ဘယ်လိုယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ - အဘယ်သူ၏အိမ်သူအိမ်သားတစ်ဦးမုဆိုးလည်းမရှိ, အသီးအမြိုးသမီးတသက်ဆိုင်သည့်ကိစ္စ။ မီးဖိုနှင့်မီးပေါ်မှာယုန်မီးဖုတ်ထားသောကြောင့်ပြုတ်သည် stewed, ယုန်အသားအရသာမုန့်နှင့် pies ချက်ပြုတ်။ တစ်ဦးချင်းစီဂျများအတွက်အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများများထဲတွင်ကိုယ်နှိုက်ကိုတွေ့။
တစ်ယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ?
ယုန်၏ဟင်းလျာများ appetizing နှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရယူပေမယ့်ဒါသူတို့ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်လာကြောင်း, ဂိမ်းစနစ်တကျပြင်ဆင်ထားရန်တတ်နိုင်ဖြစ်ရမည်။ အောက်ပါလမ်းညွှန်ချက်များမည်သည့်ပြဿနာမျှမရှိဘဲလုပ်ငန်းတာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ခြင်းနှင့်ဇာတိမွှေးဟင်းလျာများစိတ်တော်ကပင်ပထမဦးဆုံးအကြိမ်ကူညီပေးပါမည်။
- ယုန်, တိကျတဲ့အနံ့နှင့်အရသာရှိပါတယ်သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရရန်နှင့် pre-စိမ်အသေကောင်ကိုတစ်ယုန်အနံ့လိုအပ်ချက်ပြုတ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, ရေတစ်လီတာအတွက်ရှာလကာရည်၏ 200 ml ကိုဖျက်သိမ်းပြီးရရှိလာတဲ့အရောအနှော 4-5 နာရီအဘို့အမဲသားကိုသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
- အေးစက်နေတဲ့ယုန် pre-စိုမလိုအပ်ပါဘူး။
- ယုန်အသားအဆီအလွှာနီးပါးကငျးမဲ့ဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်အသားဖုတ်တဲ့အခါမှာထောပတ်သို့မဟုတ်အခြားအဆီတွေနဲ့ပြန့်နှံ့ဖို့အကြံပြုသည်။
မီးဖို၌တစ်ယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
တစ်အရသာရှိတဲ့အသားရဖို့မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတစ်ယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, နူးညံ့ overdried မဟုတ်ဒီစာရွက်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည်။ ပုံစံအဖုံးသို့မဟုတ်သတ္တုပါးဖုတ်စဉ်အတွင်းလျှင်ယုန်, အများကြီးပျော့ပြောင်းပြီးနှင့် juicier ဖြစ်ပါတယ်။ စားပွဲတစ်ခုပန်းကန်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley နှင့်အတူဖြန်းလိုက်တဲ့အခါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တစ်ယုန်၏အသေကောင် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး,
- ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဝေမျှအပိုင်းပိုင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းစသေကောင်ကိုခုတ်။
- ကြက်သွန်နီပါးပါးကွင်းကုန်တယ်, စက်ဝိုင်းမုန်လာဥဖြတ်ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငရုတ်ကောင်းကြီးမားသော Cube ခုတ်ဖြတ်။
- ထိပ်တန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားပေါ်တင်လိုက်တယ် stacked ပါးလွှာပြားထောပတ်, ဖုတ်များအတွက်မှို၏အောက်ဆုံးတွင်။
- ထိပ်, ထောပတ်လည်း, နေရာအပိုငျးပိုငျး။
- မီးဖို၌ 200 ဒီဂရီမှာယုန်ကို 50 မိနစ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
အိုးတလုံးထဲမှာယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
casseroles အမြဲအစဉ်အလာလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်သူတို့အား appetizing လှည့်။ ဘယ်လိုသူသည်ဤစာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထား, အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်တော်မူကြောင်းကိုတစ်အိုးထဲမှာယုန်ချက်ပြုတ်ရန်။ အစိတ်အပိုင်းများအရေအတွက်သင့်ရဲ့အကြိုက်မှကွဲပြားနိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဟင်းရည်သင့်လျော်ခြင်းနှင့်အသားဖြစ်ပါသည်, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သင်မူကားရေနှင့်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းအိုး lids နှင့်ဖုံးလွှမ်းရပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တစ်ယုန်၏အသေကောင် - 1 pc; ။
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဟင်းရည်;
- ဆား, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- အသေကောင်ကိုနံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned ဆားနယ်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်း, သို့ခုတ်ဖြတ်။
- အိုး၏အောက်ခြေတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေလှီးဖြတ်ဖြစ်လျှင်, အသားထွက်အိပ်လေ၏။
- 1 နာရီထိုသို့မီးဖို၌ရှိသမျှသောဟင်းရည်နဲ့မုန့်ဖုတ်ကင်ယုန်သွန်းလောင်း။
