ကြက်ဥ - ထုတ်ကုန်ကျယ်ပြန့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုအများအပြားစားသုံးသူကမျက်နှာသာပေးထားပါသည်။ ကြက်ဥဟာပန်းကန်၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပြီးသင်သည်မည်သည့်အမှု၌, ကအရသာဖြစ်လိမ့်မည်, အ Battery ကိုနှင့်မုန့်စိမ်း၏အခြေခံပေါ်မှာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ကြက်ဥနှင့်အတူကြော်ဂေါ်ဖီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။
florets သို့ပန်းဂေါ်ဖီ၏ဦးခေါင်းကိုဆားရေထဲမှာပျော့သည်အထိ disassemble နှင့်အနာစိမ်း။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏ Inflorescences တစ်ပန်းကန်ပေါ် တင်. နွေးဖို့အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ မုန့်ညက်ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ Battery ကိုအတွက်ကျဆင်းလာ semifinished inflorescence ရရှိသောနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကောင်းသောပူရေနံအတွက်သူတို့ကိုကြော်။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်မီးဖိုတဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်ဥ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 800 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ (အကြီးစား) - 4 PCs; ။
- parsley;
- ခက်ဒိန်ခဲ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 180 ° C တို့အထိအပူ ခရမ်းချဉ်သီး 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကြက်သွန်ဖြူကိုဖိနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအားလုံးရာသီ, 40 မိနစ်ထိပ်ဖျားနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ရေနံနှင့်အတူဖြန်း။ အဆိုပါမီးဖုတ်ထားသောခရမ်းချဉ်သီးကျော်ကြက်ဥလောင်းနှင့်သတ္တုပါးပန်းကန်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ 3 မိနစ်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်ဒယ်အိုးဖျန်းရဲ့ contents ဒိန်ခဲပြီးလျှင်နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကင်အောက်၌ဖုံးထား။
ကြက်ဥနှင့်အတူဆန် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန် (ရှည်လျားသောဘောဇဉ်) - 1 tbsp; ။
- အေးခဲအစိမ်းရောင်ပဲ - 1/2 st ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘေကွန် - 2 ချပ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သင်္ဘောသဖန်းပဲ add မှာနောက်ပိုင်းချက်ပြုတ်အိုး၌ 8 မိနစ်ထက် 10 မိနစ်ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ တစ်ဦး wok ခုနှစ်တွင်ရေနံတက်နွေးက crispy ဖြစ်လာတိုင်အောင်, ထို့နောက်တိုင်အောင်, 3-4 မိနစ်ဘေကွန်ကိုခွဲကြော်။ ထို့နောက်ဆန်ထွက် တင်. ကြက်ဥပန်းကန်လောင်း, 2 မိနစ်အားလုံးအတူတူ, ဘေကွန် julienne ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူမှကြော်ထည့်ပါ။ ကြက်ဥဖမ်းပြီးမပြုခဲ့သည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိဆန်ကြော်, အဆက်မပြတ်မွှေ, မြည်းစမ်းဖို့ပန်းကန်မြိန်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
multivarka ပြုတ်ကြက်ဥ - စာရွက်
multivarka အတွက်ကြက်ဥပြုတ်ဖို့, ကုန်ကြမ်းများနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မယ့်ပန်းကန်ထဲမှာထားကြက်ဥကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ကအနိုင်နိုင်ကြက်ဥသူတို့ကိုယ်သူတို့ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရေအေးနှင့်အတူစက်ကိုဖြည့်ပါ။ "steaming" mode ကို Turn နှင့်အချိန်ကိုရွေးချယ်ပါ။ သငျသညျ Hard-ပြုတ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, အဲဒီအကြောင်း 7 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။ 3 မိနစ် - 5 မိနစ်ပြုတ်ကြက်ဥ, နှင့် "အလေးအိတ်၌" ဟင်းချက်။
Poached ကြက်ဥ muffins များအတွက်ဆီလီကွန်မှို အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ , ကြက်ဥပုံသဏ္ဍာန်အတွက်သွန်းလောင်းနေတဲ့ရေရေချိုးခန်းထဲမှာနေရာနှင့် "steaming" 3 မိနစ်ပြင်ဆင်နေ။
ကြက်ဥနှင့်အတူ Meatloaf - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
မာပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်ရေခဲရေကိုကျော်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သန့်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Minced အသားရောနှော။ ကောင်းသောပို viscous ဖြစ်လာခဲ့သည်နိုင်အောင်, 2-3 မိနစ်စားပွဲပေါ်မှာအပေါ် stuffing တွန်းလှန်, ပြီးတော့စားသုံးနိုင်သောရုပ်ရှင်၏စာရွက်ကျော်အညီအမျှအမဲသားကိုဖြန့်ဝေ။ တစ်တန်းထဲမှာ meatloaf များအတွက်အခြေစိုက်စခန်း၏အစွန်းတွင်ပြုတ်ကြက်ဥထားပါ။ ကျနော်တို့ရိုက်ကူးဖို့သူ့ကိုယ်သူကူညီပေးနေ, လိပ် mince မှလှည့်။ ရရှိလာတဲ့အတွက်ချောဆီလိပ်နှင့်မီးဖိုတဖို၌ထား 20 ° C တို့မှာ 35-45 မိနစ်ခန့်ဖုတ်
စကားမစပ်, ကြက်ဥလိပ်မှတပါးကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ၏ zazharki, အစိမ်းပဲစေ့တွေဟာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းအသီးဖြည့်စွက်နိုင်ပါသည်။ ၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆုံးရှုံးပါဘူးဒါ, 15 မိနစ်အေးစို့ဖြတ်တောက်မတိုင်မီလှိမ့်ဖို့အဆင်သင့်။ သင်အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုပ်နဲ့အတူလိပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!