ကြောင့်လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီးနှင့်အတူခေတ်မီသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးန်ဆောင်မှုများ၏ပွဲ, ငါတို့မသာနိုင်ရာသီ၌တည်၏။ ရရှိနိုင်ပါကနေတစ်နှစ်ပတ်လုံးအသီးချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်ဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းအလှချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်သာအသုံးပြုနိုင်သည့်ယိုနှင့်စွပ်ပြုတ်အသီး, မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်, ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ပင်အိမ်ထောင်စုရှာလကာရည်ကိုဖြစ်စေ၏ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ အိမ်မှာပန်းသီး cider ရှလကာရည်အောင်လုပ်နည်း, သင်သည်ဤဆောင်းပါးကနေလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။
အိမ်လုပ်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
မိမိလက်နှင့်ပန်းသီး cider ရှလကာရည်စေရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်: အောက်စီဂျင်၏ထောက်ပံ့ရေးစောင့်ကြည့်ဖို့ပထမဦးဆုံးဘက်တီးရီးယားကစော်ဖောက်ခြင်းဟာအလွန်အထဲတွင်ပါဝင်နေသည်ကတည်းက +15 +30 ဒီဂရီကနေအကွာအဝေးအတွက်ဖြစ်သင့်တယ်သောအပူချိန်, စောင့်ကြည့်ဖို့, ဒုတိယအလိုအပ်ပါတယ်နှင့်။
Apple ကရှာလကာရည် - စာရွက်№ 1
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- တဆေး - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီး cider ရှလကာရည်ပန်းသီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်အောင်မပြုမီ, ကိုဆေးကြောသန့်စင်ပြီးမော်တာအတွက်စာနယ်ဇင်းသို့မဟုတ်အရူးအမူးရှောက်သွားရမည်ဖြစ်သည်။ အတူတူပျော့ဖတ်နှင့်အတူတစျခုလုံးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပန်းသီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်နှုန်းကို 50 ဂရမ်နှုန်းမှာသကြားနှင့်ရောရမည်ဖြစ်သည်။ တဆေးကိုရွေးချယ်နိုင် add, ဒါပေမယ့်သင်ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ချင်လျှင်, တဦးတည်းအသေးအဖြစ်တော့လောက်ပါလိမ့်မယ်။
တစ်ဦးကြွေအိုး၌ငြိုးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ပန်းသီး 3 စင်တီမီတာကများနှင့်ဖုံးလွှမ်းခဲ့ဒါကြောင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ တိုက်ရိုက်နေရောင်ခြည်မှဝင်ရောက်ခွင့်မရှိဘဲနွေးရာဌာန၌ပန်ရံနှစ်ပတ်ကြောင့်ခန်းခြောက်မထိပ်ဆုံးရန်, မှန်မှန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်ဖို့သတိရ။ အခါအချိန်ပန်းသီးကနေအရည်အပေါငျးတို့သ cheesecloth 3 အလွှာမှတဆင့်စီစစ်ခြင်းနှင့်အခြား 2 ပတ်အဘို့အဘဏ်တွေအတွက်ချဉ်ပေါက်ဖို့စွန့်ခွာဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤအချိန်ပြီးနောက်အိမ်လုပ်ပန်းသီးရှာလကာရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ကြောင့် (ဆိုလိုသည်မှာအနည်အနှစ်များနှင့် turbidity မျှ) တိကျစွာနိုင်ပါတယ်, ထို့နောက်ပိုကောင်းဂရုတစိုက် resealed နှင့်မှောင်မိုက်, နွေးရာအရပျထဲမှာသိမ်းထားတဲ့နေသောပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်း။
Apple ကရှာလကာရည် - စာရွက်№ 2
