သငျသညျတောအုပ်၌လှပ appetizing aspen မှိုတောင်ဂိုးသွင်းဖို့လုံလောက်တဲ့ကံကောင်းနေလျှင်, ဒါကြောင့်အနာဂတ်အသုံးပြုရန်မှိုရိတ်စတင်ရန်အချိန်ပါပဲ။ ဆောင်းတွင်းအဘို့အအအောင်မြင်ဆုံး aspen မှိုကွက်လပ်များအတွက်ရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများကိုပူဇော်အဖြစ်စနစ်တကျရေခဲသေတ္တာထဲမှာမှိုအေးခဲဖို့ဘယ်လိုသင်ပြ။
ဆောင်းရာသီတွင် aspen အေးခဲအဖြစ်?
တစ်ဦးအေးခဲနေသောရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအပေါ် aspen မှိုရိတ်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးနှင့်အများဆုံးတတ်နိုင်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ နေရာလွတ်ဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ရှိလျှင်၏သင်တန်း, စိတ်ကူးသာအကောင်အထည်ဖော်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ နောက်ထပ်အပြောင်းအလဲနဲ့ကြားမှာများအတွက်ရည်ရွယ်ပါသည်မှို, အားလုံးနှစ်ဖက်မှသူတို့ကိုဆန်းစစ်နှင့်ပျက်စီးကြောင်းတွေကိုဖယ်ရှားဖို့တဲ့။ aspen ရှင်းလင်းလျက်ရှိကြ၏နှင့်မြေယာနှင့်သစ်တောစွန့်ပစ်မဆံ့ဘူးဆိုရငျ, ကရေနှင့်ဆက်သွယ်သူတို့ကိုဖော်ထုတ်ဖို့မများနှင့်မဆေးဘဲ သာ. ကောင်း၏။ ပိုကောင်းရုံညစ်ညမ်းမှုသန့်ရှင်းခြောက်သွေ့တဲ့အထည်ကိုဖျက်, ပြီးတော့အေးခဲနေသောအဘို့အမှို၏အထုပ်ထဲမှာခေါက်နှင့်ကင်မရာအတွက်ပို့ပေးရန်။
ဆေးညွှန်းကွက်လပ် - ဆောင်းတွင်း aspen ဘဏ်များအတွက်ဆားလိုပဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လောလောလတ်လတ် aspen - 2.2 ကီလိုဂရမ်;
- သန့်ရေ - 1.9 ဌ;
- iodized ဆားကြီးမားသောမဟုတ်ပါဘူး - 115 ဂရမ်;
- blackcurrant အရွက် - 5 PCs; ။
- ဇီယာစေ့ (ထီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ငရုတ်ကောင်း (ပဲစေ့တွေဟာ) - 8-10 PCs ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အလတ်စားအရွက် - 3-5 PCs; ။
- လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - 5-7 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
wormholes နှင့်ပုပ်သောနေရာများမပါဘဲကို select လုပ်ပါမှသာအရည်အသွေးမြင့် aspen salting များအတွက်သူတို့ကိုခြေထောက်နှင့်ဦးထုပ်များကိုမျှဝေနှင့်သူတို့၏ပျမ်းမျှအားအရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ဆေးကြောပါ။ လေးလီတာတစ်ဦးသင့်လျော်သောအိုးတလုံးကို volume ထဲမှာ vodichku ပြင်ဆင်ထားဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြုတ်နှင့်လောင်းကပေးသွန်းလောင်း။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်သင်္ဘော contents တွေကိုအပူလျော့ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, သုံးဆယ်မိနစ်မှိုချက်ပြုတ်။
aspen Currant အရွက်ပစ်ခြင်းငှါအပူကုသမှုနှစ်ဆယ်မိနစ်ပြီးနောက်, စမုန်နက်, ပဲစေ့တွေဟာအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, လေးညှင်းပွဖူးအငုံထွက်များနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, နဲ့ဆားကိုငါသွန်းလောင်း။
