အဆိုပါ CIS နိုင်ငံများတွင်ဂန္အချက်အပြုတ်အစဉ်အလာအရှိဆုံးရိုးရှင်းသောဟင်းလျာများတစ်ခုမှာ - ကင်။ အသားနဲ့အာလူး၏စိတ်ကျေနပ်စရာပေါင်းစပ်, ပထမဦးဆုံးရညျအသှေး (များစွာကိုအရည်ဟင်းရည်) နှင့်ဒုတိယ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအသား) ပေါင်းစပ်ပြီး, အဓိကဟင်းထမင်းစားခန်းဖြစ်လာလေ့ရှိပါတယ်။ : အထွေထွေစာရွက်လမ်းမရှိသောဖြစ်ပေါ်စေ လှော်ဝက်သား မျိုးကွဲများစွာအတွက်ကိုပြင်ဆင်အာလူးနဲ့။ ကျနော်တို့ကကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို, လူကြိုက်အများဆုံးရွေးချယ်စရာအချို့ကိုဖော်ပြရန်။
ပူပြင်းတဲ့ဂန္
ဒီစာရွက်ငယ်ရွယ်ညားများအတွက်ဂန္ဆိုဗီယက်ဖတ်စာအုပ်များနှင့် cookery စာအုပ်တွေထဲမှာကိုးကားဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
- အာလူး cultivars razvaristyh - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဝက်ဆီ - 70 ဂရမ်,
- ဝက်သား (လွှာ) - 0.5 ကီလိုဂရမ်
- စင်ကြယ်သောခရမ်းချဉ်သီးရေသို့မဟုတ်ရောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 ခွက်ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းရည် - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 ချပ်;
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
- မြည်းစမ်းဖို့ - လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်း (အနက်ရောင်နှင့်မွှေး၏အရောအနှော) မြေ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ဆီဥနှင့်အလွန်ထုဖြတ်အေးခဲ။ ဒယ်အိုးထဲမှာအရည်ပျော်, သူကတာရှည်ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းကြော်။ အခါကြက်သွန်နီ, မုန့်ညက်နှင့်အနည်းငယ်ဟင်းရည် add zazolotitsya ။ ရေနံအဘို့အခြားဒယ်အိုးထဲမှာအညိုရောင်ဝက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းကင်။ အဆိုပါအိုးကင်းအာလူးချပ်, အသား, ကြက်သွန်နီလှီးဖြတ်, အလွှာ stacked ။ အားလုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းရည်, ငရုတ်ကောင်းဖြည့်ပါ, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်တစ်နာရီများအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌စိတ်ပျက်ဖို့ပို့လိုက်ပါ။ ဆားနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ Add, မီးဖို၌ပယ်အအေးထားခဲ့တယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါသငျသညျအချဉ်မုန့်ထည့်နိုင်သည်, parsley ထုအကျအဆုံးများ, Pickled သို့မဟုတ်ဆားဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်သွင်းပါ။
အကြမ်းအားဖြင့်လည်းကင်အမဲသားများကို ပြင်ဆင်. - စာရွက်အနည်းငယ်ကွဲပြားနေသည်။ ကျနော်တို့အတူတူပင်လမ်းအတွက်သာမဟုတ်တော့ 20-30 မိနစ်မီးဖိုညှဉ်းဆဲကင်အတွက်အရာအားလုံးလုပ်ပါ။ သင်သို့သော်ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့ option ကိုပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းနှင့်ရနိုင်သည်။
နွေရာသီဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 0.7 ကီလိုဂရမ်;
- မွမ်းမံနေကြာဆီ - 0.5 ခွက်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 0.4 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- courgettes - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 3-4 PCs; ။
- သိပ်သည်းခရမ်းချဉ်သီး - 5-6 PCs; ။
- ဟင်းရည် - L ကို 0.5-0.7;
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆား - St ½။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သောအဘို့ကိုအိုးကင်ဟင်းချက်။ Shinkuem ကြက်သွန်နီပါးပါးကွင်းများနှင့်အနည်းငယ်ဆီင့်လင်းမြင်သာရန်လေးပုံတစ်ပုံ passeruem ။ သန့်ရှင်းကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ခရမ်းချဉ်သီး 15 မိနစ်, လြျှောဘို့စိမ်။ သီးခြားစီ, အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီ၏ငယ်ချပ်ကြော်။ အသားကိုလည်းအပေါ်ယံလွှာဖျော်ရည် "တံဆိပ်ခတ်က" ကြော်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ အိုးကြက်သွန်နီ, အသား, မုန်လာဥ, အာလူး, zucchini, ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး၏အလွှာပြိုကွဲ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရည်နည်းနည်းလောင်းတစ်ဦးတင်းကျပ်စွာအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်နာရီဝက်အဘို့ preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။
multivarka အတွက်ကင်ကြက်သား - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားခြေထောက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သားအဆီ - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အာလူး - 5-6 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3-4 PCs; ။
- ဆား - 2 pinch ။
ပြင်ဆင်မှု
"ကြော်" mode ကိုလျင်မြန်စွာကြက်သားခြေထောက်ကြော်တစ်ဝက်အဆီဖော်ထုတ်။ ကျနော်တို့ကပန်းကန်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ဆီဥကို passeruem ကြက်သွန်မုန့်ညက်၏ဒုတိယတစ်ဝက်တွင်တစ်ဦးအနည်းငယ်မျှသာရေ (အနည်းငယ်ဇွန်း) ထည့်ပါ။ များလွန်းကျနော်တို့ shift ။ အခုတော့တစ်ဦးကွန်တိန်နာအလွှာအတွက်အချပ်, မုန်လာဥနီ, အသား, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကျန်ရှိသောကြက်သွန်နီခုတ်, တစ်အာလူးတစ်ဝက်တစ်ဦးကြက်သွန်ထားတော်မူ၏။ ကင် 40 မိနစ်ပြင်ဆင်နေသည် "သတ်" mode မှာ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။
ဒယ်အိုးအတွက်ကင်ခရမ်းချဉ်သီး - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အနံ့နေကြာဆီ - 50 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြီးမားသော strips တွေ, သေချာပေါက်အအေးဆားရေထဲမှာစိမ်သူတပါး - တာရှည်လေးကိုတလျှောက် strips တွေ, ခရမ်းချဉ်သီးသို့ဖြတ်ယူပါ။ Passeruem ကြက်သွန်, ဂရုတစိုက်မုန့်ညက်အတွက်အပိုင်းပိုင်းလှိမ့်, ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ အဆက်မပြတ်မွှေ, 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ နှမ်းမျိုးစေ့များ, အခွံမာသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လျှောက်ထားတဲ့အခါသင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။