ထရီနီဒက်ကနေရမ်

ကာရစ်ဘီယံပင်လယ်, လှိုင်းတံပိုးသောအန်တီကွဲပြား ထရီနီဒက်နှင့်တိုဘာဂို အလယ်ခေတ်အသက်ကိုသတ်တတ်သောသူတို့သည်ပင်လယ်ဓားပြများ၏စစ်မှန်သောဆိပ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ယနေ့စွန့်စားမှုခရီးသွားဧည့်များ၏စိတ်ဝိညာဉ်နှင့်အတူ imbued သောဤအရပ်တွင်မကြာခဏ လာ. , ထိုသို့သော prodigy ဝေးကွာသောမြေများမှဆောင်ခဲ့ရနိုင်သောအရာကိုအံ့ဩခြင်းမှသဘာဝအရသနည်း အဖြေသိသာသည်: ထရီနီဒက်နှင့်တိုဘာဂိုကနေရမ်ကိုအကောင်းဆုံး memory နဲ့ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ရမ် - ဒဏ္ဍာရီသောက်စရာ

ပူပြင်းသောက်၎င်း၏အရသာ, တောက်ပအရသာနှင့်ရွှေအရောင်အဆင်းလှဖော်ပြထားကြောင့်ဒီပင်လယ်ဓားပြရမ်တခုတခုအပေါ်မှာကျွမ်းကျင်သူသူသည် Ernest Hemingway ၏ကလောင်အလွန်လူကြိုက်များရယူလိုက်သည်။ ထိုကဲ့သို့သော Comandante Che ဂွေဗားရားသည်ပင်လယ်ဓားပြ Francis က Drake နဲ့ဟင်နရီမော်ဂန်များ၏ခေါင်းဆောင်များနှင့်ပင်ဖီဒယ်ကက်စထရိုအဖြစ်ကျော်ကြားသမိုင်းဆိုင်ရာကိန်းဂဏန်းများ, ထိုလူအပေါင်းတို့သည်ရမ်ချစ်ပြီးလေးစား။

အဆိုပါရမ်ဆိုတာဘာလဲ?

အမှန်တကယ်သေရည်သေရက် - ၏သင်တန်း, ငါတို့ရှိသမျှသည်ကြောင်းရမ်ကိုငါသိ၏။ စက်မှုနှင့်စိုက်ပျိုးရေး, ဒါပေမယ့်မည်သည့်အမှု၌အစပိုင်းတွင်ကုန်ကြမ်းကြံအဖြစ်အသုံးပြု, အဓိကအားဖြင့်၎င်း၏ပင်စည်၏အောက်ပိုင်းအစိတ်အပိုင်းအတွက်: ဒါဟာနည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ကြံကိုပျော့ဖတ်ထဲကကတည်းကအတော်လေးဒုက္ခနှင့်ရှည်လျားသောရမ်၏ထုတ်လုပ်မှု၏အလွန်ဖြစ်စဉ်ကိုသောအဖျော်ယမကာများ၏အနာဂတျအတှကျတစ်ကုန်ကြမ်းဖြစ်သောဦးမည်ရည်, ရလဒ်နှင့်အတူသားအပေါင်းတို့, သကြားခွဲဝေချထားပေးရန်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဆိုပါရိုးမား၏ပထမဦးဆုံး "ဘိုးဘေး" ဒီစိုက်ခင်းပေါ်ကျွန်ခံခဲ့နှင့်စက်မှုအကြွင်းအကျန်များအများဆုံးနေတဲ့သမားရိုးကျအရက်နဲ့ဆင်တူတဲ့ "မီးရေ" ပြသနာတွေ။

