မီးဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်, - စာရွက်ကမ္ဘာ၏များစွာသောအစားအစာများအတွက်ရေပန်းစားသည်။ အစဉ်အလာ, ဘောဇဉ်လူတိုင်းအထင်ကြီးအရွယ်အစား admires နှင့် rosy ဝက်ပေါင်ခြောက်အရသာနှင့်အစဉ်အမြဲ, ပျော့ပျောင်းသောအရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်ရသောသိုးသငယ်တကောင်အားဖြင့်ရွေးချယ်ထားသောချက်ပြုတ်နည်းလမ်းများအတွက်အိမ်ရှင်မချီးမွမ်းရှိရာအားလပ်ရက်စားပွဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေပါတယ်။
မီးဖို၌သိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးခြေထောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
သိုးသငယ်ကိုရွေးချယ်ပါနဲ့စိမ် - တစ်ဝက်စစ်တိုက်ခြင်းငှါဖြစ်ပါသည်။ အဓိကအရာ - မီးဖိုသိုးသငယ်ကိုခြေထောက်အတွက်မှန်ကန်သောချက်ပြုတ်အချိန်တွက်ချက်ရန်။ ကီလိုဂရမ်လျှင် 40 မှ 60 မိနစ်ခန့်လိုအပ်တယ်, မုန့်ဖုတ်အပူချိန်က 100 ကနေ 200 ဒီဂရီအထိဖြစ်နိုင်တယ်။ အသား၏စေတနာ, သင်ကသာမိုမီတာသတ်မှတ်နိုင်သည် - 65 ဒီဂရီ၏အပူချိန်, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရလဒ်များကိုပြသထားတယ်။
- မီးဖို၌သိုးသငယ်ကိုခြေထောက်ဟင်းချက်အသား၏ရှေးခယျြမှုနှင့်အတူစတင်သည်။ နို့ကိုသိုးသငယ်လမ်းများနှင့်လစ်လပ်ကြောင်းပေးထား, သင်ကနှစ်နှစ်တိရိစ္ဆာန်အသားအဘို့အနည်ထိုင်နိုင်ပါတယ်။
- အဓိကအရာအမဲသားကိုအဆီနှင့်အလင်းတစ်ဦးအလင်းပန်းရောင်အရောင်ခဲ့သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။
- အမဲသားကိုဝက်ဆီမပါလျှင်မီးဖို၌သိုးသငယ်၏အမြင့်ဆုံးအရည်ရွှမ်းခြေထောက်ရယူသည်။ အမဲသားကိုမှတဆင့်ဖြတ်တောက်မှုလိုအပ်ထက်ပိုပြီးသီးဖျော်ရည်ကိုရှုံးသည်။
မီးဖို၌သိုးသငယ်ကိုခြေထောက်များအတွက် Marinade
မီးဖို၌ roasting ဘို့သိုးသငယ်ကို၏ခြေထောက်စိမ် - ဒါကြောင့်အသားပျော့ပြောင်းပြီးအရည်ရွှမ်းနှင့်မွှေးကြိုင်စေ။ အဓိကအရာ - ထိုနံ့သာမျိုးနှင့်အတူက overdo ပါဘူး။ အဲဒီအတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးကိုသံလွင်ဆီ, Rosemary နဲ့ကြက်သွန်ဖြူသတ်မှတ်နိုင်ကြောင်း marinade သုံးစွဲဖို့အားပေးခဲ့တယ်အဘယ်ကြောင့်ဖွင့်, အသားပေးသော, အမွှေးအကြိုင်, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့တိကျတဲ့အရသာနှင့်အတူထိန်းသိမ်းထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို - 1 pc; ။
- ငရုတ်သီး - 1/2 PCs; ။
- ဆား - 15 ဂရမ်,
- Rosemary ၏ sprig - 2 PCs; ။
- ရေနံ - 60 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆား, ထောပတ်နှင့် Rosemary တစ်ခါသုံးဆေးထိုးအပ်နှင့်အတူငရုတ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူရောနှော။
- 12 နာရီမှာအရောအနှောများတွင်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်စိမ်။
အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်,
အဆိုပါတွင်း၌မီးဖို၌သိုးသငယ်၏ခြေထောက် - ချက်ပြုတ်၏လူကြိုက်အများဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခု။ တံဆိပ်ခတ်စွပ်အိတ်ထွက်ခြောက်သွေ့ခြင်းမှအသားကိုကာကွယ်ပေးသည်, ကသငျသညျအန္တရာယ်ရှိသောအဆီမပါဘဲချက်ပြုတ်ရန်ခွင့်ပြုသည်, ပန်းကန်သီးဖျော်ရည်ကိုရေလောင်းနှင့်အချိန်ချွေတာဘို့လိုအပ်ကြောင်းရှင်းလင်းစေပါတယ်။ ထို့နောက်တန်ဆာများနှင့်မီးဖိုစင်ကြယ်သောဖြစ်နေဆဲ, မီးဖုတ်ထားသောနှင့် Marine အသားရှိနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 7 PCs; ။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 80 ml ကို;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ရေနံ - 60 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူရောမွှေပါ။
- Arch အသားဆီ, နံ့သာများနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
- မီးဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်သည်ခြေထောက် 180 ဒီဂရီ 2 နာရီနဲ့ 30 မိနစ်ထုတ်ဖော်မှာစွပ်အိတ်အတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။
သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌သိုးသငယ်၏ခြေထောက်
သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်, အစဉ်အမြဲကျော်ကြားမှုမှစီမံခန့်ခွဲ။ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရည်အတွက်ချက်ပြုတ်အဆိုပါသတ္တုပါးသိုးသငယ်ကို, အရသာဆုံးရှုံးခြင်းမရှိဘဲ, ပျော့ပျောင်းနှင့်အရည်ရွှမ်းရ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အမဲသားကိုပြီးပြည့်စုံသောထုတ်ကုန်သမာဓိစောင့်ရှောက်မှုယူပြီး, သတ္တုပါးနှစ်ခုအလွှာအတွက်ထုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်ရည်ကိုညှစ်သည်နှင့်သိုးသငယ်ကိုမီးမရှို့နဲ့ခန်းခြောက်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် - 2.3 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- စမုန်ဖြူတစ် sprig - 1 pc; ။
- မုန်ညင်း - 20 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 5 PCs; ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1/4 PCs; ။
- ရေနံ - 80 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, ရေနံ, မုန်ညင်း, စမုန်ဖြူနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။
- သိုးသငယ်ကို၏ခြေထောက်သို့ marinade ပွတ်ပေးပါ။
- သတ္တုပါးနှစ်ခုအလွှာအတွက်အသားခြုံနှင့် 3 ဇအဘို့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- 200 ဒီဂရီ 80 မိနစ်နှင့်ကမပါဘဲ 180 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်မှာသတ္တုပါးအတွက်မုန့်ဖုတ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်,
မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသိုးသငယ်၏ခြေထောက် - အလင်းနှင့်ကျန်းမာအစားအစာများ၏မိတ်ဆွေတို့ကိုအဘို့လက်ဆောင်တစ်ခု။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းကပိုမိုဆိုးရွားများနှင့်လျင်မြန်စွာလွယ်ကူသော်ပြီးအစာချေရန်ပံ့ပိုး, အသားမျှင်များအစာခြေနှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်မကူညီ, မွတ်မပြေနိုင်သောအသစ်အရသာထည့်ပါ။ အရည်ရွှမ်းနှင့်အနံ့အဘို့, ဘီယာသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုပေါ်အခြေခံပြီး marinades နှင့်ဝက်အူချောင်းအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားကိုဖုတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 6 PCs; ။
- ဂျင်းအမြစ် - 2 စင်တီမီတာ;
- ဇီ - 10 ဂရမ်,
- မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ရေနံ - 40 ml ကို;
- ဘီယာ - 250 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ Nashpiguyte သိုးသငယ်ကို။
- ကြက်သွန်များနှင့်မုန်လာဥနီ၏ချပ်ထဲသို့အမဲသားကိုချထားပါနှင့်ဘီယာလောင်း။
- မီးဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်သည်, သတ္တုပါးအောက်မှာ 200 ဒီဂရီမှာ 2 နာရီအဘို့ပြင်ဆင်နေ။
မီးဖို၌ mutton ခြေထောက်၏ roll
သိုးသငယ်ကို၏ခြေထောက်မီးဖို၌အံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူးလျှင်, သိုးသငယ်ကို 100% တိကျမှန်ကန်မှုနှင့်အတူ hit လိမ့်မယ်လှိမ့်။ 45 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အရည်ရွှမ်း Ariane ထဲမွှေးမုန့်, သိုးသငယ်ကိုခြေထောက်၏သားသတ်သမားအပေါ်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုမနှမြောဘူးသောသူတို့အဖို့အလွန်ကြီးစွာသောစိတ်ကျေနပ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာပူနှင့်အအေးအညီအမျှအရသာဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အိမ် menu ကိုမျိုးစုံမှတစ်ခုလုံးကိုရက်သတ္တပတ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် - 3 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို - 1 pc; ။
- မုန်ညင်း - 20 ဂရမ်,
- ဆလရီ - 1 pc; ။
- ရေနံ - 60 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောစပျစ်ရည်ကို - 200 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ခြေထောက်အရိုးကနေသိုးသငယ်ကိုဖယ်ရှားပါ။