sauerkraut နှင့်အတူယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ယုန်, ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ဘာလင် - တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်, ဒါပေမယ့်အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့် appetizing ။ ပန်းသီးချဉ်မျိုးပေါင်းသုံးစွဲဖို့ပိုမိုနှစ်သက်သည်။ သူတို့ကစာရွက်ထဲမှာညွှန်ပြအဖြစ်, Tekro အပေါ်ခြစ်နိုင်ပေမယ့်သင်ကအခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူအချို့သောအချိန်များအတွက်အချပ်များနှင့်အနာစိမ်းသို့ဖြတ်နိုင်ပါ။ အတူတူ sauerkraut ဖျော်ရည်နှင့်အတူအသုံးပြုသောလျှင်, ပိုပြီးအရည်မလိုအပ်နေပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Bunny - 1 အသေကောင်ကို;
- အဆီ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- sauerkraut - 500 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ဟင်းရည်;
- ဆား, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- အသေကောင်ကိုအပိုင်းပိုင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ်သည်။
- ဘေကွန်ဒယ်အိုးထဲမှာအရည်ပျော်နှင့်အမဲသားကိုကြော်။
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ခြစ်ပန်းသီးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။
- နူးညံ့သောသည်အထိအနည်းငယ်ဟင်းရည်နှင့်စွပ်ပြုတ်ကိုငါသွန်းလောင်း။
ယုန်၏ Terrine
ချက်ပြုတ်နည်းများအချက်အပြုတ်စာပေအမျိုးမျိုးတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်ထားတဲ့ယုန်, အကျွမ်းတဝင် menus တွေ၏အံ့သြဖွယ်အမျိုးမျိုးနှင့်ကအမွှေးအကြိုင်များ၏မှတ်စုပါစေ။ Pate မကြာခဏကြက်ပြုတ်က-ထုတ်ကုန်များနှင့်ထွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောသတ်မှတ်စာရွက်ကနေ, သင်ယုန်၏အရသာနှင့်နူးညံ့သော pate ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ယုန် boneless - 600 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- အဆီ - 150 ဂရမ်;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 50 ml ကို;
- ဆား, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါအသားချပ်သို့ဖြတ်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။
- ရမညျဆန်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီထားရှိခဲ့ပါသည်။
- နူးညံ့သောအသားသည်အထိစပျစ်ရည်နှင့်စွပ်ပြုတ်များတွင်လောင်း။
- ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်နှစ်ကြိမ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများမှဖြတ်သွားခြင်း, ထောပတ်, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့် kneaded ထည့်ပါ။
အချဉ်မုန့်အတွက်တစ်ယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ရိုးရှင်းနားလည်နှင့်လူတိုင်းလက်လှမ်းမုန့်ထဲမှာယုန်များအတွက်ကြော်။ ကြောင့်ဘေကွန်, ထောပတ်အရည်ကျိုခြင်းနှင့်ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့မုန့်ငံပြာရည်ယုန်အသားအရိုးထဲကနေအပျော့နှင့်ကောင်းစွာကွဲဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒီပန်းကန်ရန်ပြီးပြည့်စုံသောအဖြည့်အာလူးနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပြုတ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Bunny - 1 pc; ။
- အဆီ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- အချဉ်မုန့် - 1 ခွက်ကို;
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းရည် - 250 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- အသေကောင်ကို, အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်အသားထဲမှာခွဲစိတ်အောင်နှင့်ဘေကွန်၏တစ်ဦးအချပ်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။
- အဆိုပါအသားတစ်ဦးအမဲဆီအိုးအပေါ်ထားရှိ minced ကြက်သွန်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်အရည်ကျိုထောပတ်လောင်းဖြစ်ပါတယ်။
- ရွှေသည်အထိ 200 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်။
- ရရှိလာတဲ့အသီးဖျော်ရည်ဆူပွက်သည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်အချဉ်, bouillon, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ပြုပြင်အရောအနှော add တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
- ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာမုန့်ညက်ကြော်နှင့်ငံပြာရည်သို့မိတ်ဆက်ပေး, နှိုးဆော်။
- အမဲသားကိုငံပြာရည်ကျော်သွန်းလောင်းနှင့်မီးဖိုတဖို၌ကပေးပို့ပါ။
