ဂျုံယာဂု - ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်များတွင်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, စီရီရယ်၏ကြီးမားသောရွေးချယ်ရေး, သူတို့ရဲ့အစားအသောက်နှင့်ချက်ပြုတ်အတွက်မူကွဲအမြဲကျွန်တော်တို့ရဲ့ menu ကိုအမျိုးမျိုးကိုမြေပြင်ကိုငါပေးပြီ။ ပြောင်းဖူး grit အတော်လေးမကြာသေးမီကထင်ရှားပေမယ်ကြောင့်သူတို့ရဲ့အရသာရန်, အာဟာရနှင့်ကျန်းမာအရည်အသွေးတွေကိုတော်တော်လေးလျင်မြန်စွာလူကြိုက်များရရှိခဲ့သဖြင့်, အစားအစာများ၏အချို့နိုင်ငံများအတွက်အမျိုးသားရေးဖြစ်လာခဲ့သည်။
စာရွက် - နို့နှင့်အတူပြောင်းဖူး grit ၏ဖန်ဆင်းဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဖူး grit - 40 ဂရမ်,
- နို့ - 150 ml ကို;
- ရေ - 100 ml ကို;
- ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်လုပ်သူများကထုတ်လုပ်သောပြောင်းဖူး grit, မကြာခဏကြိတ်ဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာနေကြတယ်, ဒဏ်ငွေအများကြီး, တခါတရံကြမ်းကြိတ်ရှိသေး၏။ ဒါကြောင့်အဆုံးစွန်သောအမှု၌ပိုကောင်းသို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောစီရီရယ် purchasing ကိုရှောင်ကြဉ်ပါ, သို့မဟုတ်သာမန် grinder သုံးပြီးစုံလင်မှဆောင်ခဲ့ကြ။ Coarser setting ကိုဖွင့်အချိန်ကိုလျှော့ချထက်နှစ်ခုနီးပါးကြိမ်နှင့်သေးငယ်ခြင်းအားဖြင့်ချက်ပြုတ်အချိန်တိုးမြှင့်, ဒါပေမယ့်လည်းစီရီရယ်၏အရည်အသွေးတိုးတက်စေနိုင်ပါတယ်။ စုံလင်သောကြိတ် - သီးနှံအစေ့သေးငယ်တဲ့ဒါမှမဟုတ်ကြီးမားတဲ့မုန့်ညက်ဟုခေါ်ဝေါ်ခြင်းကိုခံရနိုငျသောအခါဖြစ်ပါတယ်။ ပြောင်းဖူးပင်ပန်းကြမ်းတမ်းနို့၏အချိုးအစား, သီးနှံနှင့်ရေနီးပါးအမြဲ 1 ညီမျှ: 4 သို့မဟုတ် 1: 5 (1 - တစ် croup) ကိုတပ်မက်လိုချင်သောရလဒ်ပေါ် မူတည်. ။
ဒီတော့ပြောင်းဖူး grit အတွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့အဆက်မပြတ်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံများအတွက်ချက်ပြုတ်နှိုးဆော်။ သူမ၏တက်ကောက်နေလျှင်အဖြစ်နှင့်နှစ်ဦးစလုံးနိယာမများနှင့်အခြားအရာအားလုံးထဲမှာဂျုံယာဂုနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်, သင်နီးပါးပူရှောင်ရှားရန်အာမခံချက်ရှိပါသည်ရုံဒါရုံစက်ဝိုင်းစရာမလိုပေနှင့်အောက်ခြေကနေ။ ထိုအခါကပ်ရှောင်ရှားရန်, နှိုးဆော်ရန်ခြားခြင်းမရှိဘဲအဖြစ်တစ်နာရီ၏အခြားလေးပုံတပုံများအတွက်ထောပတ်နှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။ သာဖြစ်လျှင်, သကြားအတွက်ဖြန်းနို့ထဲမှာလောင်းမွှေပေးပါ, ထိုပန်းကန်မှအပေါ်ကိုကိုင်ထား 3 မိနစ်ထက်မပိုကြောင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ဘေးဖယ်ထားတဲ့စောင်နဲ့တူတစ်ခုခုပတ်ရစ်။
နို့နှင့်အတူပြောင်းဖူး groats ၏ရွှေဖရုံသီးဂျုံယာဂုနှင့်အတူဟင်းချက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဖူး grit - 400 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- တံစဉ်များကို - 50 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 180 ဂရမ်;
- ရေ - 250 ဂရမ်;
- နို့ - 250 ဂရမ်;