- nashpiguyte အသားနှင့်၎င်း၏ကြက်သွန်ဖြူ, ဆလရီနှင့်မုန်လာဥ Expand ။
- လှိမ့်ဖို့ထောပတ်, မုန်ညင်းနဲ့အလိပ်နှင့်အတူတိုက်။
- ကင် 10 မိနစ်, 180 ဒီဂရီမှာ 45 မိနစ်များအတွက်သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်အောစပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။
အာလူးနဲ့မီးဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်,
အာလူးနဲ့မီးဖိုကနေသိုးသငယ်၏ခြေထောက် - တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနေ့လယ်စာအဘို့ကြီးစွာသော option ကို။ အာလူးကအမြဲအာဟာရနှင့်အရသာပူအစားအစာများထည့်သွင်းထားပါသည်။ ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်ခြင်းကိုခံရနိုင်သည်ကိုဖုတ်ချပ်သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးဥ, မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပါးလွှာဖြတ်တောက်မှုအောင်အမဲသားကနေစီးသောအသီးဖျော်ရည်များ၌နှင့်အညိုရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နိုင်အောင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 6 PCs; ။
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- ပိုးစာရှာလကာရည် - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- 3 နာရီကြာကြက်သွန်ဖြူအပေါ်ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံ၏ 60 ml ကိုသိုးသငယ်ကိုစိမ်။
- 5 မိနစ်အဘို့မြေတပြင်လုံးဥထစ်များနှင့်အနာစိမ်း။
- ရေနံဖြန်းခြင်းနှင့် 1.5 နာရီ 180 ဒီဂရီမှာအသားနှင့်အတူဖုတ်ရမည်။
မီးဖို၌ဖုတ် pastry အတွက်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်,
မီးဖို၌ကြော်သိုးသငယ်ကိုခြေထောက်ရိုးရာချက်ပြုတ်ဖို့ကန့်သတ်သည်မဟုတ်။ အဘယ်သူမျှမလျော့နည်း, အရသာရှိတဲ့အရည်ရွှမ်းနှင့်ကန့်စိမ်း၌ဖုတ်, သိုးသငယ်ကိုလှည့်တင်ဒါ။ ဤသည်ညစာစားဖို့ထွက်ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အနေဖြင့်အသားကိုကာကွယ်ပေးရန်, အရသာရိုးရှင်းပြီးအသုံးဝငျအစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုတခု, မွှေးများနှင့်ပျော့ပျောင်းသော mutton ၏အပိုင်းအစ, ဒါပေမယ့် ruddy မသာ, စိမ်ဖျော်ရည်, မုန့်ဖြစ်၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 750 ဂရမ်;
- ရေ - 200 ml ကို;
- ဆား - 15 ဂရမ်,
- ပရိုတိန်း - 6 pc; ။
- အစိမ်းရောင် - 40 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအန - 80 ဂရမ်,
- မုန်ညင်း - 20 ဂရမ်,
- ရေနံ - 80 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- မုန့်ညက်, ဆား, ပရိုတိန်းနှင့်ရေမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနဲ့ကြော်နှင့်အတူသိုးသငယ်ကိုပွတ်ပေးပါ။
- မုန်ညင်းနဲ့အတူအေးမြဖြီး, breadcrumbs နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာလှိမ့်။
- 90 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာသူတို့ခြေခြုံတစ်ဦးရေလှောင်ကန်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။
မီးဖို၌ Quince နှင့်အတူကျပ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက် - စာရွက်
မီးဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်, ကွဲပြားခြားနားအရသာနှင့်ချက်ပြုတ်နည်းပညာများကိုကျပ်။ သိုးသငယ်သည် - ထိုဂန္အရှေ့တိုင်းအစားအစာ။ အဲဒီမှာသူကနံ့သာမျိုး, အခွံမာသီးများနှင့် Quince နှင့်အတူကျပ်ခံခဲ့ရသည်။ ခက်ခဲတဲ့ Quince အစာစားခြင်းအဘို့အသင့်တော်ပါ, မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်း, နူးညံ့မှုရရှိသည်နှင့်အသားသာယာသောအချဉ်ဓာတ်နဲ့မွှေးထည့်သွင်း, ကြီးသောမြည်းစမ်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် - 1.7 ကီလိုဂရမ်;
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- Quince - 2 PCs; ။
