လူအပေါင်းတို့အားအကျွမ်းတဝင်, ရိုးရှင်းသော, အကြိုက်ဆုံးကလေးဘဝပန်းကန် - မီးဖို၌ Mayonnaise နဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခြေထောက်။ အစိတ်အပိုင်းတစ်ဦးကနိမ့်ဆုံးနံပါတ် (ကြက်သားပေမယ့်ဆော့စ်) မွှေးပန်းကန်, ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသောပေမယ့်စားပွဲပေါ်တွင်အဓိကဖြစ်လာနိုင်စွမ်းပြန်သွားလေ၏။
Mayonnaise နှင့်အတူမီးဖို၌ကြက်သားခြေထောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အသား, နံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖုတ် Mayonnaise - ရိုးရှင်းပြီး, အရှင်အရသာအစားအစာ။ အဲဒီမှာမီးဖို၌ကြက်သားခြေထောက်ချက်ပြုတ်ရန်နည်းလမ်းများစွာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အကောင်းနေသောခေါင်းစဉ်:
- အမဲသားကို Mayonnaise နှင့်အတူမီးဖို၌ကြက်သားခြေထောက်များအတွက် marinade အတွက်တစ်နာရီသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါတယ်, သင်သည်ကြက်သွန်ဖြူ-Mayonnaise ငံပြာရည်ပြီးသားမုန့်ဖုတ်စာရွက်အပိုင်းပိုင်းပေါ်ကုန်ပြီလောင်းနိုင်။
- ပုံသဏ္ဍာန်ထဲမှာကြက်မတင်သောမီ, ရေနှင့်အတူသုတ်ခြင်းနှင့်ဆားနဲ့နံ့သာပွတ်သပ်ရန်အကြံပြုသည်။
- သငျသညျသတ္တုပါးသို့မဟုတ်စွပ်အိတ်၌သူတို့ကျင့်ကိုကျင့်လျှင်မီးဖို၌ Mayonnaise နဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခြေထောက်, juicier ရရှိခဲ့သည်။
- သင်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တစ်ပန်းကန်ဖုတ်လျှင်, မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းပြန်လွှတ်ပေးခဲ့ကြောင်းအခါအားလျော်စွာအသားအဆီရေလောင်းနိုင်ပါသည်, ထို့နောက်သူကခြောက်သွေ့တဲ့လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။
မီးဖို Mayonnaise အတွက်ကြက်သားခြေထောက်
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Mayonnaise နှင့်အတူကြက်သားခြေထောက် - အချိန်အတော်လေးနည်းနည်းလိုအပ်သည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးသောအနံ့နှင့်အရသာနှင့်အတူ pudding ။ ဤသူနှင့်အသိအမှတ်ပြုအိမ်ရှင်မများအတွက်။ သငျသညျတစျခုလုံးအဖြစ်တပြင်လုံးကိုခြေထောက်ဖုတ်နိုင်ပြီး, တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ marinade တွေနဲ့ impregnated ကြောင့်, အပိုင်းပိုင်းခွဲခြားဒါ juicier ရနိုင်ပါသည်။ အပိုဆောင်းရာသီအဖြစ်အနက်ရောင်အနီရောင်ပင်အဖြူငရုတ်ကောင်း, သို့မဟုတ်၎င်းအရောအနှောကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 သွားများ;
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဌ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ဦးအမဲဆီပုံစံအတွက်ကြက်သားခြေထောက်နှင့်နေရာဆေး။ အလိုရှိသောအဖြစ်ရာသီ။
- Mayonnaise နဲ့ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ထိပ်ပေါ်မှာအတူတကွနှင့်ကုတ်အင်္ကျီဟာအပိုင်းပိုင်းရောမွှေပါ။
- 45 မိနစ်မီးဖို၌ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကွတ်ကြက်သားခြေထောက်။
တစ်ဦးလက်မှာရှိတဲ့ Mayonnaise နှင့်အတူမီးဖို၌ကြက်သားခြေထောက်
အများကြီး juicier တစ်ဦးလက်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူနံ့သာမျိုးနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကြက်သားခြေထောက်, ရုံဒယ်အိုးထဲမှာပြင်ဆင်နေကြသည်သောသူတို့အား, အလက်အသား Ujar ပေးမည်မဟုတ်သောကွောငျ့, အလေးချိန်နဲ့အသီးဖျော်ရည်ရှုံးသည်။ ရွှေအညိုအဘို့ရုပ်ရှင်ချက်ပြုတ်ကြက်သားသည်အထိ 8-10 မိနစ်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ကြော်ပေးပါနိုင်ပါသည်။ marinade လှပတဲ့ပန်းရောင်အရောင်ရှိသည်လိမ့်မယ်သည်အထိသင်, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, paprika add ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 အံသွား;
- Mayonnaise - 50 ဂရမ်,
- ဆား, paprika - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်ဖြူ, ကုန်တယ်နံ့သာမျိုးနှင့် Mayonnaise, ဆားနှင့်ရော။