- apricots - 50 ဂရမ်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ပြောင်းဖူး grit နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်ခြင်းနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ shift, ကြိတ် grinder အလိုရှိသော။ သူတို့ကအလွယ်တကူတစ်ဇွန်းသို့ fit ဒါကြောင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, ဖရုံသီးခွံတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ Get ။ ထိုအခါစေတနာစိတ်သကြားနှင့်ဖြန်းခြင်း, အဖြစ်မကြာမီသူမသီးဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့အဖြစ်, ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ထားလေ၏။ အခြောက်လှန်းအသီးအပွနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနဲ့ပူနွေးတဲ့ရေနှင့်ဖြည့်ပါ, ဒါကြောင့်သူတို့စီရီရယ်၏တပ်မက်လိုချင်သောအစိုဓာတ်ကိုဆန့်ကားအလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့ဖြစ်ကြပြီးပြင်းထန်သောဝါးမလိုအပ်ပါဘူးကြသည်မဟုတ်။ ဂျုံယာဂုသေချာပေါက်ပေါ်မှာမီးရှို့ဖို့ခွင့်မပြု, ရောမွှေပါ။ ပြီးတာနဲ့ဆား, ထောပတ်, သကြားထပ်ထည့်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဖရုံသီးနီးပါးအသီးအပွပြီးဆုံးနှင့်အခြောက်လှန်းသည်။ သာထို့နောက်နို့လောင်းခန့်ကိုငါးမိနစ်မီးဖိုပေါ်ကိုင်ထားမုယောစပါးကိုရေကဲ့သို့စုပ်ယူ။ ထိုအခါစောင်ထဲမှာခြုံနဲ့နာရီဝက်အဘို့ဘေးဖယ်ထားဖို့သေချာပါစေ။
နို့နှင့်အသီးများ Polenta
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဖူး grit - 400 ဂရမ်;
- ငှက်ပျောသီး - 1 pc; ။
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- ရေ - 250 ဂရမ်;
- နို့ - 250 ဂရမ်;
- သစ်တော်သီး - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 180 ဂရမ်;
- သကြား - 70 ဂရမ်,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
Apple နှင့်သစ်တော်သီးတနည်းပြီးတော့သေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ဖြတ်ခွံ, ခွဲထုတ်, မီးဖိုသို့မဟုတ်ခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာဖုတ်ရမည်။ ပြောင်းဖူး grit, သုတ်ခြင်းနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောပြန်သွားပါ။ တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံအကြောင်းကိုသာမန်အားဖြင့်ဂျုံယာဂုပြုတ်,
သင်တစ်ဦးရှုပ်ထွေးအဖြစ်အသီးအဖွင့်နိုင်ပါတယ်တဲ့အတွက်အခုဂျုံယာဂုနှင့်အတူဝင်ရောက်စွက်ဖက်, အထူးသဖြင့်သတိထားရပါမည်။ နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ကုန်တယ်ငှက်ပျောသီးထဲမှာနောက်ဆုံးနှိုးဆော်မတိုင်မီနှင့်နို့ရည်လောင်း, ပြီးတော့ဒယ်အိုးခြုံအနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့အရပ်ကစွန့်ခွာ။ အမွှေးအကြိုင်ချစ်သူများသစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ် vanilla ကိုသုံးနိုင်သည်, သူတို့ကဂျုံယာဂုတစ်ဦးထက်ပိုသောထူးခြားဆန်းပြားအရသာပေးတော်မူမည်, သင်ပေါင်းထည့်အထူးသဖြင့်လျှင်, လစျြလြူရှုကလေးများစွန့်ခွာမည်မဟုတ် ချောကလက် glaze ပြီးသားညာဘက်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ရှုပ်ထွေးအပေါ်ထွက်ထားကြ၏။