- စိမ်းဝါနုရောင် - 30 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအန - 70 ဂရမ်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- သိုးသငယ်ကို Incise နှင့်ရေနံနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအမဲသားကိုပွတ်ပေးပါ။
- Quince အတူတကွစိမ်းဝါနုရောင်နှင့်အတူစင်ကြယ်သောခုတ်နဲ့ကြော်။
- အေးမြနဲ့အစအနများနှင့်ထောပတ်နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ဖြတ်တောက်မှုအတွက်အမဲသားထားပါ။
- သိုးသငယ်သည် 190 ဒီဂရီ 80 မိနစ်မှာချက်ပြုတ်မီးဖို၌ဖုတ်ခြေထောက်, ကျပ်။
ပျားရည်နှင့်မီးဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်,
လျှင်မီးဖို၌သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် Roasting လှပတဲ့ရလဒ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ် တစ်ဦးပျားရည် marinade အတွက်အသားစိမ် ။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအမဲသားကိုပျားရည်, ကြော်စားချို, အနံ့နဲ့ဖုံးလွှမ်းပြီးရတဲ့အရာတွေအပေါ်ယံလွှာရရှိသည်။ ပျားရည်အပူကြိုက်တယ်ပါဘူးသတိပြုပါ, ဒါကြောင့်မီးဖို၌အပူချိန် 180 ဒီဂရီထက်မပိုပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ပျားရည် - 40 ဂရမ်,
- ရေနံ - 50 ml ကို;
- အရောအနှောငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပျားရည်နှင့်ထောပတ်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။
- အဆိုပါ marinade တွေနဲ့သိုးသငယ်၏ခြေထောက်ချောဆီ။
- ယင်းသတ္တုပါးအောက်မှာ 180 ဒီဂရီမှာ 90 မိနစ်ပြင်ဆင်နေ, မီးဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် marinated ။
မီးဖို၌ Rosemary နှင့်အတူသိုးသငယ်၏ခြေထောက်
Rosemary နှင့်အတူသိုးသငယ်၏ခြေထောက် အနုပညာတစ်ဦးဂန္ - မီးဖို၌ဖုတ်။ Citrus, ထင်းရှူးနှင့်ပရုတ်၏အနံ့နှင့်အတူ, Rosemary အမဲသားကိုတစ်စပ်မွှေးစေသည်။ သူကကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရေမွှေးဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကောင်းစွာရောက်ပြီး။ အဓိကအရာ - ထိုပိုလျှံနံ့သာမျိုးကိုအသားခါးသီး inedible လုပ်စေခြင်းငှါ, အရေအတွက်နှင့်အတူက overdo ပါဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် - 2 ကီလိုဂရမ်;
- Rosemary ၏ sprig - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 5 PCs; ။
- ကြမ်းဆား - 15 ဂရမ်,
- ဘီယာ - 400 ml ကို;
- ရေနံ - 60 ml ကို;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, Rosemary ရေနံနှင့်ငရုတ်ကောင်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- Nashpiguyte အသားအရောအနှောများနှင့်မိနစ် 30 ဖယ်ထားကြ၏။
- ဘီယာထဲမှာ 180 ဒီဂရီမှာ 90 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
မီးဖို၌ဖုတ်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်,
သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် roasting များအတွက်ဂန္စာရွက် မီးဖို၌အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်အမျိုးမျိုးပိုမိုပါးလွှာပြီးပိုစိတ်ဝင်စားဖို့အရက်သိုးသငယ်၏အရသာကိုစေသည်နှင့်အထဲတွင်ပါရှိသောအက်ဆစ်လျင်မြန်စွာခက်ခဲတဲ့အသားမျှင်ကိုနူးညံ့ပြော့ပျောင်းတဲ့ marinade အဖြစ်ဝတ်ပြုကြလော့။ ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်နိမ့်ဆုံးစံပြအစားအစာအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူအောင်မြင်နိုင်ပါသည်အတူ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်း - 2 PCs; ။
- Rosemary ၏ sprig - 4 PCs; ။
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 10 ဂရမ်,
- ဆား - 15 ဂရမ်,
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 750 ml ကို;
- ဟင်းရည် - 250 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသိုးသငယ်ကိုပွတ်ပေးပါ။
- သင်၏ခြေကိုကြက်သွန်, Rosemary နဲ့ကြက်သွန်ဖြူ၏ "ခေါငျးအုံး" ပေါ်တွင်ထားပါ။
- 200 ဒီဂရီမှာ 2 နာရီများအတွက်ဟင်းရည်နှင့်စပျစ်ရည်နှင့်မုန့်ဖုတ်သွန်းလောင်း။