caramel, ချက်ပြုတ်ဘို့လိုအပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျိုးနွံစာရင်းကြားမှ, ထုတ်ကုန်အတော်လေးလှည်များနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ခက်ခဲသည်။ အိမ်လုပ် caramel ကွဲပြားခြားနားသောပုံစံများအတွက်တည်ရှိခြင်းနှင့်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနား texture ရှိနိုင်သည်, crunchy စေးကပ်သို့မဟုတ်အရည်, ကအားလုံးကိုချက်ပြုတ်အချိန်နှင့်ရွေးချယ်သောနည်းပညာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်တော်အိမ်မှာသကြားလုံးချက်ပြုတ်ဘို့အမျိုးမျိုးသောချက်ပြုတ်နည်းများအပေါငျးတို့သဖြစ်နိုင်သောပရိယာယ်ဖွင့်ဖို့ကြိုးစားပါလိမ့်မယ်။
အိမ်မှာ soft caramel - စာရွက်
ဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ် caramel, ကပျော့မသာ, ထွက်လှည့်, ဒါပေမယ့်အနည်းငယ် stringy ။ ဒီ feature မှကျေးဇူးတင်ပါသည်, ချိုမြိန်နေတဲ့ Self-၎င်း၏ Goodies အဖြစ်, ဒါပေမယ့်လည်းသင်အကြိုက်ဆုံးအချိုပွဲတစ် texture ဖြည့်စွက်အဖြစ်သာမက fit ပါလိမ့်မယ်ချက်ပြုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူရောင်သကြား - 115 ဂရမ်;
- ကြံသကြား - 65 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 115 ဂရမ်;
- မုန့် - 240 ml ကို;
- ပြောင်းဖူးရည် - 115 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
မီးပေါ်မှာထူအောက်ခြေနှင့်အတူတစ်အိုးထားအထဲတွင်သကြားဓာတ်နှစ်မျိုးလုံးအမျိုးအစားများကိုဖြန်း။ ယင်းမုန့်နှင့်ပြောင်းဖူးရည်အတွက်သွန်းလောင်းခြင်း, ထောပတ် Cube ထည့်ပါ။ caramel အိမ်မှာဆူစောင့်ဆိုင်း, နှိုးဆော်, ပြီးတော့, သင်ရရှိနိုင်မယ့်အထူးချက်ပြုတ်သာမိုမီတာရှိသည်ဆိုပါက, ဒယ်အိုးထဲမှာနေရာနှင့် caramel အရောအနှော၏အပူချိန် 117 ဒီဂရီရောက်ရှိပါလိမ့်မယ်သည်အထိစောင့်ပါ။ အဆိုပါသာမိုမီတာမပါရှိလျှင်, caramel ၏ရေစက်ရေအေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာယိုမှရသောအစိုင်အခဲဘောလုံးကိုအပေါ် caramel ပျက်ပြား၏စေတနာစစ်ဆေး: အ caramel ပတ်ပတ်လည်နှင့် elastic ဘောလုံးကိုဖွဲ့စည်းခဲ့လျှင် - ကအဆင်သင့်ပါပဲ။
မြို့ရိုးပေါ်မှာတန်ဆာချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းသကြား crystals ၏အပေါ်ယံပိုင်းကနေဖွဲ့စည်းထားစေခြင်းငှါ, confectionery နှစ်ပြီးသောဖြီးနှင့်အတူကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အရောအနှော, လက်ျာအပူချိန်ရောက်ရှိသည့်အခါ, တစ်ဦးခေပျြမြားဖုံးခြင်းနှင့်အဆီပြန်ပုံစံထဲသို့လောင်း, ပြီးတော့နေ့ချင်းညချင်းခိုင်မာစေရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ နက်ဖြန်နေ့၌သည်အားရစရာအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ကွိုးစားနိုင်ပါတယ်။
အိမ်မှာသကြားထံမှကြော်နို့ caramel
အနည်းငယ်တင်းကျပ်တဲ့အလှည့ဆက်ဆက်လူတိုင်းသိကြောင်း caramel အရသာ milky, ဒါကြောင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးသမားရိုးကျတွင်ပျော်ဝင်နေသောကော်ဖီအတူစာရွက်ကွဲပြားဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 85 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- မုန့် - 45 ml ကို;
- ချက်ချင်းကော်ဖီ - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ထူထပ်သော-တံတိုင်းကာရံထားသောဒယ်အိုးအကြောင်းကို 5 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်, သကြားအတွက်နှိုးဆော်ကြောင့်တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းရွှေရည်ဖြစ်လာသည်အထိစောင့်ပါ။ ယင်းမုန့်အတွက်ကိုလောင်းဖြစ်လျှင်, သကြား caramel ထောပတ် Cube Add တဲ့လက်ငင်းကော်ဖီနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ အပူပေါ် caramel သို့ပြန်သွားသည်နှင့်အမျှတည်ထားပါ, တကမဲမှောင်အရောင်ကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနေ, နှိုးဆော်။ အဆိုပါ caramel-coated ခေပျြမြားပုံစံသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့အချမ်းသောကာလ၌ထွက်စွန့်ခွာ။ အချိန်ဖြတ်သန်းသကဲ့သို့, caramel ဖြတ်ခေပျြမြားအတွက်ထုပ်ပိုးကြလိမ့်မည်, ထိုသကြားလုံးသိုလှောင်မှုစဉ်အတွင်းအတူတကွမှီဝဲမပေးပါ။
အိမ်မှာ caramel ကိတ်မုန့်အဘို့အကြော်
စာရွက် caramel အတွက်နို့နှင့်ထောပတ်များ၏အရေအတွက်အထက်ပါအချိုးအစားထက်ကျော်လွန်လျှင်, output ကိုကျွန်တော်တစ်ဦးချိုမြိန်ရ caramel ငံပြာရည် , ဿုံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 215 ml ကို;
- ရေ - 65 ml ကို;
- သကြား - 175 ဂရမ်;
- ထောပတ် - '45
ပြင်ဆင်မှု
မီးပေါ်မှာရေနဲ့သကြားအရောအနှောထားပါ။ အဆိုပါစွမ်းရည်ပန်းကန်ပေါ် posted သကြား caramel နဲ့ content နက်ရွှေအညိုရောင်ရရှိသည်သည်အထိစောင့်ပါ။ အခြား burner ဖို့မုန့်အပူစတင်နှင့် caramel အတွက်အဆင်သင့်ရောက်ရှိသည့်အခါ, ကစမုန့်လောင်းတဖြည်းဖြည်းစတင်နိုင်ရန်စင်ပြိုင် (ဂရုတစိုက်, caramel အများကြီးလေချွန်သည်နှင့်ပြုတ်!) ။ ယင်းမုန့်, ထောပတ်များ၏အပိုင်းပိုင်း ထား. , ဆက်ပြောသည်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်ကန့်လိမ့်မည်သည့်အခါ - ငံပြာရည်အဆင်သင့်ပါ!