ဘာဂါများအတွက်ငံပြာရည် - ထိုပန်းကန်ကိုမဖွင့်တစ်ဦးကဆက်ပြောသည်ငံပြာရည်, ဒါပေမယ့် dryish နှင့်ပုံမပြည့်စုံလိမ့်မည်သည့်မပါဘဲ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု။ ရဲ့ meatballs များအတွက်ရိုးရှင်းသောဟင်းရည်စေခြင်းနှင့်ပြီးပြည့်စုံသောပန်းကန်လုပ်ဖို့သင်မည်သို့ထံမှလေ့လာသင်ယူကြပါစို့။
ဟင်းရည်စာရွက် meatballs များအတွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- filtered ရေ - 1 st; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 20 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
လင်းမြင်သာမှုမှဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ထု shinkuem နဲ့ကြော်ကိုဆေးကြောသန့်စင်မုန့်ညက်ကြက်သွန်ကနေဖန်ဆင်းတော် meatballs, များအတွက်ဟင်းရည်ပြင်ဆင်ထားရန်။ အရောအနှောအနည်းငယ်အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိထိုအခါ, မုန့်ညက် add ပိုပြီးမိနစ်အနည်းငယ်နှိုးဆော်နှင့် passeruem ။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအရသာနံ့သာမျိုးနှင့်သကြားထားတော်မူ၏။ ယခုငါတို့အချို့ရေပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ကြနှင့်တဖြည်းဖြည်းရရှိသောဒြပ်ထု, ပြင်းပြင်းထန်ထန်သစ်သား spatula နှိုးဆော်, အလိုရှိသောကိုက်ညီမှုမှ diluting အားဖြင့်ဟင်းရည်ထဲသို့မိတ်ဆက်။ အရောအနှောအထူသည်အထိ 10 မိနစ်မြည်းစမ်း tomim အချို့ဆားထည့်ပါ။ ကြက်သွန်ဖြူအခွံနှင့်အတူ, အထူးစာနယ်ဇင်းကနေတဆင့်ဖျစ်ညှစ်နှင့်ငံပြာရည်အတွက်ကြားဝင်။ တောငျးဆိုခကျြတွင်ကျနော်တို့ parsley, ဇီယာစေ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ် cilantro ကုန်တယ် meatballs များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်အတွက် add, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဘာဂါ၏အရောအနှောကိုလောင်း။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူ meatballs များအတွက်ငံပြာရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် 15% - 1 st ။
- ဟင်းရည် - 0.5 v; ။
- ကြက်သွန် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်တစ်ဦးဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ထောပတ်နှင့်အညိုရောင် maslitse ကကြိုတင်မဲအတွက်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ရွှေသည်အထိမီးသီးစင်ကြယ်သောသီးခြားစီ shinkuem နဲ့ကြော်, ထို့နောက်ကျွန်တော်မုန့်ညက်နှင့်အတူ skillet မှပြောင်းလဲရန်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းရည်တစ်ပါးလွှာစီးလောင်း။ အရသာအတွက်အမွှေးအကြိုင်ရာသီငံပြာရည်, အမုန့် thickened ၏ meatballs များအတွက်ငံပြာရည်သည်အထိတစ်အလယ်အလတ်အပူချိန်မှာအချို့ဆားနဲ့ထမင်းချက်ပေါင်းထည့်ပါ။ ဤသည်ငံပြာရည်နူးညံ့ကြက်သားအသား cutlets များအတွက်စုံလင်သည်။
meatballs များအတွက်အရသာဟင်းရည်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- မုန့် 33% - 1.5 v; ။
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုကိုလျှော် meatballs များအတွက် dressings သည်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, မီးပေါ်တွင်တင်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ထို့နောက် 20 မိနစ်မှိုပြုတ်ဂရုတစိုက်တစ်ဦး colander အတွက်စွန့်လွှတ်, အေးမြသေးငယ်တဲ့အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ယင်း၏ပွင့်လင်းပြည်နယ်မှသန့်ရှင်းတဲ့ကြက်သွန်, shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းနှင့် passeruem ။ လူအပေါင်းတို့သည်အစိုဓာတ်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်သည်အထိပြုလုပ်ပြီးနောက်နောက်ထပ် 10 မိနစ်မှိုနဲ့ကြော်နှင့်ကင်ပြီးမှရောမွှေပါ။ တစ်ဦး Blender ထဲ rubs, အအေးဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက် Give နှင့်ဒယ်အိုးထဲသို့ပြန်ပြန်သွားပါ။ , မုန့်ဖို့သွန်းလောင်းရာခပ်သိမ်း, အရသာအတွက်ဆားနှင့်အနည်းငယ်တက်နွေးဟင်းရည်ရောမွှေ, ဒါပေမယ့်မပြုတ်မချက်ပါဘူး။ , သီးခြားစီကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နေတဲ့ဟင်းရည်လှေထဲသို့သွန်းလောင်းသို့မဟုတ်သူမ၏ခုတ်ကိုဖုံးလွှမ်း။
များအတွက်ငံပြာရည် ငါးကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ပျားရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံနံ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်းဆေးကြောတစ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ချောဆီ။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့အကြောင်းကိုမိနစ် 30 တစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ 180 ° C တို့၏အပူချိန်ကိုကိုင်ပြီး နှင့်ငရုတ်ကောင်းစိမ်းဖြင့်ကြသည်မဟုတ်ကြောင်း, တစ်ဦးခက်ရင်းခွသူတို့နှင့်အတူထိုးဖောက်ဖို့သေချာပါစေ။ ထိုအခါညင်ညင်သာသာ, သူတို့ကိုဖယ်ရှားပစ်အေးမြနဲ့အရေပြားကနေပယ်ချခဲ့သည်။ ကြက်သွန်ဖြူကိုလည်းသန့်ရှင်းအတူတူတစ်ဦး Blender ကြိတ်ငရုတ်ကောင်းအတွက်ပျော့ဖတ်နှငျ့အတူရှိ၏။ အချောအရောအနှော, ငံပြာရည်များအတွက်ကွန်တိန်နာသို့သှနျးလောငျးဟာပဲပုပ်ငံပြာရည်ထပ်ထည့်, အရသာမှပျားရည်အနည်းငယ်နံနံခြင်းနှင့်အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းထားသည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်မည်သည့်ငါးသို့မဟုတ်အသား cutlets အစေခံရန် gravy ။