ယနေ့ချဉ်အရည်ရေစက်နှင့်သိုလှောင်ဘို့စည်သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ စည်ပြင်သစ်သို့မဟုတ်အမေရိကန် bourbon ဝီစကီထဲကဟောင်းနွမ်းပိတ်ပင်, ကိုအသုံးပြုပါ။ သာလေးလအတွင်းအပြီးအဆင်သင့်အလွယ်ကူဆုံးရမ်နှင့်, "အဟောင်း" ရမ် ပို. ပင်ဆယ်နှစ်ပျမ်းမျှအတွက်စိတ်ပျက်ခြင်းသို့မဟုတ်ပါလိမ့်မယ်။ ရငျ့ရမ်ပုလင်းပြီးနောက်လိုအပ်ပါက - filtered ရော, ဒူဖြစ်ပါတယ်။

rums

ယနေ့ခေတ်အကွာအဝေးကြီးမားအလုံအလောက်ရမ်ဖြစ်ပါသည်။ ရမ် (စက်မှုသို့မဟုတ်စိုက်ပျိုးရေး) ၏အသီးအသီးအမျိုးအစားမျိုးစိတ်ခွဲခြားဒါကြောင့်စက်မှုလုပ်ငန်းဖြစ်ပါသည်:

စစ်မှန်သောရမ်အရက်, အပေါင်းခံနေစဉ်အတွင်းထုတ်လုပ်ထားတဲ့ - က "အဟောင်း" တွေထဲမှာစိုက်ပျိုးရေးရမ်လည်း "အဖြူရောင်စည်း" ၏တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနောက်ထပ် process ပါဘူး, ကစည်းကမ်းအတိုင်း, ကော့တေးနှင့်လာကြတယ်အမျိုးမျိုးများအတွက်အခြေခံဖြစ်ပါတယ်, ပွင့်လင်းသည်အလွန်တောက်ပသောအရသာရှိပြီး။

ရမ်အနံ့နှင့်အရသာတို့၏စီးပွါးနှင့်အတူတစ်ဦးအလင်း, အလတ်စားနှင့်အကြီးစားဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ ထရီနီဒက်နှင့်တိုဘာဂိုသမ္မတနိုင်ငံ 40% သို့မဟုတ်ပိုမိုမြင့်မားတဲ့ခွန်အားနှင့်သာမိုးသည်းထန်စွာ rums ထုတ်လုပ်သည်။

အဆိုပါရမ်၏အရောင်, ရွှေဖြူ, အနက်ရောင်နှင့်မတ်တပ်ရပ်လျက်, အတိတ်မကြာခဏထည့်သွင်းနံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးအထူးသဖြင့်မျိုးစိတ်နှင့်အမျိုးအစားမှရမ်၏အသင်းဝင်တံဆိပ်အပေါ်ရောင်ပြန်ဟပ်။

တံဆိပ်ခေါင်းများဒဏ္ဍာရီရမ်

ထရီနီဒက်နှင့်တိုဘာဂိုအတွက်ရိုးမားအတော်ကြာအဓိကထုတ်လုပ်သူရှိပါတယ်, သူတို့ကသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အစဉ်အလာ, သမိုင်းနှင့်ဒဏ္ဍာရီပင်လယ်ဓားပြသောက်အမှတ်တံဆိပ်ရှိသည်။

1947 ခုနှစ်တွင် Angostura ၏ကုမ္ပဏီအိမ်ရမ်ထုတ်လုပ်မှုစတင်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုအပေါငျးတို့သအဆင့် Laventil အတွက်ထရီနီဒက်နှင့်တိုဘာဂိုရာယူပါ။ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း "Angostura ၏အိမ်" ရမ်၏အကြောင်းကို 600 တထောင်သေတ္တာထုတ်လုပ်သည်။

ဥရောပ, ရုရှားနှင့် CIS နိုင်ငံများတွင်ရောင်းချအဓိကအမှတ်တံဆိပ်:

  1. ရမ် "Angostura Reserva" - အဖြူရောင်ရမ်, 3 နှစ် extract, 0.7 တစ်ပုလင်းလောက် 1800 ရူဘယ်ပေးဆောင်ရပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာ vanilla, အုန်းသီးနို့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောနံ့သာအရိပ်အမြွက်ပေးသည်သူတစ်ပွင့်လင်းသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအနံ့အပူပိုင်းအသီး, Citrus နှင့်ငှက်ပျောသီး၏ရနံ့ကိုသယ်ဆောင်။ အဓိကအားဖြင့်ကော့တေးအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
  2. Rohm "7 နှစ်အသက် Angostura ၏အိမ်" - ရမ်ကိုရွှေခုနစ်နှစ်ထိတွေ့မှု, အအနီးစပ်ဆုံးကုန်ကျစရိတ် 2830 ရူဘယ်ဖြစ်ပါသည်, သေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာအသံအတိုးအကျယ်သို့ 0.05 လီတာသွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ Rohm ပူနံ့သာမျိုးနှင့်အရှည်လျား aftertaste နဲ့ပြည့်နှက် caramel အရောင်, မေပယ်ရည်အရသာနဲ့ချောကလက်အရသာရှိပါတယ်။
  3. ရမ် "5 နှစ်အသက် Angostura ၏အိမ်" - အကြောင်းကို 2780 ရူဘယ် - ရွှေရမ်, 5 နှစ်အဘို့အသေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာ၏စျေးနှုန်းထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့ပါတယ်။ ရမ်ကွဲပြားခြားနားသောအလင်းရွှေအညိုရောင်အရောင်လျတ်, အရည်ရွှမ်းနဲ့အပျော့စားအရသာအသီးမှတ်စုများနှင့်ရှည်လျားသော aftertaste, ပန်းသီးနှင့်အတူမီးရှို့ရာယဇ် caramel, vanilla နှင့်နံ့သာအရသာအသံထှကျ။
  4. 0.2 လီတာအတွက်ယူဂိုဆလားဗီးယားမှောင်မိုက်ရမ်, 1570 ရူဘယ်အကြောင်းကိုအရာများ၏စျေးနှုန်း - "ခါးသီးသော Angostura မွှေးကြိုင်၏အိမ်" ရမ်။ သစ်ကြံပိုး, လိမ္မော်သီးအခွံ, နံနံခြင်းနှင့်တခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုး၏သေံသတ်မှတ်ပါတယ်တစ်ဦးသည်အလွန်ပြင်းထန်သောအနံ့နှင့်အရသာနှင့်အတူရမ်။ ဒါဟာအချိုပွဲများနှင့်ဝက်အူချောင်း၏အလှဆင်ဘို့အဖြစ်ကော့တေး၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ချက်ပြုတ်အတွက်အဓိကအားဖြင့်အသုံးပြုသည်။
  5. Rohm "Angostura ၏အိမ် 1824 ဘိုးဘွားရိပ်သာ 12 နှစ်" အပါအဝင်ထုတ်လုပ် လက်ဆောင် box ထဲမှာ - ဤရွှေရမ်ဖြစ်ပါသည်, 0.7 လီတာ၏လှပသောပုလင်းနှင့် ပတ်သက်. 8500 ရူဘယ်ကုန်ကျသည်။ အသက်ကြီးအိမ်၏အနံ့တစ်စိတျလှုပျရှားစရာ finish ကိုအတူတစ်ချိန်တည်းမှာခိုင်မာတဲ့နှင့်ပျော့ပျောင်းသောအရသာ, vanilla, ပျားရည်, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံ၏မှတ်စုများသယ်ဆောင်။ ဆေးပြင်းလိပ်နဲ့ပေါင်းစပ်ရေခဲပေါ်တွင်သို့မဟုတ်စင်ကြယ်သောပုံစံများတွင်အသုံးပြုကျွမ်းကျင်သူ။
  6. ရမ် "Angostura ၏အိမ် 1919 ဘိုးဘွားရိပ်သာ 8 နှစ်။ " - တင့်တယ်ရွှေရမ်ထိတွေ့မှု၏ရှစ်နှစ်, 0.7 လီတာတစ်ပုလင်းအတွက်လည်းရရှိနိုင်မယ့်အထူးလက်ဆောင်တစ်ခု box ထဲမှာ 4600 ရူဘယ်, ပေးဆောင်ရပါလိမ့်မယ်။ ချောကလက်, nougat, ဗာဒံရေနံနှင့်ပျားရည်အရသာတန်ချိန်၏သဘောအရ, ဒီအုန်းသီး, vanilla နှင့် caramel ပေါင်းစပ်တဲ့ရှုပ်ထွေးအနံ့ကိုသောက်လော့။ ဆေးပြင်းလိပ်နဲ့ပေါင်းစပ်ရေခဲပေါ်တွင်သို့မဟုတ်စင်ကြယ်သောပုံစံများတွင်အသုံးပြုကျွမ်းကျင်သူ။
  7. ရမ် "Angostura စည်ငွေကောက်ခံ၏အိမ်" - 4600 ရူဘယ်တန်ဖိုးရှိရွှေရမ်။ အဆိုပါ 0.7L ကိုးထိတွေ့ခြင်းသည်။ အစိမ်းရောင်ပန်းသီး, caramel, ပျားရည်, သွားဖုံးနှင့်အခွံမာသီးတစ်စီးအမွှေးအကြိုင်များတွင်စုဆောင်းနေကြသည်။ အစွမ်းထက်အရသာ caramel နှင့်အခွံမာသီး aftertaste ၏အရောင်များကိုပူနွေးလာသည်နှင့်သယ်ဆောင်ထူးခြားဆန်းပြားအသီးနှင့်သစ်သားကိုသင်သတိပေးနေပါတယ်။ ဒါဟာတစ်ဦးတည်းသို့မဟုတ်ကော့တေးအတွက်သောက်ရန်အကြံပြုသည်။

