ပွဲလမ်းသဘင်နံနက်စာ

သဘာဝကျကျသင်ရပ်တည်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေသို့မဟုတ်သာမန်မဟုတ်တစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်နေတဲ့အောင်ပွဲခံနံနက်စာမှာ, ကသေချာပေါက်သင့်အိမ်ပန်းကန်ထဲမှာရှားပါးဖြစ်ရမည်။ ဘယ်ချစ်ရသူကိုနှစ်သက်ပေမယ့်လည်းအံ့သြသွားလိမ့်မယ်မသာ။

ကလေးသူငယ်အခမှမွေးဖွားသောနေ့၌လွယ်ကူပြီးမြန်ဆန်စွာပွဲလမ်းသဘင်နံနက်စာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စတော်ဘယ်ရီ;
• ငှက်ပျော;
• ကီဝီ;
• လိမ္မော်ရောင်;
• စည်သွတ်နာနတ်သီး;
• အခွံမာသီး,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့် 30% - 250 ml ကို;
• သံပုရာအခွံ - 1 Tsp ;.
• ချောကလက် - 50 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဒီပွဲတော်နေ့လယ်စာပြင်ဆင်နေခုနှစ်တွင်အရှိဆုံးအချိန်စားသုံးအရာအသီးသွေးတွေစီးထွက်လာဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်အချိုးအစားသင်တို့အပေါ်မှာနှင့်သင်ချက်ပြုတ်နေသောလူများ၏အရသာဦးစားပေးပေါ်မူတည်သည်။ ဒါကြောင့်, အခွံကိုလျှော် Cube သို့အသီးခုတ်, သူတို့တစ်တွေဇွန်းထဲမှာအများအပြားအပိုင်းပိုင်းထားရှိကြောင်းထိုကဲ့သို့အရွယ်အစားဖြစ်ရပါမည်။ မုန့် pre-ရေခဲသေတ္တာသင်သည်လည်း၎င်းတို့၏အေးမြသောအထိလှုပ်ဖို့လိုအပ်မည်ဟင်းလျာများအတွက်နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ အခုတော့အေးပန်းကန်ထဲမှာအအေးမုန့်ရုံအထူသည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်, ထို့နောက်မနှောက်ယှက်ရ, ပြီးတော့သင်ကအိမ်လုပ်ထောပတ်ရ။ 5 စက္ကန့်တစ်ခုရောနှောသူတို့နှင့်အတူရောနှောပြီးမှသံပုရာနဲ့ချောကလက်၏မုန့်ဆန်ခါ zest ။ ဖန်ခွက်ရေခဲမုန့်ဖလား, အသီးများနှင့်အခွံမာသီးလင်ပန်း၏ stacked အလွှာထို့နောက်မုန့်နှင့်အဒါအကြိမ်ပေါင်းများစွာအတွက်ပိုကောင်းတဲ့မနက်စာအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ ထိုကဲ့သို့သောအကျင့်ကိုကျင့်၏ထိပ်တပြင်လုံးကိုစတော်ဘယ်ရီသို့မဟုတ်ချယ်ရီသီးကိုအလှဆင်တိုအတွက်အရာအားလုံးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းများနှင့်ရရှိနိုင်အသီးပေါ်တွင်မူတည်သည်။

နံနက်စာများအတွက်အရသာမွေးနေ့ကိတ်မုန့်အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• leeks - 1 pc; ။
• ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
• puff pastry - 2 ရင်ပြင်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 60 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• စမုန်ဖြူ,
• ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ခဲမည်သူမဆိုရုံမျှမအကြောင်းပြချက်ကြောင့်ချက်ပြုတ်ရေးကတည်းကဒီအကိတ်မုန့်, ​​ယ့်ပွဲလမ်းသဘင်နံနက်စာဖြစ်ပါတယ်။ တချို့ကရိတ်သိမ်းညဦးယံ၌ပြုသောအမှုရမည်ဖြစ်သည်, သင်ကလိုအပ်ပေမယ့်ညင်ညင်သာသာ thawed ညဉ့်နေစဉ်အတွင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားသည့်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းနဲ့ကျနော်တို့နံနက်ယံ၌လိုအပ်သောအရာကိုဖြစ်လိမ့်မယ်, ကြက်သားအဆိုပါဟင်းရည်ကိုလောင်းပြုတ်ထားတော်မူ၏။ ရုံပျင်းရိခြင်းမရှိကြပဲကြက်သားပြုတ်, သူ့အရသာနံ့သာမျိုးနှင့်ဆားချက်ပြုတ်ကြပါဘူး။