- မုန့်ထဲမှာယုန် မိနစ် 40 အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဒယ်အိုးထဲမှာယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဒီစာရွက်၏ယုန်များအတွက်ကြော်ကအရမ်းရိုးရှင်းပါသည်။ အသားအရသာနဲ့မွှေးရရှိခဲ့သည်။ အာရနဘက်အဖြူခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကိုစိမ်ထားသောကြောင့်ဤအောင်မြင်နေသည်။ အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုလည်းသုံးနိုင်တယ်။ အမဲသားကိုရန်ရွှေအညိုရောင်လှည့်ထားပါတယ်, ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြော်, သာထို့နောက်အဖုံးအောက်မှာအဆင်သင့်မှယူဆောင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တစ်ယုန်၏အသေကောင် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး,
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 500 ml ကို;
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး,
- ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- အသေကောင်ကိုစပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်တကွသူတို့ကိုပွတ်သပ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။
- ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ဖို့အမဲသားကိုပို့ပါ။
- ထို့နောက်အခြားက 40 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဘိတ်များနှင့်စွပ်ပြုတ်အမဲသားကိုပစ်ခတ်နောက်ထပ် 5 မိနစ်ကြော်နှိုးဆော်, အဖျက်စီးရမဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။
ယုန်ကနေ Cutlets - စာရွက်
ကရိုင်းတိရိစ္ဆာန်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အသားဥပမာ, တူညီတဲ့အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်ယုန်ရှိသည်, ထက် ပို. ခြောက်သွေ့သောကြောင့်အတော်များများက, ဘာဂါအရသာရှိတဲ့ယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိရပါဘူး။ သင် minced ဝက်ဆီထပ်ထည့်ပါလျှင် Cutlets အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်။ ထုတ်ကုန်များရရှိနိုင်မှုလုံးဝသေချာပါစေခြင်းငှါ, ဒယ်အိုးထဲမှာ roasting ပြီးနောက်ရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်ဖုံးအောက်မှာသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးရန်အကြံပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ယုန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အဆီ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ, ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဝက်ဆီနဲ့ကြက်သွန် mince နှင့်အတူအသား။
- ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် kneaded ထည့်ပါ။
- ရလဒ် minced ပုံစံ Patti မှစ. နှင့်ရေနံအတွက်နှစ်ဖက်စလုံးမှသူတို့ကိုကြော်။
- cutlets အညိုရောင်ယုန်အခါ, 100 ခန့် ml ကိုရေထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်အဖုံးတဝက်နာရီငြိမ်းအေး။
ယုန်၏ဟင်းချို
ယုန်ဟင်းလျာများအလွန်ကွဲပြားခြားနားဖြစ်ကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းများသာဒုတိယဟင်းလျာများကန့်သတ်ထားဘူး။ အမဲသားကိုပထမဦးဆုံးပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှနှင့်ပင်လိုအပ်ပေသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချို အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူယုန်များ - အလွန်အာဟာရနှင့်အရသာ pudding င်ပေမယ့်အသားကိုကြိုတင်သေချာပေါက်စိမ်ခြင်း, ဟင်းရည်အရသာရှိတဲ့ခဲ့တာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ယုန် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 300 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး, ဆား,
- ရေ - 3 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- ယုန်, ကြက်သွန် add တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားအပိုင်းပိုင်းသို့တစ်ဝက်တစ်ဦးမုန္လာဥနီခုတ်ဖြတ်။
- ရေ၌သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နူးညံ့သောအသားသည်အထိချက်ပြုတ်။
- အချောဟင်းရည်ထံမှဟင်းသီးဟင်းရွက်များထုတ်ယူ။
- သန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ၏ကျန်, အာလူးချပ်ကိုဖြတ်, ထုအကျအဆုံးများကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီတစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်ပြီးပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပေးပို့ပါ။
- အစိမ်းရောင်ပဲ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါနဲ့ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