Bristol ကဂန္ထဝင် Rum ကုမ္ပဏီသည်ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးရမ်စေသည်, စုဆောင်းခြင်း 10 ရှားပါးချက်ပြုတ်နည်းများထက်အနည်းငယ်ပိုပါဝင်သည်။ အချို့ကတံခါးပိတ်မှာထုတ်လုပ်မှုယနေ့နှင့်၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်ဈေးကွက်ထဲမှာလက်ရှိဖြစ်ပါတယ်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ စည်းကမ်းအတိုင်း, ကုမ္ပဏီရမ်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုရွေးချယ်နှင့်သူ၏ Self-ထိန်းချုပ်မှုများနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောပစ္စည်းစည်အတွက်သိုလှောင်မှုအချိန်နှင့်န့်အသတ်များပညတ်တော်နှင့်အတူစမ်းသပ်။

Bristol ကဂန္ထဝင် Rum ကနေရမ်၏လူကြိုက်အများဆုံးအမှတ်တံဆိပ်:

  1. ရမ်«အကောင်းဆုံးထရီနီဒက်ရမ် Caroni » 1974 - 46% ၏လှပသောမှောင်မိုက်ရမ်ခံတပ်, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်မျိုးစိတ်များ၏အသက်အကြီးဆုံးအချိုရည်တဦး။ သငျသညျ 0.7 လီတာနှုန်း 24,000 ရူဘယ်အဘို့အနိုင်ပါလိမ့်မည်ကကြိုးစားပါ, စပ်အရသာဟာ distillery Caroni အချိန်ကြာမြင့်စွာအလုပ်မလုပ်ပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုဖြည့်စွက်, သူ၏ထုတ်ကုန်သမိုင်း၏တစိတ်တပိုင်းဖြစ်လာခဲ့ပါသည်။ သူကအင်္ဂလန်မှခေါ်ဆောင်သွားခြင်းနှင့်ယူဂိုဆလားဗီးယားမခံခဲ့ရသည်အထိ '34 အတွက်စပျစ်သီးကိုရမ်, ထရီနီဒက်နှင့်တိုဘာဂို၌ရှိ၏။ အရောင်ရမ်ကလင်ရွှေနှင့်အစိမ်းရောင်အစေ့, အမွှေးအကြိုင်မီးဖုတ်ထားသောပန်းသီးနှင့်ငှက်ပျောသီး၏အနံ့ကိုသယ်ဆောင်။ တောက်ပခြင်းနှင့်ရှည်လျားသော fruity နှင့်သိမ်မွေ့ပိတ်ပင်နှင့်ပလတ်စတစ်မှတ်စုအထူးစှဲသယ်။ ရမ်ဓာတ်သတ္တုရေဖန်ခွက်နှင့်အတူတိုက်ကျွေးသည်။