- Drumsticks တစ်ဦးလက်၌ထားသည်, marinade အတွက်ကောင်းသောလိပ်ဆေးကြောပါ။
- လေထွက်ပေါက်၏သေးငယ်တဲ့ထိုးဖေါက်ခြင်းလုပ်ရှိသမျှကိုပါတီများအနေဖြင့်လက်တက်ဒဏ်ခတ်။
- 35-40 မိနစ်မီးဖို၌ Mayonnaise နဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သားခြေထောက်ဖုတ်။
ဒိန်ခဲနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူမီးဖို၌ကြက်သားခြေထောက်
ဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာအောက်မှာကင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သားခြေထောက်တပြင်လုံးကိုမိသားစုနှင့်အတူမေတ္တာ၌ကျဆင်းခဲ့သည်။ ဒါဟာအညီအမျှဖြန့်ဝေသည့် marinade မှသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်ဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ အဲဒီအစားရိုးရှင်းစိုင်အခဲသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲပီဇာပင်မုန့်ကိုယူသို့မဟုတ်သောက်သည်နိုင်ပါတယ်။ Fancy အဘယ်သူမျှမကန့်သတ်ရှိပါတယ် chefs ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 သွားများ;
- Mayonnaise - 55-70 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 150-180 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူငံပြာရည်, အ Mayonnaise ပြင်ဆင်ပါ။ ဆားနှင့်အတူရာသီ။
- ကြမ်းဒိန်ခဲခြစ်ခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- (အသီးအသီးတပြင်လုံးကိုခြေထောက်ဒိန်ခဲ၏အကြောင်းကို 50-60 ဂရမ်သွားပါမည်) ကြက်သားခြေထောက်ရပ်ကွက်အပေါ်အရေပြားကိုပြန်တွန်းများနှင့်ဒိန်ခဲထားတော်မူ၏။
- အသားငံပြာရည်တဖဲ့နှင့်အတူထိပ်တန်းအင်္ကျီ, မုန့်ဖုတ် 45-55 မိနစ်ခန့်ထားတော်မူ၏။
မီးဖို၌မုန်ညင်းနဲ့ Mayonnaise နှင့်အတူခြေထောက်
အရည်ရွှမ်းကြက်သား ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူပေါင် မီးဖို၌, သင်က tangy marinade အနံ့ Mayonnaise နဲ့မုန်ညင်းစေနိုင်သည်။ အစားအစာပြီးသားစူးရှလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်ကအမဲသားကိုသို့တွေအများကြီးနံ့သာမျိုးကိုဝတ်ရန်အကြံပြုသည်မဟုတ်။ ချက်ပြုတ်မတိုင်မီအသားပိတ်ချောသို့မဟုတ်ဝါဂွမ်းတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ်ကိုလျှော်ခြောက်သွေ့သောသငျ့သညျ။ အဆိုပါပန်းကန်ထဲမှာကြက်သွန်ဖြူသိပ်အများကြီးပိုကောင်းသားကီလိုဂရမ်လျှင်တစ်ဦးဦးခေါင်းအလုံအလောက်ထားဖို့မဟုတ်ပါဘူး။ ကောင်းစွာအာလူးနဲ့မီးဖို၌ Mayonnaise, မုန်ညင်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သားခြေထောက်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြေထောက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 0,5 သွား;
- Mayonnaise - 100-120 ဂရမ်;
- မုန်ညင်း - 40-60 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ခြောက်သွေ့တဲ့ကြက်သားလက်ဆေး။
- ကြက်သွန်ဖြူတစ်မော်တာအတွက်နံ့သာမျိုးနှင့်တကွ mash ။ ရလဒ်ရေးစပ်သီကြက်သားနှင့်အတူအင်္ကျီ။
- 25-35 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။
- မုန်ညင်းနဲ့ Mayonnaise တစ် marinade ပြင်ဆင်ပါ, ကောင်းစွာသောဤအစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေပါ။
- အဆိုပါ marinade နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဝက်ပြီးဆုံးပန်းကန်များနှင့်အခြား 15-20 မိနစ်မီးဖို၌ Mayonnaise, မုန်ညင်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ကြက်သားခြေထောက်နှင့်အတူအင်္ကျီ။
မီးဖို၌ Mayonnaise နှင့်အတူ Adzhika ခြေထောက်
ကြက်သားခြေထောက်များအတွက်ဂန္စာရွက် ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌, သင်စူးရှ adzhika အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ဒါဟာပန်းကန်တစ်စပ်အရသာကိုငါပေးမည်။ ဆားနှင့်အသားမှနံ့သာမျိုးကအများကြီးမလိုအပ်ပါဘူးဝတ်: adjika ပြီးသားဆားနှင့်စကားများကိုလှိုင်။ ဒါဟာကြက်သားရဖို့ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းအခါအားလျော်စွာအကြံပြုနှင့် Zhirkov တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပေါ်လာသောကြောင့်ရေလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးထိပ်တန်း jalapeno ငရုတ်ကောင်းချပ်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-1.5 သွား;
