တဆေးပေါ်တွင်အချိန်ထုတ်ကုန်များအတွက်အဘယ်သူမျှမအခြေခံဖြစ်တယ်ဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများထွက်စစ်ဆေးနှင့်တဆေးမပါဘဲမုန့်စိမ်းချက်ပြုတ်။ ကြောင့် kefir ကအများဆုံး, စိမ်းလန်းစိုပြေနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်လေထုရ။
pies များအတွက်ဒိန်ချဉ်အပေါ်တဆေးမဲ့မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 495 ဂရမ်;
- kefir - 255 ml ကို;
- ထောပတ် - 115 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- ဆား Rock - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်ထဲမှာ pies နှင့်ကိတ်မုန့်များအတွက် pastry ပြင်ဆင်ပါကအလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒါကလက်ဖြင့်ပြုသောအမှုသို့မဟုတ်ဤရည်ရွယ်ချက်အစားအစာ Processor ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ကနဦးထောပတ်, ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ပွတ်သပ်နှင့်ဆားနဲ့မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူရောနှောနှင့် crystals ပျော်ပေးပါ။
ယခုမုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်မှ kefir အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်တစ်တွေနောက်ဆုံးနှုတ်ဆက်ခြင်းပွားအောင်သူ့ရဲ့ elasticity နှင့်စေးကပ် texture သေချာ။ ကအမှုဆောင်ဒီဇိုင်းကိုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ရန်အန္တရာယ်ကင်းဖြစ်သောပြီးနောက်ငါးဆယ်မိနစ်သို့မဟုတ်တစ်နာရီများအတွက်အမှန်တကယ်စမ်းသပ်မှု, ပေးရလိုအပ်သောဂုဏ်သတ္တိများတိုးတက်စေရန် Patti သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်တဦးကြီးမားသောအပိုင်းအစ။
ဤသည်မုန့်စိမ်းကတော့ထောပတ်ကိုအစားထိုးသန့်စင်ပြီးရေနံ (သံလွင်သို့မဟုတ်နေကြာ) ၏ဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။ အလှည့်အစအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့် appetizing ဖြစ်ပါတယ်။
kefir အပေါ်ပီဇာအဘို့တဆေးမဲ့မုန့်စိမ်း - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည် - 400-430 ဂရမ်;
- နို့ - 130 ml ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥရွေးချယ်မှု - 2 PCs; ။
- သန့်စင်ပြီးသံလွင်ဆီသို့မဟုတ်နေကြာ - 15 ml ကို;
- ဆား Rock - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
တဆေးမပါဘဲပီဇာမုန့်စိမ်းကိုလုပ်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, ရော့ခ်ဆားနှင့်အတူကရောထွေးပြီးပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့ (ဇယား) ဆလိုက်လောင်းရန်။ အလယ်ဗဟိုတွင်မုန့်ညက်မဆိုအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူမုန့်ညက် com သို့လှည့်ပါလိမ့်မယ်တိုင်အောင်, ရိုက်နှက်ကြက်ဥ, သန့်စင်ပြီးရေနံနှင့်နို့တစ်ဦးအရောအနှောကိုလောင်းနှင့်ဂရုတစိုက်နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သော့ပွငျဖြည်းဖြည်းစတင်ရန်ရာမှတစ်ဦးမီးတောင်၏ပုံစံငယ်တစ်ခုထစ်လုပ်နေပါတယ်။ လိုအပ်သောလျှင် texture အောင်မြင်ရန်ပင်မုန့်ညက်ကိုလောင်းစေးကပ်မုန့်စိမ်းသည်မဟုတ်။ ယခု pastry အပေါ်မုန့်စိမ်း၏ပြင်ဆင်မှုကာလ၌ရှိသကဲ့သို့, ကအိုမင်းဘို့အချိန်ကိုခွင့်ပြုပေးရန်လိုအပ်ပါသည်။ ပီဇာအခြေစိုက်စခန်းအနည်းငယ် damp သုတ်ပဝါခြုံကမုန့်ညက်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူထွက်လှိမ့်နှင့် pripylennoy နှင့်အတူတစ်ဦးရေစာဆွဲနိုင်သည့်ပြီးနောက်မိနစ်နှစ်ဆယ်အဘို့စားပွဲပေါ်ကစွန့်ခွာ သင့်အကြိုက်ဆုံးအဆာ ။
ဒိန်ချဉ်ပိုင်အပေါ်ထောပတ် Puff မုန့်စိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် - 395 ဂရမ်;
- kefir - 345 ml ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥရွေးချယ်မှု - 3 PCs; ။
- သကြား - 110 ဂရမ်;
- သန့်စင်ပြီးနေကြာသို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ - 110 ml ကို;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- ဆား Rock - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
pastry များအတွက်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥကိုမောင်းဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, သကြားနဲ့ရော့ခ်ဆားထပ်ထည့်, မုန့်ညက်နှစ်ဦးကိုဇွန်းအဖြစ်တိုင်းတာနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ crystals ပျော်ဖို့ရောနှောအားဖွငျ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှတဆင့်ကိုချိုးဖျက်ဖို့ကြိုးစားနေ။ အခုတော့ပိုပြီးသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ရောနှောနှင့်မုန့်စိမ်းအများဆုံးပျော့စေးကပ်ခြင်းနှင့် elastic မဟုတ် texture သည်အထိအသော့ပွငျသွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းအခန်းအပူချိန်မှာသူ့ကိုအနည်းငယ်ရပ်တည်ချက်ပေးရချက်ချင်းရောနှောပြီးနောက်အသုံးပြုပေမယ့်နေဆဲပိုကောင်းနိုင်ပါတယ်။