  2. ရမ်« Providence အိမ်ယာအကောင်းဆုံးထရီနီဒက်ရမ်» 1990 - မှောင်မိုက်ရမ်အိုမင်း၏ 25 နှစ်ခန့် 17 တထောင်ရူဘယ်၏ 0.7 လီတာများအတွက်စျေးနှုန်း .. မှောင်မိုက်လျှံပယင်း၎င်း၏အရသာရှုပ်ထွေးပြီးနက်ရှိုင်းကဲ့သို့သောက်၏အရောင်ကိုသင်မီးခိုး, ရည်, အသီးများနှင့်ချိုမြိန်သစ်သားမှတ်စုများမှတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံကိုဖမ်းနိုင်ပါတယ်။ ရမ်အနံ့အပူပိုင်းအသီး, သပိတ်ပင်, vanilla နှင့်မီးခိုးကောက်ရိုး၏ချိုမြိန်မှတ်စုများနှင့်ပြည့်စုံ။ ဒါဟာရေခဲနှင့်အတူသောက်ရန်အကြံပြုသည်။
  3. ရမ်«ကာရစ်ဘီယံငွေကောက်ခံ» - 2600 ပွတ်ကုန်ကျကြောင်းဆွဲဆောင်မှုမှောင်မိုက်ရွှေကိုသောက်လော့။ အဆိုပါ 0.7L ပါ။ ရိုးမားသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်အလင်းအရသာမှာ caramel နှင့်အဲဗာတန်ဂန္ဒမှတ်စုထဲမှာလက်ရှိအနံ့။ ရေခဲနှင့်အတူတစ်ခုသို့မဟုတ်ကော့တေးအတွက်သောက်ရန်အကြံပြုသည်, cola သို့မဟုတ်ဂျင်း ale နှင့်ရောအခါ, တစ်ဦးကိုအထူးအရသာရှိပါတယ်။

ကုမ္ပဏီကော့ညက် Ferrand - ရှေးခေတ်ဝိုင်ပြုလုပ်နည်း၏စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများနှင့်မိသားစုများ enterprising ဒီအောင်မြင်သောပူးပေါင်းဆောင်ရွက်မှု။ သူတို့ကတစ်ဦးဂုဏ်သတင်းအမှတ်တံဆိပ်သည်ယခုအခါကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းလူသိများသည်ဖွံ့ဖြိုးပြီး - နိုင်ငံအများအပြားကနေခိုင်မာတဲ့သောက်တစ်လိုင်းဖြစ်သော Plantation (Plantation), အပါအဝင် ထရီနီဒက်နှင့်တိုဘာဂို ။ သူတို့ Dual-အိုမင်းနည်းပညာများအတွက်ရရှိနိုင်ပါသောရိုးမား၏ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများ၏ပိုင်ထိုက်သော။ အစပိုင်းမှာကာရစ်ဘီယံကျွန်းစုပူရာသီဥတုအတွက်အိမ်တွင်းတိုင်းပြည်အတွင်းတည်ရှိသောထိုလူငယ်ရမ်စည်ခြင်းဖြင့်ဖိတ်နှင့်သေးငယ်တဲ့ပိတ်ပင်စည်သို့သှနျးလောငျးအနည်းဆုံးနောက်ထပ်တစ်နှစ်တှငျရငျ့မှညျ့ဖို့ထွက်ခွာသွားသောပြင်သစ်, အပ်ပြီးနောက်။

