မုန်လာဥ - သေချာလူတိုင်း၏နှုတ်ခမ်းပေါ်အမြစ်၏အမည်, ဒါပေမယ့်စားပွဲမကြာခဏသူ့ကိုဖြည့်ဆည်းမပေးပါဘူး။ ထိုအချည်းနှီး! ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ဥပမာအားဖြင့်, သတ္တုဆား၏နံပါတ်များစွာသောအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအလေးသာပေးမုန်လာဥ။ ကအစွမ်းထက်ပိုးသတ်ဆေးဖြစ်ပါသည် - ထို့ပြင်, ကအများစုရှိပါတယ်နည်းနည်းဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်လွယ်လွယ်ကူကူသင့်ရဲ့အလေးချိန်ကိုကြည့်ရှုသောသူတို့၏အမျိုးအအစားအသောက်များတွင်တွင်ထည့်သွင်း, မအအေးမိ၎င်း၏အစားထိုးလို့မရတဲ့ဖော်ပြထားခြင်းနိုင်ပါတယ်၌ရေ, ဆီဥနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါဝင်ပါသည်။ အဘယ်ကြောင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးမုန်လာဥ၏ဘေးထွက်န်းကျင်ကိုသွားသလဲ? ဒီတစ်ခါလည်းကျွန်တော်ပိုပြီးမကြာခဏကျွန်တော်တို့ရဲ့ menu ကထဲမှာပါဝင်သည်သင့်သလဲ ဒါပေမယ့်တခါဒီအမြစ်သီးနှံအလွန်ရေပန်းစားနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်တန်ဖိုးထားခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
မုန်လာဥတစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
အပေါ်ယံပိုင်းမုန်လာဥအဖြူ, အစိမ်း, ခရမ်းရောင်နဲ့ပန်းရောင်ကနေအနက်ရောင်မှကွဲပြားခြားနားသည်။ ယင်း၏ antibacterial နှင့်ပိုးသတ်ဆေးဂုဏ်သတ္တိများအတွက်အထူးသဖြင့်အဆုံးစွန်သောမုသာစကားကြောင့်၌ပါရှိသောဗီတာမင်တစ်ခုကြီးမားငွေပမာဏ။ သို့သော်ယနေ့ကျနော်တို့ကအကြောင်းသင်နှင့်အတူစကားပြောပါလိမ့်မယ်, နှင့်အနက်ရောင်မုန်လာဥ၏သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံ။
ပျားရည်, beets, မုန်လာဥနီ, ပန်းသီး - ထိုသုပ်ပုချက်ပြုတ်နည်းများဖြည့်စွတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမွှေးအရသာနှင့်အတူအရသာခါးသောအမြစ်, Kojima ကွဲပြားခြားနားသောအနက်ရောင်မုန်လာဥ၏ဆနျ့ကငျြဘပေါ်တွင်တည်ဆောက်လျက်ရှိသောစိတ်တွင်ဘွားမြင်ရပါမည်သည့်အခါ။ အချဉ်မုန့်, သခွားသီး, အဖြူရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - သို့မဟုတ်မုန်လာဥကြားနေထုတ်ကုန်များ၏အရသာသတ်။ တစ်ခါတစ်ရံပင်သုပ်တစ်နာရီအကြောင်းကိုအပြင်းအထန်တောင်းဆို။
အနက်ရောင်မုန်လာဥနှင့်အတူသုပ် - စာရွက်
အနက်ရောင်မုန်လာဥ၏အရသာသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်, ပထမအမြစ်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ခါးသီးမှုကိုဖယ်ရှားရန်သေချာစေပါသင့်တယ်။ ဒီမုန်လာဥများအတွက်သို့ဖြတ် 30-60 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ပေးခြင်း, ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနက်ရောင်မုန်လာဥ - 300 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ဇီယာစေ့,
- ဆလတ်။
ပြင်ဆင်မှု
မုန်လာဥစင်ကြယ်သောခြစ်ပြီးတော့ပြုလုပ်မှအခါးသီးမှုကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဆားနှင့်အတူရာသီပျံ့နှံ့, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့် 15-20 မိနစ်များအတွက်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ ဆလတ်နှင့်ဇီယာစေ့နှင့်အတူအလှဆင်။
ဒီအသုပ်တစ်ဦးဂန္စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အခြေခံအဖြစ်တာ, သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများမဆိုရန်သူကထည့်နိုင်သည် - ပြောင်းဖူး, ပြီးလျှင်သို့မဟုတ်ကုန်တယ်ပန်းသီး, ကုန်ကြမ်းသို့မဟုတ်လှော်မုန်လာဥ, ကြက်သွန်နီ, ပဲစေ့တွေဟာအခွံမာသီးများနှင့်ပင်မှို။
အလားတူစာရွက်တွင်, သင်တစ်ဦးမုန်လာဥချဉ်မုန့်ကနေသုပ်စေနိုင်သည်။ သင်ရုံတစ်ကြမ်း grater အပေါ်မုန်လာဥပွတ်သပ်ယင်းဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ဆား, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရာသီဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
မုန်လာဥနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူသုပ်
တကယ်တော့မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့အချိုးအစားကအောက်ပါမပါဘဲ, "မျက်စိက" လုပ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ ကျနော်တို့ပန်းကန်အောက်ပါ form မှာဖွစျပါတယျချက်ပြုတ်ရန်ကမ်းလှမ်းသော်လည်း, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်အရသာအားဖြင့်ပဲ့ထိန်းရမည်, ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပမာဏကိုတိုးမြှင့်ပေးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနက်ရောင်မုန်လာဥ - 300 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - refueling သည် ဖြစ်. ,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောနှင့်အမြစ်ခြစ်ပွတ်သပ်သည်ခါးသီးမှုကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ Pre-လာပြီ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ထု, ဆား shinkuem နှင့်မုန်လာဥမှထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောထွေးနှင့်ပန်းကန်ထဲမှာအသီးအရွက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအလှဆင်။
ကြက်ဥနှင့်အတူမုန်လာဥထံမှသုပ်
အများစုကတော့အမျိုးမျိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်အနက်ရောင်မုန်လာဥ၏သုပ်, ဒါပေမယ့်သင်ကကြက်ဥကအောင်ကြိုးစားနိုင်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Black ကမုန်လာဥ - 2 PCs; ။
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အနက်ရောင်မုန်လာဥကိုရှင်းလင်း, ရေအေးအတွက်ခါးသီးစောက်ဖယ်ရှားပစ်ရ။ ထိုအခါကုန်တယ်နှစ်နှင့်လူဖြူ add, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝတ်ဆင်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ လုပ်နိုင်သော, သင်သုပ်အစိမ်းရောင်ကိုအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။