ပန်းသီး cider ရှလကာရည်အဘို့နောက်ထပ်စာရွက်ဒေါက်တာ DS ကစတီထွင်ခဲ့သည် Jarvis နှင့်ဆော့ဖ်ဝဲရေးသားသူသည်နှင့်အညီ, ဒီစာရွက်မှကျေးဇူးတင်စကားအားလုံးအခြေခံနှင့်ထုတ်ကုန်၏အရှိဆုံးအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ;
- ပျားရည် - 100 ဂရမ်;
- တဆေး - 10 ဂရမ်,
- အနက်ရောင်မုန့် crackers - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အိုးတလုံးထဲမှာထည့်သွင်းပန်းသီးဆန်ခါဆေးကြောခြင်းနှင့်အချိုး၌ရေနဲ့ 1 ဖြည့်ပါ: 1 (- အသီးသီးရေ 2 ဌ, တနည်း, ပန်းသီး၏ 1 ကီလိုဂရမ်ရေ 1, L, 2 ကီလိုဂရမ်ရန်ရှိသည်) ။ တူညီတဲ့အရောအနှောမှာအချဉ်ပေါက်အရှိန်မြှင့်ရန်, ပျားရည် 100 ဂရမ်, အနက်ရောင်မုန့်အနည်းငယ်သောတဆေးနှင့်အကင်ထည့်ပါ။ ဟင်းလျာများ cheesecloth ၏ပန်းသီးအလေးချိန်ပြောက်ကျားတစ်ခုတည်းအလွှာနှင့်နောက်တဖန်ဤကဲ့သို့သောနှိုးဆော် 2-3 ကြိမ်တစ်နေ့လျှင်တစ်ဦးသစ်သားမေ့လျော့မပေး (!) တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ် spatula နှင့်အတူ (တစ်ချိန်ကထပ်လုပ်နိုင်တဲ့ရဲ့ contents အောက်ဆီဒိုက်မှမပါ), 10 နေ့ရက်ကာလအဘို့မှောင်မိုက်, နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ထားခဲ့ပါ။ ပြီးတာနဲ့နောက်တစ်ကြိမ်ကျနော်တို့ပိတ်ကျဲစအတော်ကြာအလွှာကနေတဆင့်အရည် filter နှင့်ပုလင်းများ၏အလေးချိန်ယူမေ့ဘဲ, ချိန်တွယ်။ အရည်လီတာနှုန်းပျားရည်အခြား 50 ဂရမ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ပန်းသီးအရည်နှင့်အတူဟင်းလျာများတင်းကျပ်စွာပိတ်ကျဲစ occlude နှင့် 40-50 ရက်အတွင်း dobrazhivat ထားခဲ့ပါ။ ယင်းစော်ဖောက်ခြင်းကာလကုန်ဆုံးသည့်အခါရှာလကာရည်က၎င်း၏င့်လင်းမြင်သာပြီးမြောက်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ဟုတစ်ဦးကနိမိတ်ရှာလကာရည်ကိုတဖန်စစ်ရန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
Apple ကရှာလကာရည် - စာရွက်№ 3
သူ့ကိုငါတို့ podbrodivshego cider ၏ပုလင်းနှင့်အဆင်သင့်သဘာဝကပန်းသီး cider ရှလကာရည်အနည်းငယ်လိုအပ်ပါတယ်သော်လည်း Apple က cider ရှလကာရည်တစ်ရိုးရှင်းတဲ့လမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ရှာလကာရည်၏ cider 50 ml 500 ml ကိုရန်နှင့်အချဉ်ပေါက်ဘို့ cheesecloth ပန်းကန်တွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းကျနော်တို့အသီးအနှံများဖြစ်နှင့်ပြီးသားချဉ် cider အတွက်များပြားသာ acetic acid ကိုဘက်တီးရီးယားလိုအပ်သောကွောငျ့, လေထဲကဆိုနိုင်ငံခြားဘက်တီးရီးယားအတွက်ရှောင်ရှားနိုင်ရန်အတွက်။ အဆိုပါကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကို 6-8 ပတ်ကြာမယ့်စံနွေးခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌အရပ်ဌာနကိုယူရမည်ဖြစ်သည်။ ရလဒ်အနေနဲ့အချောရှာလကာရည်၏အာရုံစူးစိုက်မှုနှင့် ပတ်သက်. 5% ဖြစ်ပါတယ်။ အရသာစစျဆေးဖို့စိတ်အားထက်သန် - အရက်ကိုမျှအနံ့နှင့်အရသာထုတ်ကုန်အသုံးဝင်သောကြောင်းဆိုလိုသည်။
စူပါမားကတ်စင်ပေါ်အပေါ်ကမ်းလှမ်းရောလျက်အာရုံဆန့်ကျင်အဖြစ်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်, လုံးဝသဘာဝအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သင်, အိမ်မှာပန်းသီး cider ရှလကာရည်၏ပြင်ဆင်မှု၏အချိန်ကြာမြင့်စွာစိတ်ထဲမထားပါဘူးကြပါစို့။