ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်သား - စာရွက်

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်မီးဖိုချောင်ထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကြက်သားများစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်။ ဒါဟာကျနော်တို့သူတို့ကိုလူအပေါင်းတို့အားအာရုံစိုက်နိုင်ပါလိမ့်မည်ကြောင်းမဖြစ်နိုင်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အကျော်ကြားဆုံး၏, ငါတို့ပဲရေးသားဖို့ရှိသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed ကြော်ကြက်သား,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သံလွင်ဆီ - 1 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ငရုတ်သီးဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သားဟင်းရည် - 1 1/2 st; ။
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• မုန့် - 375 ml ကို;
• ပဲမျိုးစုံ - 150 ဂရမ်;
• parsley;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးက diced ကြော် ကြက်သား 5-6 မိနစ်။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်ကင်ကြက်သားပျံ့နှံ့။

အဆိုပါ frypot အတွက်ကြက်သားအရပျ၌ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်းဝတ်နှင့်ကျနော်တို့ 3 မိနစ်ထိုသို့ကြော်။ ကြက်သွန် softens ပြီးတာနဲ့က add 4-5 မိနစ်ခန့်ရှိသည်အားလုံးအတူတူတစ်ဦးကြမ်း grater မုန်လာဥနဲ့ကြော်ပေါ်ပြီးလျှင်။ သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်မုန့်ညက်တဆင့်ရှောက်သွားသောအခါ passerovannym ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ အကြောင်းတစ်မိနစ်အဘို့, ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်းခြင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိုးဆော်, ချက်ပြုတ် Continue ကြက်သားဟင်းရည် နှင့်ငရုတ်သီးဆော့စ်ထည့်ပါ။ အဖြစ်မကြာမီကင်ဒယ်အိုးထဲမှာအရည်အဖြစ် kuru မှပြန်လာခြင်းနှင့်မီးလျော့တဲ့အနာစိမ်းထံသို့မရောက်ရ။ 45 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ, ငရုတ်ကောင်း add နှင့်အခြား 10-15 မိနစ်ချက်ပြုတ်နှင့်ပဲမျိုးစုံအိပ်လေ၏။ မြည်းစမ်းဖို့ကြက်သားမုန့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဖြည့်ပါနှင့် 5 မိနစ်ပြီးနောက်, အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Braised ကြက်သားပြုတ်ဆန်နှင့်အသေးစားခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော်ကြက်သား teriyaki

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူရိုးရာဂျပန်စာရွက်ကင်ကြက်သားချိုချဉ်အရှေ့တိုင်းဟင်းလျာများ၏ပရိသတ်များအထင်ကြီးဖို့သေချာပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• မုန်လာဥနီ - 3-4 PCs; ။
• ငရုတ်ကောင်း;
• သံလွင်ဆီ,
• ပြီးလျှင်ဂျင်းအမြစ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1/3 st; ။
• ရေ - 1/3 st; ။
• ကစီဓါတ် - 2 Tsp ;.
• ပျားရည် - 1/3 အနုပညာ။

ပြင်ဆင်မှု

သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရေအေးထဲမှာကစီဓါတ်ပျော်။ ပျားရည်အရောအနှော, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ခြစ်ဂျင်းအမြစ်ထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ 5 မိနစ်အဘို့နှိုးဆော်, အရောအနှောအပူ, ပြီးတော့အအေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာငံပြာရည်အတွက်သတ်မှတ်ထားဖို့ကစွန့်ခွာ။

ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, သံလွင်ဆီတက်နွေး။ ကျနော်တို့က 6-8 မိနစ်ခန့်မုန်လာဥနှင့်အတူကြက်သားကိုခွဲကြော်။ ကြက်သားနှင့်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့လွန်မုန်လာဥမှ Add နှင့်အခြားမိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets ဤအတောအတွင်း 6-7 မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲ blansheruem ။ အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်စားပွဲပေါ်မှာဖို့ပန်းကန်ဝတ်ပြုရောမွှေ, kuru ယခင်ကကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်ဖြည့်ပါ။

ငံပြာရည်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ကြက်သားပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြစ်နိုင်ပြီး, အထူးအပါအခြင်းမရှိဘဲ, ကိုယ်ပိုင်တွင်စားနိုင်ပါတယ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်ကြော်ကြက်သား,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန္လာဥနီ - 500 ဂရမ်;
• parsnip - 500 ဂရမ်;
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သား drumstick - 600 ဂရမ်;
• ကုလားပဲ - 400 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 190 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်။ မုန်လာဥနီနှင့် parsnips နံပါတ်များ, ငါ့နှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အချပ်များနှင့်ကြက်သားနှင့်ငါ့ obsushivayut သို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ မုန့်ဖုတ်တစ်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သားပြန့်ပွား, ဆီကိုလောင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အခြောက်အရောအနှောတွေနဲ့ရက်ရက်ရောရောဖြန်း။

နံ့သာမျိုးနှင့်ရေနံမှ kuru နှင့်လက်အားဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေအညီအမျှဖြန့်ဝေခဲ့ကြသည်။ ဒယ်အိုးရဲ့ contents ရောမွှေဖို့ 2-3 ကြိမ်မှသတိရ, 45 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌အားလုံးပြီးအောင်လုပ်ပါ။

စိမ်ကုလားပဲနှင့်အနာစိမ်း။ ကျနော်တို့နေဆဲ 10 မိနစ်ဖုတ်, ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ပြင်ဆင်မှု, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအကြက်သား mash အာလူးသို့မဟုတ်ပြုတ်ဆန်ပြတ်သားအောက်ပါချက်ချင်းစားပွဲအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။