ထရီနီဒက်နှင့်တိုဘာဂိုကနေရမ်စိုက်ခင်းများ၏ဒဏ္ဍာရီအမှတ်တံဆိပ်:

  1. ရမ်«ရမ် Plantation ထရီနီဒက်» 1999 ။ - ကြေးနီ sequins, စျေး 2300 RUB နှင့်အတူပယင်းအရောင်၏ရွှေရမ်။ အဆိုပါ 0.7L ပါ။ မီးခိုး, caramel, vanilla ဟောင်းနွမ်းသားရေ, လှော်အခွံမာသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရိပ်အမြွက်နှင့်အတူနေချင်စဖွယ်မွှေးပန်းစည်း။ အရသာတစ်နွေး aftertaste နှင့်အတူအလတ်စားအစွမ်းသတ္တိ၏ဖြစ်ပါတယ်။
  2. ရမ်« Plantation ထရီနီဒက်» 2001 ခုနှစျ။ - ရမ်ကြေးနီကိုရွှေဒီရေ, 3000 ရူဘယ်အကြောင်းကိုတန်ဖိုးရှိဘဏ်ဍာ 14 နှစ်အဟောင်းကိုင်ဆောင်။ အဆိုပါ 0.7L ပုလင်းအဘို့။ အရသာနံ့သာမှတ်စုများ, candied အသီးများနှင့်ပိတ်ပင်ပြီးရှည်လျားပူနွေးလာမှု finish ကိုအတူစင်ကြယ်၏။ ရှုပ်ထွေးအရသာတစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံအသီး, သစ်ကြံပိုးများနှင့်မီးခိုးများပါဝင်ပါသည်။
  3. ရမ်« Plantation မူရင်းအမှောင်» - မှောင်မိုက်ရမ်တစ်ငါးနှစ် extracts ခန့် 1500 ရူဘယ်ကုန်ကျခဲ့ပါတယ်။ ဂန္တပုလင်းအဘို့။ ရမ်အရသာအသီးမှတ်စုအတွက်အလွန်ကြွယ်ဝပြီး smoky aftertaste ရည်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအသံ။ အနံ့နှင့်ငှက်ပျော, လေးညှင်းပွခြင်းနှင့်လိမ္မော်ရောင်အခွံ၏မှတ်စုများနှင့်အတူ smoky ။

ခရီးသွားဧည့်များ၏ပြည်ပပို့ကုန်အပေါ်ကန့်သတ်

ထရီနီဒက်နှင့်တိုဘာဂိုကနေရမ်နိုင်ငံတကာအသိမှတ်ပြုလက်မှတ်များရှိပြီးထက်ပိုမိုရှစ်ဆယ်နိုင်ငံများသို့တင်ပို့။ သို့သော်ဖြည့်ညှင်းခွင့်တစ်ဦးချင်းစီ၏ပို့ကုန်ကအရွယ်ရောက်ပြီးသူလူ့အပေါ် 2-3-4 ပုလင်းနားလည်သဘောပေါက်ထားပါသည်။

သင်ပိုမိုရမ် Plantation ထရီနီဒက်နှင့်တိုဘာဂိုကိုဝယ်ယူရန်ချင်လျှင်, သင့်တိုင်းပြည်အတွက် Duty အခမဲ့သို့မဟုတ်အထူးပြုစတိုးဆိုင်များသွားရောက်ကြည့်ရှုပါ။ စျေးနှုန်းများနေဆဲရေခြားမြေခြားကနေတင်ပို့စျေးကြီးသည်ထက်ပို 15-20% အားဖြင့်ကွဲပြားခြားနားလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။