Corned အမဲသား - ကအနာဂတ်အသုံးပြုမှုအတွက်အသားကိုပွငျဆငျပွီးဆား၏အကူအညီဖြင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာစောင့်ရှောက်စေခြင်းရှေးအကျဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ စိုစွတ်ခြောက်သွေ့သော, သို့မဟုတ်ရောနှော - ချက်ပြုတ်၏နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အသား၏ခြယ်လှယ်တွေအများကြီးမလိုအပ်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအများကြီးထည့်ပါ။ ဒါပေမဲ့အမဲသားကို၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်သောအရာကောင်းသောအရည်အသွေးနှင့်အံ့သြဖွယ်အရသာ၏ corned အမဲသားများထုတ်လုပ်များအတွက်ပိုပြီးရိုးရှင်းပြီးသက်သေပြနည်းလမ်းရှိသေး၏။ ဒီနေ့ဘယ်လိုပြောင်းဖူးကြက်သားချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။
ဘယ်လိုကြက်သား solininu သလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ထို့ကြောင့်ကြက်သား zhilochki အရိုးဖယ်ရှား, ယိုရေပေး, ကောင်းစွာဆေးကြောပါသည်။ ထို့ပြင်လွှာနှစ်ပိုင်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းလောက် 2 စင်တီမီတာခန့် 5 စင်တီမီတာနဲ့ 12 စင်တီမီတာတစ်အရှည်တစ် width ကိုတစ်ဦးအထူခုတ်ဖြတ်။ အခုတော့တစ်ဦးကြီးများဆားယူပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း, ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းဆမ်းနှင့်ကောင်းစွာသူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်ကောင်းစွာကြောင့်များလိုက်လံတိုက်ခိုက်ဖျက်ဆီးခြင်းနှင့်ပုံမှန်အဖုံးဖွင့်လှိမ့်, သန့်ရှင်းသောဖန်အိုးထဲတွင်အသားထည့်ပါ။ မြေအောက်ခန်းထဲမှာ corned အမဲသားကြက်သား၏အိုးကိုထားနှင့်ပတ်သက် 3-4 ပတ်ကြာစောင့်ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းဒီနည်းလမ်းကိုအတွက်ဆားနှင့် engorged အမြတ်ကြီးမားတဲ့အရသာနှင့်အရောင်နှင့်အတူကောင်းစွာအမဲသားကိုပြောင်းလဲပစ်မည်မဟုတ်။ တလအကြာ, ဘဏ်ဖွင့်လှစ်, ပါးလွှာချပ် shinkuem နှင့်ဤ yummy ပျော်မွေ့, ရေပြေးအောက်မှာသုတ်ခြင်း, corned အမဲသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအထဲကဆွဲထုတ်။
သငျသညျရှုပ်ထွေးနေဆဲလျှင်, ကြက်သားအပူကုသမှုမသွားခဲ့ပါဘူး, ကရေအေးထဲမှာပထမဦးဆုံး 3 နာရီစိမ်,-ထမင်းချက် pre ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဤသည် corned အမဲသားတစ်ဦးအလွန်သန့်စင်ပြီးအရသာရှိပါတယ်, နှင့် hash အောင်များအတွက်အံ့ဩဘွယ်သောအသင့်လျော်။ ပြောင်းဖူးအမဲသားတစ်လုပ်နိုင်တဲ့အကြောင်းတနှစ်အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအဖုံးနှင့်ဘဏ္ဍာနှင့်အတူတစ်နိုင်လွန်အဖုံးကိုဖွင့်။ ဤသည် appetizer ဘီယာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောပါ!
ကြော်ပြောင်းဖူးကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်,
- ဆား - 70 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားတန်း, ကိုဆေးကြောအခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ မီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem ကွင်းနှင့်ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ အဲဒီနောကျဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအသီးအသီးအလွှာဖြန်းဆွတ်, အိုးတလုံးထဲမှာအသား, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဖုံးထမ်းဘိုးကိုထမ်းကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာ 16 နာရီကြာထားခဲ့ပါ။ ထို့နောက်ကျော်ဖွင့်နှင့်တစ်ဦးအေးမြရာအရပျ၌ထားတော်မူ၏, တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာအဖုံးနှင့်အတူတစ်အိုးတလုံးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အသားနှင့်အတူသိုလှောင်မှုစွမ်းရည်၏ 2 ပတ်အတွင်းအခါအားလျော်စွာအကြိမ်ပေါင်းများစွာတစ်ပါတ်ကျော်ကလှည့်။ 14 ရက်ပြီးနောက်, ပြောင်းဖူးကြက်သားလွှာအသုံးပြုမှုအတွက်အပြည့်အဝအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။