- Mayonnaise - 30-50 ဂရမ်;
- adjika - 25-30 ဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- Mayonnaise, adjika, ကြက်သွန်ဖြူ, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားနံ့သာမျိုးကို (လိုအပ်ပါက), လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။
- ကြက်သားခြေထောက်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာနာရီဝက်အဘို့အစိမ်။
- အခါအားလျော်စွာအမဲသားကိုအဆီပက်ဖြန်း, တစ်နာရီဘို့မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ duck ခြေထောက်
duck ခြေထောက် ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Mayonnaise အတွက်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်တွင်အကြီးကြည့်ပါ။ duck အမဲသားကိုသူ့ဟာသူအတွက်ခက်ခဲတဲ့ဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့် marinade Mayonnaise သည်မိမိကောင်းစွာ softens ။ အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီရှာလကာရည်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူနာရီပေါင်းများစွာအဘို့အရေ၌စိမ်ထားရမည်။ ဒါဟာ Citrus ဘဲရဲ့အသားကိုကောင်းစွာတတ်, ဒါကြောင့် Mayonnaise ငံပြာရည်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူလုပ်ဖို့အကြံပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘဲခြေထောက် - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 သွား;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- Mayonnaise - 70 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဌ။
- ပျားရည် - 1-1,5 st ။ ဌ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- အမဲသားရေအေးတစ်အိုး၏ 3 လီတာသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ ဆန္ဒရှိလျှင်, ရှာလကာရည် Add, oregano, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အခြားနံ့သာမျိုး။ အေးမြသောနေရာတွင် 2-3 နာရီချန်ထားပါ။
- ခြောက်သွေ့တဲ့အသားနဲ့ရ။
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်, သံပုရာဖျော်ရည် Mayonnaise ပြင်ဆင်ပါ။ သူတို့ကအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အသားသိက္ခာချ။
- 60 မိနစ်အကြောင်းစွပ်အိတ်အတွက်မုန့်ဖုတ်။
Mayonnaise နှင့်အတူမီးဖို၌အာလူးနဲ့ကြက်သားခြေထောက်
ချက်ပြုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌အာလူးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သားခြေထောက်ဒယ်အိုးထဲမှာအဖြစ်သတ္တုပါး၌ရှိသကဲ့သို့ရိုးရှင်းတဲ့နိုင်ပါတယ်။ ဒုတိယဖြစ်ရပ်မှာပန်းကန်ရှည်နွေးနေဖို့နှင့်ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရသာကနေဖျော်ရည်နှင့်အတူစိမ်ပိုကောင်းအာလူးပါလိမ့်မယ်။ တစ် Mayonnaise-ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်ဖြစ်ချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းကိုထည့်သွင်း, ဒါပျော့ပြောင်းပြီးရနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 2 PCs; ။
- အာလူး - 4-5 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွားများ;
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဌ။
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- အထည်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ်အသားလြျှောခြောက်သွေ့။ သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါလျက်လူအပေါင်းတို့နှစ်ဖက်အပေါ်အသားဖဲ့သိက္ခာချ။
- အမဲသားကို၏ထိပ်ပေါ်မှာချပ်အာလူးသို့ဖြတ်သတ္တုပါးပေါ်ဝေမျှမယ်။ ဖုတ် မီးဖိုနှင့်ခြေထောက်အတွက်အာလူး အကြောင်းကို 45 မိနစ် Mayonnaise အတူ။