိနစ်အလေးချိန် Blender နှင့်မျှတည်ထားပါလာကြတယ်။
- အပြာရောင်ဒိန်ခဲ၏အစအနဖြည့်စွက်, ဒိန်ခဲဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပုစွန်နဲ့အတူဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို - စာရွက်
ပုစွန်နဲ့အတူအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအလငျးဖွစျဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချိုအသစ်နှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အစားအစာအားလုံးပရိသတ်များမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ သင်ပင်စားအလေ့အထတစ်ခုအမျိုးမျိုးအောင်, ညစာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ထိုသို့သောအားရစရာ။ အဆိုပါဟင်းချို၏ဖွဲ့စည်းမှုတိုင်းချက်ပြုတ်အရည်အချင်းမရှိတဲ့ထမင်းချက်ကကိုင်တွယ်ထိန်းသိမ်းနိုင်နှင့်အတူဒါရလဒ်အမြဲတမ်းအိမ်ရှင်မအရသာကိုနှစ်သက်ကြလိမ့်မည်, အလွန်အနည်းငယ်မျှသာရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 300 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 800 ml ကို;
- အရည်ကျိုဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မုန့် - 100 ml ကို;
- Parmesan - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
- ထောပတ်, တစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါပေါ်ရာဌာန၌ 2-3 မိနစ်ပုစွန်ကြော်။
- ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်အတွက်, အာလူးပစ်တင်ဒါသည်အထိချက်ပြုတ်, Blender လာကြတယ်။
- ပူပြင်းမုန့်ပန်ကာဟာပြီးလျှင်လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ, ငံပြာရည်အတွက်လောင်းထပ်မံ Blender မှတဆင့်အလုပ်လုပ်ကြသည်။
- ဆား, အဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ရာသီမြည်းစမ်းဖို့။
- ပုစွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခြစ် Parmesan ဒိန်ခဲထည့်သွင်းဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်အတူဒိန်ခဲမုန့်ဟင်းချို
Scrumptious gorgonzola နှင့်အနီရောင်ငါးနှင့်အတူမုန့်ဟင်းချိုပြန်သွားလေ၏။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပေါင်းစပ်အပေါင်းတို့နှင့်တကွအိမ်ကအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်လုံလောက်စွာတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်တဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောအားရစရာဖန်တီးနေကြသည်။ ဒိန်ခဲ၏စံပြပြတ်သားအမျိုးမျိုး, နက်ရှိုင်းခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောအနံ့နှင့်အတူက "Picante" ဟုခေါ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါးဟင်းရည် - 400 ml ကို;
- ပြုတ်ဆော်လမွန်ငါး - 300 ဂရမ်;
- Gorgonzola - 200 ဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မုန့် - 200 ml ကို;
- ဆား, နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်အတွက်, အာလူးပစ်တင်ဒါ, pyuriruyte သည်အထိချက်ပြုတ်။
- ယင်းမုန့်အတွက်ကိုလောင်း, ဆား, ဒိန်ခဲပြိုလဲသွားပြီ, အရည်ကျိုအပိုင်းပိုင်းသည်အထိစောင့်ပါ။
- ငါးတဖဲ့, ထို့နောက် 3 မိနစ်ပစ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် seasoned အရသာဒိန်ခဲဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။