ဒါကြောင့်နံနက်ယံ၌ကြက်သွန်နီချက်ပြုတ်စတင်ရန်, ကအလွန်ပါးလွှာသောအကွင်းသို့ဖြတ်ထောပတ်အတွက်အညိုရောင်ထား, မပင်အညိုရောင်မှ, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ဘဲအလတ်စားအပူကျော်စိတ်ပျက်ဖို့ရပါမည်။

ဤအတောအတွင်းသင်တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေဖြစ်ဖို့သေချာပါသောအလွှာကိတ်မုန့်ရှိသည်သင့်အားလုံးအတူတူပင်ဖြစ်သောကြောင့်, ထနှစ်ထပ်, ဒါပေမယ့်လည်းပါးလွှာမဟုတ်နှစ်ခုတူညီတုဂံထွက်လှိမ့်။ သူတို့ထဲကတဦးတည်းတွင်တစ်ဦးဓါး 3 စင်တီမီတာနှင့် ပတ်သက်. ပြီးအင်တင်းခဲ့သည်ရှုမြင်သုံးသပ်ကြဆွဲအားဖြင့်ခုတ်ဖြတ်။ Adherend နှစ်ခုစာရွက်များပျဉ်ပြား၏အရပျ၌အတိအကျဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အဆာအလယ်ဗဟိုတွင်အိပ်ကြလိမ့်မည်။ ကြက်သွန်နီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါအဲဒါကိုသငျသညျအထိဖြစ်ရလိမ့်မည်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add နှင့်စမုန်ဖြူအခြားတစ်ဦးအဖြစ်တော့ထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်သောနှင့်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်လှန်းသည်။ ဒုတိယစာရွက်တွင်ခြင်းနှင့်အတူတူပင်ထစ်နဲ့ဘောင်ဆွဲ, ဒါပေမယ့်ယခုဖွင့်အလယ်ဗဟိုမှထောင့်ဖြတ်မထားဘူးထွက်ခွာ, စားပွဲတစ်ခုမှမုန့်စိမ်းတဆင့်ဖြတ်တောက်ကျဆင်းသွားခြင်းမရှိပါ။ ထိုအခါအလယ်ပိုင်းစတုဂံထဲမှာချွတ်တိုင်းနှစ်ခုစင်တီမီတာဖြတ်ခြင်း, ကိတ်မုန့်ထိပ်ပေါ်ထိုကဲ့သို့သောထစ်အစိုဓာတ်ကိုဖြန့်ချိရန်လိုအပ်သောဖြစ်ကြပြီးလိုအပ်သည့်အဖြစ်အားဖြင့်ကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်း, crispy ဖြစ်ပါတယ်။

အခုတော့မုန့်ညက်တစ်ဇွန်းထပ်ထည့်ဖို့လိုတယ် poreyu ရောထွေးဖို့နဲ့ အကောင်းတစ်ဦးနွေးမုန့်ညက်, ပြီးတော့သင်ကကြက်သားချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကျန်ရစ်ရသောဟင်းရည် 90-100 ml ကို, သွန်းလောင်း။ ထိုအခါကြက်သွန်, မကြမ်းကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်သားနှင့်ကောင်းစွာရောနှောထည့်သွင်း, ငံပြာရည်နှင့် stuffing ရရှိလာတဲ့သင့်ရဲ့ကိတ်မုန့်အဘို့ဖြစ်လိမ့်မည်။ မိမိအဂရုတစိုက်အောက်ခြေပေါ်မှာပြန့်နှံ့, မုန့်စိမ်းစာရွက်ဖြတ်နှငျ့သငျခွငျးအားဖွငျ့ဖျောပွထားသညျ့ပုစတုဂံရဲ့နယ်နိမိတ်အတွင်းကဖြန့်ဝေကြပါဘူး။ , ကြက်ဥ Beat ဆားထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာအဆက်အသွယ်များနှင့်ထိပ်မုန့်စိမ်းစာရွက်ထိပ်စာရွက်တစ်မီးဖိုချောင်ဖြီး promazhte သောအရပ်တို့ကိုမယူပြီးနောက်၎င်း၏လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်အားလျော့ပေါ့ပစ်။ စက်ဝိုင်း၌ဤပဟေဠိအပိုင်းအစစုဆောင်းပြီးနောက်မှာတငျမုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားက shift ဖို့နှင့် 20 မိနစ် 190 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုပေးပို့ပါ။