အာလူးနဲ့ယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဘယ်သူ၏ပြင်ဆင်မှုတကယ်ကပထမဦးဆုံးမှာအာလူးနဲ့မီးဖို၌ဖုတ်လျှင်, အထူးသဖြင့် appetizing ဖြစ်ဟန်စခွေငျးငှါသကဲ့သို့ခက်ခဲမဟုတ်ပါဘူးယုန်။ အဓိကအားကြောင့်မုန့်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုအသားမတ်တပ်ရပ်ထားတဲ့အတွက် marinade မှအချောထုတ်ကုန်များ၏ထူးခြားသောအရသာနှင့်အရည်အသွေး၏ piquancy ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Bunny - 1 အသေကောင်ကို;
- အာလူး - 10 PCs; ။
- သံပုရာ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဝိုင်ဖြူ - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- Powdered paprika - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ က Black ငရုတ်ကောင်းမှုန့် - 1 Tsp,
- အခြောက်လှန်း Rosemary - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- Eviscerated အသေကောင်ကို 5 နာရီ left, ရေနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ပြည့်စုံသည်။
- 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကြသည်ကို၎င်း, ကြွင်းသောအရာ 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။
- အသေကောင်ကိုပွတ်ဆားအရောအနှော, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့်တစ်နာရီထွက်ခွာသည်။
- အဆိုပါ minced ကြက်သွန်ဖြူ၏တစ်ဝက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Rosemary တဝက်ဒုတိယသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- အရောအနှောရရှိလာတဲ့အသေကောင်ကိုပွတ်ပေးပါ။
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ nashpigovyvayut အသေကောင်များနှင့်ချမ်းသောကာလ၌ညဥ့်အချိန်တွင်ဖယ်ရှားခဲ့သည်။
- ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှော 4 အပိုင်းပိုင်းသို့အာလူးနဲ့ကြက်သွန်ကို cut ။
- အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာမှိုထဲမှာထည့်ထားကြသည်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်သတ္တုပါးများအတွက် 180 ဒီဂရီ 1 နာရီသတ္တုပါးမှာဖုတ်ခဲ့သည်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အခြား 15 မိနစ် Ruddy မှချိန်ညှိနေသည်။
အဆိုပါရှယ်ယာမှာယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
နွေရာသီ inextricably ပျော်ပွဲစားများနှင့်ချက်ပြုတ်မွှေးတွေနဲ့ဆက်စပ် သည့်ရှယ်ယာမှာဟင်းလျာများ ။ သင့်ကုမ္ပဏီတစ်မုဆိုးရှိပါတယ်ဆိုပါကမီးကိုကျော်တစ်ဦးသည်အိုးကင်းထဲမှာယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိရန်လိုအပ်ပေသည်။ စာရွက်ထဲမှာအစိတ်အပိုင်းများအရေအတွက်ကဒီအခြေခံမူကွဲဆုံးခနျ့မှနျးညွှန်ပြ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်နံ့သာမျိုးကိုသင့်ရဲ့အကြိုက်မှချက်ချင်းဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တစ်ယုန်၏အသေကောင် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ယုန်အသေကောင်ကိုညှပ်အပိုင်းပိုင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဟာအိုးကင်းထဲမှာထည့်ထားဖြန်း, ရေသွန်းလောင်းလေ၏။
- ရေကိုအနာဆိုးလိုက်တဲ့အခါ, အရက်ဆိုင်သို့ဖြတ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီအာလူးထည့်ပြုတ်အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုသည်အထိချက်ပြုတ်။
multivarka အတွက်ယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ဘယ်လိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လုပ်ရတဲ့မရှိပဲ, ယုန်ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာအသား, အရသာအရည်ရွှမ်းနုခဲ့ကြောင်းရန်, တစ်ဦးချင်းစီပိုင်ရှင်သိရန်ကိုထိခိုက်ဘူး။ ဒါကြောင့်ပဲဒါကြောင့်ခေတ်သစ်မီးဖိုချောင်လက်ထောက် multivarka နှင့် Mayonnaise နဲ့ adzhika ကနေဖန်ဆင်းတော်လွယ်ကူသော marinade ကူညီပေးသည်လုပ်ပါ။ တောငျးဆိုခကျြတွင်သင်သည်ပထမဆုံးအမဲသားကိုကြော်နိုင်ပါတယ်, အဲဒီနောက်စာရွက်အညီချက်ပြုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ယုန် - 700 ဂရမ်;
- Mayonnaise, ရေ - 100 ml ကို;
- adjika - 300 ml ကို;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ယုန်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, adjika add, Mayonnaise နှင့်ရောထွေးနေသည်။
- , Multivarki ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားအမဲသားကိုချထားပါရေအနည်းငယ်လောင်းနှငျ့ "သတ်" mode မှာချက်ပြုတ်။
- အကြောင်းကိုတစ်နှစ်ခွဲနာရီပြီးနောက် braised ယုန် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။