muffins - လက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီ, yerba အိမ်ထောင်ဖက်, rooibos နှင့်သစ်သီး compote အဘို့အ pastries များစွာသောရွေးချယ်ရေး။ ချယ်ရီသီးများသို့မဟုတ်အခြားအသီးအပွနှင့်အတူအထူးသဖြင့်ကောင်းသောချောကလက် muffins ။ သငျသညျ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီသီး, အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်အဆငျသငျ့ကိုသုံးနိုင်သည်။ ၏သင်တန်း, ဆဲအလွန်အဆင်ပြေ, ဆီလီကွန်, ပုံသဏ္ဍာန်လိုအပ်သည်။
ချယ်ရီနှင့်အတူချောကလက် muffins အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သဘာဝကထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 80 ဂရမ်,
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
- ကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ "တစ်ဆလိုက်နှငျ့အတူ" ဇွန်း;
- ရှာလကာရည်ထဲမှာမီးမငြိမ်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးအဖြစ်တော့,
- vanilla တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ချယ်ရီ - 60-80 သီး, ချွတ်ချွတ်;
- အလှဆင်ဘို့အဆင်သင့်ချောကလက်၏အနည်းငယ်။
ပြင်ဆင်မှု
အဘယ်သူမျှမဖုနိုင်အောင်, ကိုကိုးနှင့်အတူသကြားရောမွှေပါ။ vanilla ထား. , အားလုံးတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာမွှေပေးပါ, ထောပတ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ရောနှောဖို့ဆက်လက်နေစဉ်ကြက်ဥကိုမောင်းဖို့ကြိုးစားနေတဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်း။ ဆိုဒါထည့်သွင်းမုန့်ညက် (ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါလိုအပ်) အဖြစ်တော့မီးမငြိမ်းနဲ့ချောကလက်ရေနံ-သကြား-ကြက်ဥအရောအနှောတွေနဲ့တစ်ပန်းကန်မှချိတ်ဆက်ပါ။ ဂရုတစိုက်မုန့်စိမ်းပွားတစ်ဦးရောနှောစေနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသိပ်ထူမပေးထွက်လှည့်သင့်ပါတယ်။
ထောပတ်ပုံစံ lubricates သူတို့ကိုတိကျစွာ 2/3 အတိမ်အနက်အဘို့စမ်းသပ်ဖြည့်ပါ - မုန့်စိမ်းမြင့်တက်ဖုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်၌တည်၏။ ညင်ညင်သာသာစမ်းသပ်အတွက် (သင်လုံးဝမပေးနိုင်) သည်သူတို့ကိုတွန်းအားပေး, တစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုမှ 5-7 ချယ်ရီသီးထည့်သွင်းခဲ့သည်။ အသီးအပွစိုစွတ်သောမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ သငျသညျအဆင်သင့်သုံးလျှင်တစ်ဦး colander တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးလက်သုတ်ပဝါပေါ် 8 မိနစ်ကိုင်ထားပါ။
25 မိနစ် 200 ခန့်ဒီဂရီကို C မှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ် muffins ။ စိတ်အားထက်သန်ပုံစံအားဖြင့်၎င်း, တစ်ဦးသစ်သားသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူဆုံးဖြတ်သည်။ ခြစ်ချောကလက်နှင့်အတူနေဆဲနွေး muffins အလှဆင်, သင်ဆဲမှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ အမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ချောကလက် muffins နွေးသို့မဟုတ် ostyvshimi ။
ချယ်ရီနှင့်အတူချောကလက်ချိစ် muffins
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
- (သည်မပါဘဲ) ပျမ်းမျှအားဖြင့်အဆီသဘာဝကဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- သဘာဝကထောပတ် - 120-150 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သကြား - 80 ဂရမ်,
- ကိုကိုးအမှုန့် - 2-3 tbsp ။ "တစ်ဆလိုက်နှငျ့အတူ" ဇွန်း;
- ရှာလကာရည်ထဲမှာမီးမငြိမ်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးအဖြစ်တော့,
- vanilla တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဘရန်ဒီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ချယ်ရီ - 60-80 သီး, ချွတ်ချွတ်;
- အလှဆင်ဘို့အဆင်သင့်ချောကလက်၏အနည်းငယ်။
ပြင်ဆင်မှု
ကိုကိုး, vanilla နှင့်ကြက်ဥလူဖြူနှင့်အတူသကြား၏တစ်ဝက်ရောမွှေပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှော whisk ။ ဒုတိယသကြား၏တစ်ဝက်, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူရောထွေးနှင့်လည်း whisk ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအရာအားလုံးရောထွေးနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးဖြစ်တော့ add နှင့်ဘရန်ဒီတစ်ဇွန်းငွိမျး။
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် (ဖြစ်နိုင်ရင်တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူ) မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မှိုလွှတ်ပေးရန်စမ်းသပ်မှုနှင့် 2/3 အတိမ်အနက်ကိုဖြည့်ပါ။ 25 မိနစ် 200 ခန့်ဒီဂရီ C ၏အပူချိန်မှာမီးဖိုတဖို၌စမ်းသပ်မှု (4-5 PCs ။ ) မုန့်ဖုတ်ထဲမှာ recessed ချယ်ရီ။ အဆင်သင့် မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ muffins နှင့်ချယ်ရီအနည်းငယ်အအေးနှင့်ခြစ်ချောကလက်နှင့်ဖြန်းကြစို့။