aspen အောက်ဆုံးမှစုပ်, သူတို့သည်ပြုတ်ခံခဲ့ရသည့်အတွက်ဆားရည်အိုင်အသွင်အပြင်အတွက်ပွင့်လင်းဖြစ်လာသည်နှင့်တပြိုင်နက်တစ်ပန်းကန်ကနေကွန်တိန်နာကိုဖယ်ရှားယခင်ကမြုံအိုးကိုပြင်ဆင်အပေါ်မှိုပျံ့နှံ့, ပြောက်ကျားကွန်တိန်နာ lids ငှါ၎င်းပြု, contents တွေကို receptacles ဖုံးလွှမ်းစင်တီမီတာ၏စုံတွဲတစ်တွဲကဆူပွက်နေဖြင့်ဆားရည်အိုင်လောင်း နှင့်တှငျရငျ့မှညျ့နှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်တစ်ဦးအေးမြရာအရပ်မှပြောင်းရွှေ့ချအအေးပြီးနောက်။ မှိုဆားသည့် နေ့မှစ. အဘယ်သူမျှမရှိရာသို့အလျင်အမြန်ခြောက်ပတ်အတွင်းထက်စားရန်အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ aspen စိမ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လောလောလတ်လတ် aspen - 2.2 ကီလိုဂရမ်;
- သန့်ရေ - 980 ml ကို;
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- iodized ဆားဆိုဒီယမ်ကလိုရိုက်ဖြစ်ပါသည် - 120 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် (9%) - 140 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 7-9 PCs ။
- ချိုမြိန်ပဲထဲမှာငရုတ်ကောင်း - 7 PCs; ။
- Laurel ရွက်အရွယ်အစားအလယ်အလတ်များမှာ - 7 PCs; ။
- လေးညှင်းပွင့ ဘူးသီး - 5 PCs; ။
- အနံ့နေကြာဆီ - 190 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
aspen pickling များအတွက်ခဲနဲ့ဆားများကိစ္စတွင်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အမြင့်ဆုံးအရည်အသွေးယူရပါမည်။ အညစ်အကြေး, ကြီးမားတဲ့ဖြတ်ဖယ်ရှားပစ်ခြင်းနှင့်သန့်ဆားရေနည်းနည်းလောင်းသောဒယ်အိုးထဲမှာထားကြ၏တဲ့, သံသယနမူနာများနှင့်နမူနာနှင့်ဆေးခြေစစ်ပွဲ၏ဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရှင်းလင်းစေပါတယ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်သင်္ဘော contents တွေကိုတဆယ်မိနစ်ကပြုတ်ပြီးတော့တစ်ဆန်ခါပေါ်သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ယိုစွန့်ခွာခြင်းနှင့်အအေး။
ဤအချက်မှာ, Marine များအတွက်ချက်ပြုတ်အရည်၏ဗိုလ်ခြေ။ ကျောက်ခဲနှင့်ပစ် vodichki တစ်အရေအတွက်ထဲမှာအထက်ရေးဆွဲရေးအတွက်ဆားနဲ့ Non-iodized သကြားထပ်ထည့်တဲ့ Laurel အရွက်, လေးညှင်းပွဘူးသီး, ပဲငရုတ်ကောင်းနှင့် peeled နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူအံသွားပစ်။
ကိုတင်သော marinade ဆူပွက်ပြီးနောက်အနည်းငယ်မှိုအအေးသူတို့ကိုပြီးဆူအောင်တည်ပေးပါ။ aspen နှစ်ဆယ်မိနစ် marinade ပြုတ်ပြီးနောက်ကျနော်တို့ခြောက်သွေ့ပိုးရေယာဉ်များကိုပြင်ဆင်ကြိုတင်မှာသူတို့ကိုထုပ်ပိုး။ ဒယ်အိုးတွင်ကျန်ကြွင်းရစ်သော marinade, လုံးဝ contents တွေကိုဖုံးလွှမ်းရန်, မှိုနှင့်အတူဘဏ်များအပေါ်ရှာလကာရည်ညွှန်းများနှင့်စပ်ယိုဖိတ်အရည်ကိုလောင်း။ အဆိုပါပိတ်သိမ်းကွက်လပ်မြုံ lids တစ်ဦးနွေးစောင်အောက်မှာ samosterilizatsii မှောက်လှန်ခြင်းနှင့်လုံးဝအေးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်။